神戸牛専門店 鉄板焼きステーキ
神戸たん龍

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

神戸たん龍の主な料理メニュー (税抜価格)
■セットメニュー
下記のお肉メニューと組み合わせてお召し上がりください。
■set
●スタンダードなお食事セット ・兵庫県産有機栽培米のご飯 ・兵庫県地野菜のサラダ ~黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて~ ・シェフの日替わりスープ ※画像はイメージです。 ※ランチタイムはAセットをサービスでご提供させて頂いております。
800円
■course仕立て
●これぞ神戸牛づくし、前菜からデザートまでフルコースで楽しめます ・神戸牛のオードブル ・神戸牛の逸品 ・神戸牛の温物 ・兵庫県産有機栽培米のご飯 ・兵庫県地野菜のサラダ ~黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて~ ・シェフの日替わりスープ ・本日のデザート ※画像はイメージです。
2,800円
■上記セットメニューと下記神戸牛メニューを組み合わせてお召し上がりください。
■◆━╋ 品評会受賞牛プレミアム神戸牛ステーキ ╋━◆
但馬牛の中から厳選された”神戸牛” その中から、さらに品評会で品質を認められた”プレミアム牛”
■プレミアム神戸牛 サーロイン
ルイ王朝時代、晩餐会に出されたその部位があまりに美味しかったことから、唯一「サー」の称号を与えられた部位。 口の中で蕩けていく、はかなくも濃厚な旨味を堪能できます 120g 12,800円 180g 19,200円 300g 32,000円
■プレミアム神戸牛 リブロース
サーロインと並ぶ高級部位です。霜降りと呼ばれる美しい脂肪の模様が見られ、肉質はきめ細やかで柔らかな味わいが特徴です。 120g 10,800円 180g 16,200円 300g 27,000円
■プレミアム神戸牛 別格希少部位
品評会入賞の神戸牛のみを一頭買いする吉祥グループならではの希少部位のステーキ。 程よいサシの蕩ける旨味と赤身の“甘さ”のバランスの妙を味わってください 120g 8,800円 180g 13,200円 300g 22,000円
■プレミアム神戸牛 フィレ
32か月かけて700㎏まで育てた神戸牛一頭からわずか8㎏程度しか取れない部位。 ナイフを使わなくてもお箸で割けるほどの柔らかさとエレガントな至高の甘さをご堪能ください 120g 18,800円 180g 28,200円 300g 47,000円
■プレミアム神戸牛 シャトーブリアン
19世紀のフランスの政治家フランソワ=ルネ・ド・シャトーブリアンがあまりの美味しさにその部位ばかりを注文して食べていたという逸話が残っています。 フィレの中心部分だけをチョイスしたKing of Kobe Beef! 120g 25,800円 180g 38,700円 300g 64,500円
■◆━╋ 神戸牛ステーキ ╋━◆
神戸ビーフ品評会にて厳格なる審査をクリアした「但馬牛」に与えられる称号が「神戸牛」です
■神戸牛 極上赤身
A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。 赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます 80g 3,700円 120g 5,500円 180g 8,500円
■神戸牛 赤身
A5ランクの神戸牛のモモ肉の中からステーキに向く繊維の細やかな部位を 切り出しました。 噛みしめるほど野性味にあふれる赤身の旨みを感じてください。 80g 2,500円 120g 3,700円 180g 5,500円
■単品で下記海鮮料理もご用意出来ます。神戸牛と合わせてご注文下さい。
海鮮料理ご要望の場合は前日の21時までにご予約頂きますようお願い致します。
■活オマールエビ(前日まで要予約) 6000円~
■鮑(前日まで要予約) 時価
8000円~ 大きさにより異なります。ご相談下さい。
■車海老2尾(前日まで要予約)  2800円~
■伊勢海老(前日までに要予約)  12800円~
■おすすめ!自家製ドレッシング
■自家製ドレッシングが好評頂いており、お持ち帰りでも販売しています!1本600円
サラダに使うドレッシングはこだわりの自家製です。好評頂いており、お持ち帰りでも販売させて頂いておりますので是非お試し下さい。
■◆ランチタイムは「Aset」をサービス致します。
表示価格は全て「税別表示」となっております。ディナータイムはサービス料5%を頂戴致します。
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神戸たん龍の主なドリンクメニュー (税抜価格)
■ビール
■【生ビール】アサヒスーパードライ(中)
600円
■【瓶ビール】アサヒスーパードライ(中)
600円
■【ノンアルコールビール】アサヒドライゼロ
500円
■サワー
■レモン/ライム/グレープフルーツ/梅/カルピス 各
500円
■梅サワー/カルピスサワー 各
380円
■果実酒
(ロック・ソーダ)
■濃醇梅酒
500円
■香るかのか 大人のカシス
500円
■香るかのか 和みのゆず
500円
■ワイン
■グラスワイン(赤・白)
700円
■サングリア(赤・白)
500円
■ボトルワイン
■【Champagne】ブリュット レゼルヴ / アルノー・ド・シューラン
原産国:フランス
10,000円
■【Sparkling】フランチャコルタ ブリュット キュヴェ プレステージ / カ・デル・ボスコ
原産国:イタリア
8,500円
■【White】シャトー・デ・ゼサール ブラン
原産国:フランス
4,500円
■【White】ヒューゲル アルザス ゲヴュルツトラミネール
原産国:フランス
5,500円
■【Red】バルベーラ・ダスティ スペリオーレ / フラテッリ・ポンテ
原産国:イタリア
4,500円
■【Red】シャトー・デギーユ
原産国:フランス
8,500円
■【Red】シト・モレスコ / ガヤ
原産国:イタリア
13,000円
■【Red】ジュヴレ・シャンベルタン / デュジャック・フィス・エ・ペール
原産国:フランス
15,000円
■ハイボール
■ブラックニッカハイボール
500円
■マッサンハイボール
700円
■カクテル
■カシス
オレンジ/ウーロン/ソーダ
500円
■ライチ
オレンジ/ウーロン/ソーダ
500円
■日本酒
■豪快辛口
(小)400円 (大)600円
■焼酎
■【麦焼酎】一番札/黒よかいち 各
ロック/水割り
500円
■【芋焼酎】かごしま/黒よかいち 各
ロック/水割り
500円
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神戸たん龍の主なランチメニュー (税抜価格)
■セットメニュー
下記のお肉メニューと組み合わせてお召し上がりください。
■Set
●スタンダードなお食事セット ・兵庫県産有機栽培米のご飯 ・兵庫県地野菜のサラダ ~黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて~ ・シェフの日替わりスープ ※画像はイメージです。 ※ランチタイムはAセットをサービスでご提供させて頂いております。
■course仕立て
●これぞ神戸牛づくし、前菜からデザートまでフルコースで楽しめます ・神戸牛のオードブル ・神戸牛の逸品 ・神戸牛の温物 ・兵庫県産有機栽培米のご飯 ・兵庫県地野菜のサラダ ~黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて~ ・シェフの日替わりスープ ・本日のデザート ※画像はイメージです。
2,800円
■上記セットメニューと下記神戸牛メニューを組み合わせてお召し上がりください。
■◆━╋ 品評会受賞牛プレミアム神戸牛ステーキ ╋━◆
但馬牛の中から厳選された”神戸牛” その中から、さらに品評会で品質を認められた”プレミアム牛”
■プレミアム神戸牛 サーロイン
ルイ王朝時代、晩餐会に出されたその部位があまりに美味しかったことから、唯一「サー」の称号を与えられた部位。 口の中で蕩けていく、はかなくも濃厚な旨味を堪能できます 120g 12,800円 180g 19,200円 300g 32,000円
■プレミアム神戸牛 リブロース
サーロインと並ぶ高級部位です。霜降りと呼ばれる美しい脂肪の模様が見られ、肉質はきめ細やかで柔らかな味わいが特徴です。 120g 10,800円 180g 16,200円 300g 27,000円
■プレミアム神戸牛 別格希少部位
品評会入賞の神戸牛のみを一頭買いする吉祥グループならではの希少部位のステーキ。 程よいサシの蕩ける旨味と赤身の“甘さ”のバランスの妙を味わってください 120g 8,800円 180g 13,200円 300g 22,000円
■プレミアム神戸牛 フィレ
32か月かけて700㎏まで育てた神戸牛一頭からわずか8㎏程度しか取れない部位。 ナイフを使わなくてもお箸で割けるほどの柔らかさとエレガントな至高の甘さをご堪能ください 120g 18,800円 180g 28,200円 300g 47,000円
■プレミアム神戸牛 シャトーブリアン
19世紀のフランスの政治家フランソワ=ルネ・ド・シャトーブリアンがあまりの美味しさにその部位ばかりを注文して食べていたという逸話が残っています。 フィレの中心部分だけをチョイスしたKing of Kobe Beef! 120g 25,800円 180g 38,700円 300g 64,500円
■◆━╋ 神戸牛ステーキ ╋━◆
神戸ビーフ品評会にて厳格なる審査をクリアした「但馬牛」に与えられる称号が「神戸牛」です
■神戸牛 極上赤身
A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。 赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます 80g 3,700円 120g 5,500円 180g 8,500円
■神戸牛 赤身
A5ランクの神戸牛のモモ肉の中から ステーキに向く繊維の細やかな部位を 切り出しました。 噛みしめるほど野性味にあふれる赤身の旨みを 感じてください。 80g 2,500円 120g 3,700円 180g 5,500円
■◆ランチタイムは「Aset」をサービス致します。
表示価格は全て「税別表示」となっております。ディナータイムはサービス料5%を頂戴致します。
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