富山産新鮮魚介や本格イタリアンで堪能!
トラットリアバールイタリアーノ レガーミ

メニュー・品書き
[料理ドリンク|ランチ]

トラットリアバールイタリアーノ レガーミの主な料理メニュー
■<<夏のおすすめメニュー>>
●剣先イカのカルパッチョ           880円 ●ケンケンガツオの炙りカルパッチョ     980円 ●カルパッチョ盛り合わせ   1200円~ ●皮をバリッと焼いたアユのコンフィ      880円 ●泉州水ナスの生ハム巻き               600円 ●アンチョビのソースをまとったトウモロコシのグリル 580円 ●香川産 ホワイトアスパラのグリル             ~トリュフが香る温泉玉子のソース、パルマ産生ハム添え~ 1280円 ●泉州水ナスとフルーツトマト、ベビーリーフのサラダ  850円 ●神戸トマトとフレッシュモッツァレラのサラダ    850円 ●あさりと色々野菜のジェノベーゼ       1480円 ●本日鮮魚のアクアパッツァ  (富山産天然鯛 1,600円 富山産のどぐろ 3,300円)  (お魚を焼いた後、あさりやプチトマト、オリーブ、香草などで     軽く煮込むイタリアの定番魚料理、スープも美味しいですよ!)   残ったソースにバケット                   200円   残ったソースに野菜を加えてスパゲッティに          700円   残ったソースに野菜を加えて富山産有機コシヒカリのリゾットに 800円 ●本日鮮魚の香草焼き  (お魚をハーブで挟み、じっくりと火を通し、ふっくら仕上げます!)  ・富山産 天然鯛 ~香ばしい焦がしバターとレモンのソース~ 1,600円  ・富山産 のどぐろ ~シチリアの塩とバージンオイル~    3,300円 ●本日の鮮魚のブイヤベース仕立て ~サフラン風味~ ・残ったソースにバケット                   200円 ・残ったソースに野菜を加えてスパゲッティ           700円 ・残ったソース煮野菜を加えて富山産有機コシヒカリのリゾットに 800円
■«お魚の前菜»
●本日鮮魚のカルパッチョ ●富山産白エビのフリット ~シチリアの塩とレモンで~       850円 ●エスカルゴ風富山産白バイ貝とエリンギの香草ガーリックバター焼き    850円 ●インカの目覚めのほくほくじゃがバター ~富山名物イカの黒造りのせ~ 580円 ●富山の珍味二種盛り(ホタルイカの沖漬け イカの黒造り)     720円 ●海老と色々野菜のホワイトグラタン                1000円 ●海老と色々野菜のアヒージョ              1200円
■«お野菜の前菜»
●淡路産玉ねぎの丸ごとオーブン焼き (冷製)     200円 ●淡路産玉ねぎの丸ごとオーブン焼き ~ゴルゴンゾーラソースのグラタン仕立て~                    880円 ●イタリアンポテトサラダ               450円 ●インカの目覚めのフライドポテト ~トリュフ塩で~   500円 ●とろ~っと焼いたイタリア産スモークカチョカバロと色々野菜のオーブン焼き   950円 (燻製とミルクの香りが心地良い!外はカリッ!中はとろ~っと焼き上げます!) ●切り立て!パルマ産生ハムとベビーリーフサラダ ~パルミジャーノがけ~   780円 ●プチトマトとフレッシュモッツァレラのサラダ    720円 ●自家製バーニャカウダ              1,150円
■«お肉の前菜»
●生ハムのマリネ                    300円 ●蒸し淡路鶏~イタリアンパセリとマスタードのソース~  400円 ●砂肝のコンフィ~ローズマリー風味~          400円 ●パテ・ド・カンパーニュ                780円 ●トリッパとゴボウのトマト煮込み~パルミジャーノがけ~ 850円 ●パルマ産生ハム~グリッシーニ添え~          480円 ●コッパ・ディ・テスタ(コラーゲンたっぷりのハム)   480円 ●パンチェッタ・ディ・ズィベッロ            480円 ●パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ          1380円
■«その他の前菜»
●オリーブちょこっと          380円 ●チーズちょこっと       (2種類380円) ●チーズの盛り合わせ          950円 (イタリアのチーズを中心に盛り合わせたお得な一皿) ●ドライフルーツ            300円 ●サングリアのリンゴ          200円 ●今夜の前菜盛り合わせ (一人前900円~1,100円) ※お時間頂きます。冷菜のみです。混雑時は分けさせて頂く場合があります。
■ピザ
●ナポリの定番!イタリア産  フレッシュモッツァレラとバジルのマルゲリータ       1080円 ●海老とズッキーニ、プチトマトのピッツァ 1180円 ●ビールがすすむ!ニンニクと  パセリがたっぷりのちょっと変わったマリナーラ        980円 ●サラダ感覚!パルマ産生ハムとベビーリーフのピッツァ     1,080円 ●女性人気No1トリュフが香るキノコの   濃厚ホワイトソースのピッツァ               1,080円 ●ボローニャ風ピッツァ(ミートソース&ホワイトソース)    1,180円 ●ドイツ風?ベーコンと   アンチョビ、オリーブ、キノコ、半熟卵のピッツァ       1,180円 ●四種のチーズの贅沢なピッツァ ~はちみつ添え~        1,180円
■Pane(パン)
●グリッシーニ(クラッカーのような食感のスティック状の細長いパン)                          (1P/c)100円 ●バケット(アクアパッツァやパスタのソースにいかがですか)                            (2ヶ)200円 ●ガーリックトースト (レガーミ特製のパセリたっぷりの緑のガーリックソース)(2ヶ)400円
■Primo Piatto (パスタ)
●アラビアータ (辛いトマトソースのスパゲッティ)      1,180円 ●カチョエ・ペペ  (羊のチーズと黒コショウのソース、ワインのあて的なパスタ) 1,180円 ●ボンゴレ・ビアンコ  (あさりとプチトマト、バジルのあっさりソース)       1,280円 ●イタリア産フレッシュモッツァレラ、   バジルのトマトソーススパゲッティ             1,180円 ●アマトリチャーナ   (ベーコンと淡路産玉ねぎのトマトソーススパゲッティ)   1,280円 ●ボロネーゼ(ミートソーススパゲッティ)           1,380円 ●イカスミのスパゲッティ                   1,380円 ●サルディニア産カラスミのペペロンチーノ           1,380円 ●富山産白エビとキャベツのペペロンチーノスパゲッティ     1,380円     ~白エビで作った香草パン粉がけ~ ●天使の海老とホタテのトマトクリームスパゲッティ       1,480円 ●トリュフ風味のカルボナーラ~ガツンと黒コショウ!~     1,480円 ●濃厚!カニ味噌のとろとろソース   ~リングイネ(ちょっと平べったいロングパスタ)で~    1,480円 ●ゴルゴンゾーラのクリームソース ペンネ            1,380円 (パスタ・・・全てのソースを普通のスパゲッティでもお作り出来ます)
■インカの目覚め(甘みの強いじゃが芋)のニョッキ
(下のソースからお選び下さい。) ・イタリア産フレッシュモッツァレラが入ったトマトソース    ~パルミジャーノがけ~               1,280円 ・ゴルゴンゾーラとクルミのクリームソース         1,380円 ・イタリア産ポルチーニと色々きのこのクリームソース    1,480円
■Second Piatto di Pesce(お魚のメイン料理)
☆レガーミ看板メニュー!! ●本日の鮮魚のアクアパッツァ ・残ったソースにバケット                   200円 ・残ったソースに野菜を加えてスパゲッティ           700円 ・残ったソース煮野菜を加えて富山産有機コシヒカリのリゾットに 800円 ●本日鮮魚の香草焼き  ~香ばしい焦がしバターとレモンのソース、有機野菜添え~ (お魚を、ハーブで挟み、じっくりと火を通し、ふっくら仕上げます!) ●本日の鮮魚のブイヤベース仕立て ~サフラン風味~ ・残ったソースにバケット                   200円 ・残ったソースに野菜を加えてスパゲッティ           700円 ・残ったソース煮野菜を加えて富山産有機コシヒカリのリゾットに 800円
■Second Piatto di Carne(お肉のメイン料理)
●淡路鶏のロースト                  1,580円 ~キノコとバルサミコのソース、マッシュポテト添え~ ●仔牛のミラノ風カツレツ               1800円 ●鴨ロースのじっくりロースト             1,900円 ~ブルーベリーとバルサミコのソース、トリュフ風味のマッシュポテト添え~ (低温でじっくりローストしますので、綺麗なロゼ色に仕上がります。) ●黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ~有機野菜を添えて~ 2,100円 (香味野菜と赤ワインでじっくり煮込みました。とろける程柔らかいほほ肉をお楽しみください。) ●骨付き子羊ロースのじっくりロースト         2,100円 ~タスマニア産粒マスタードとマルサラ酒のソース (低温でじっくりローストしますので、綺麗なロゼ色に仕上がります) ●鹿ロースのじっくりロースト             2,400円 ~ブルーベリーと赤ワインのソース、トリュフ風味のマッシュポテト添え~ (日替わりで常時3種類から5種類程度)
■Dolce
●シェフ自慢のティラミス          580円 ●キャラメルアーモンドセミフレッド     580円 ●温かいガトーショコラ~バニラアイス添え~ 620円 ●ボネ (アマレットとココアのプリン)   ¥580 ●オレンジのパンナコッタ           ¥480 ●チーズケーキ               ¥620 ●バリッ!とろ~・・・クレームブリュレ ~バニラアイス添え~ 620円 ●大人のドルチェ アッフォガート  (バニラアイスに熱々のエスプレッソがけ)          450円 (等、日替わりで3~4種類程度)
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トラットリアバールイタリアーノ レガーミの主なドリンクメニュー
■Spumante(スパークリングワイン)
・サンテロ・ブリュット グラス680円 ボトル3,600円
■Vino Bianco(白ワイン)
・イタリアのワインを月代わりでグラスやカラフェで何種類か~ グラス630円~ カラフェ(375ml)1,820円~ カラフェ(500ml)2,390円~ ボトル3,400円~
■Vino Rosso(赤ワイン)
・・イタリアのワインを月代わりでグラスやカラフェで何種類か~ グラス630円~ カラフェ(375ml)1,820円~ カラフェ(500ml)2,390円~ ボトル3,400円~
■自家製サングリア
グラス650円 カラフェ(500ml)2,800円
■Birra
・生ビール(ハートランド)           600円 ・シャンディーガフ               700円 ・レッドアイ                  700円 ・瓶ビール(アサヒorプレミアムモルツ中瓶)   720円 ・イタリアン瓶ビール(モレッティorメッシーナ) 720円
■Cocktail
・キール(白ワイン&カシス)                 650円 ・キールロワイヤル(スパークリング&カシス)         750円 ・ミモザ(スパークリング&オレンジ)             750円 ・ミモザロッサ(スパークリング&ブラッドオレンジ)      780円 ・ベリーニ(スパークリング&もぎたて桃)           780円 ・ペスカ・ビアンコ(白ワイン&もぎたて桃&レモン)      650円 ・スプリッツァー(白ワイン&nアペロール&ソーダ)      650円 ・オペレーター(白ワイン&ジンジャーエール)         650円 ・キティ(赤ワイン&ジンジャーエール)            650円 ・ワインクーラー(白or赤)(ワイン&コアントロー&オレンジ) 650円 ・モヒート・ナポリ                      780円 (ミントとライムの香りが爽やか♪氷をシャカシャカしてナポリ気分!) ・モヒート・ミラノ                      780円 (カンパリ版モヒート!ミラノではやったお洒落なビター味!)
■Liqueur & Spirits etc(飲み方をお伝え下さい)
※500円~ ・チンザノ(ドライorロッソorオランチョ)、カンパリ ・カシス、カルーア、ライチ、コアントロー、ジン、ウォッカ、ラム ・アマレット、ガリアーノ。アマーロ、フランジェリコ、リモンチェッロ ・グラッパ、おやじおすすめ富山の辛口日本酒 ・焼酎(麦 二階堂 芋 白波) ・チューハイ(レモンorすだちorトマト)
■Non aicol
・サンペレグリノ           550円 ・ウーロン茶             450円 ・ジンジャーエール(辛口or甘口)   450円 ・コーラ               480円 ・もぎたて桃のジュース        480円 ・シチリア産ブラッドオレンジジュース 480円 ・ノンアルコールビール(アサヒゼロ) 550円
■Digestivo (食後酒)
リモンチェッロ ・(カプリ産・・・スタンダード)               480円 ・(アマルフィ産・・・ちょこっと濃厚)            580円 ・(カプリ産クリームタイプ・・・とろ~っと)         650円 ・(シチリア産クラッパペース・・・上品な味)         650円 アランチェッロ ・(オレンジ版リモンチェッロ)                580円 デザートワイン                        620円 グラッパ ・ジュリア(シャルドネ)                   620円 ・ポーリムゼウムミエーレ(蜂蜜グラッパ)           620円 ・ディスティッレリア・ピルツァー(ピノネロ)         720円 ・エリージ(バルベーラ&カベルネ&ネッピオーロ)       980円 ・クワトロナス(ネッピオーロ&ピノネロ&カベルネ&メルロー) 980円 ・バローロ(ネッピオーロ)                 1,100円 ・バローロキナート                     1,000円 ・デザートワイン                       620円 ・ガリアーノ                         650円 ・アマーロ                          650円 ・フランジェリコ                       650円
■Caffe
・ハマヤさんのエスプレッソ(S)280円 (W)  420円 ・ハマヤさんのコーヒー (ホット)380円(アイス)480円
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