日本酒&ワインが楽しめる焼鳥バール
トリットリアバンブー

口コミ
お洒落ですが以前と少し変わりました
snack_akemi(365) [携帯電話番号認証済]
2018/07最終訪問
★★★☆☆3.1
(詳しい評価)

★★★☆☆3.1
2018/07訪問
三宮の北野坂沿いにある焼鳥バルです

北野坂沿いなのですが、2階へ向かう階段が狭く知らないと通り過ぎてしまいそうです

店内は長いカウンターと、テーブルが2席あります

お店を2人で回されているので、凄まじくバタバタされていました

注文は、1回でして貰わないと、時間がかかると言われたので、一気に注文しましたが…

◆付き出し
生湯葉、鶏肉の和え物、豆腐のなめ茸のせの3種類です
生湯葉は茄子を包んでいるなど、面白かったです

◆肝刺身
白肝は残念ながらなかったです
肝刺身はボリュームたっぷりですが、血合いの処理が甘いです

以前は(…と言っても4年以上前ですが〜笑)もう少し鮮度が良かった気がするのですが…

◆厚揚げ
こちらの厚揚げは、とても美味しかったです

外側がカリッと、中はふんわりで、既に味付けされています

◆背肝
タレで焼かれています

こちらも、血合い処理がほぼ出来ていない感じでした

◆ぼんじり
お尻の部分で、ジューシーで美味しいです

ただ、提供の際に、先ほどの背肝が置かれていた部分に無造作に置かれました
…ぼんじりは塩なので、タレがつくのが気になります

こういう味が混ざってしまう細かなところって、本当に気になってしまいます|ω・)

◆こころのこり
タレで焼かれています

こちらは柔らかくで美味しいですが、何だかこころのこりっぽくない味わいです

◆つくね
ごく一般的なつくねです

◆卵かけご飯
卵は美味しい卵ですが、ご飯はごく普通です

忙しいのもあるかとは思うのですが、サービス的にはあまり良くはありませんでした

一緒に行った人は、以前もそれほどサービスが良くなかった記憶があるとは言っていましたが…(笑)

どんなお店だったか、もう一度行けたことは良かったですw


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★★★☆3.5
2014/08訪問
三宮の北野坂の通りにある焼鳥バルです

通りに面しているのに、2階へ上がる階段が細くわかりにくくなっており、何度かその前の道を迷ってグルグルしてしまいました


何とか辿り着いたお店は焼鳥っぽくないお洒落な空間です
カウンターとテーブル席があり、落とした照明がBARのような雰囲気を醸し出しています〜本当に焼鳥屋なのか疑いたくなりますw


まずは鶏刺し盛り合わせを注文❗️
見せ方が美しいですね〜盛り付けって重要なのだな〜と改めて感じさせられます
…もちろん鮮度も良く、美味しい刺身です

鶏刺しにはもちろん日本酒♪
でもこちらのお店はワインにも拘っているそうで、ソムリエもいらっしゃるそうです
…焼鳥にワインって今まであまり馴染みがないのですが、今度試してみたいですね〜


時間があまりなく、料理もそれほど食べられなかったので、次回は焼鳥とワインを楽しむために、再訪必至のお店です♪(´ε` )
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トリットリアバンブー - 料理写真:肝刺身 トリットリアバンブー - 料理写真:厚揚げ トリットリアバンブー - 料理写真:背肝 トリットリアバンブー - 料理写真:背肝(血合いの処理が…) トリットリアバンブー - 料理写真:ぼんじり トリットリアバンブー - 料理写真:こころのこり トリットリアバンブー - 料理写真:つくね トリットリアバンブー - 料理写真:卵かけご飯 トリットリアバンブー - 料理写真:卵かけご飯 トリットリアバンブー - 料理写真:肝刺身 トリットリアバンブー - 外観写真: トリットリアバンブー - 料理写真:付き出し トリットリアバンブー - 料理写真:ぼんじり(塩味なのにタレの置かれていた上に置かれました) トリットリアバンブー - ドリンク写真:ハイボール トリットリアバンブー - 料理写真:鶏刺し盛り合わせ
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆☆3.1
夜:料理・味 :〓〓〓==3.1
夜:サービス  :〓〓===2.8
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.0
夜:CP   :〓〓〓==3.0
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.1
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥5,000~¥5,999
昼:-
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