弟子屈ラーメン


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口コミ
弟子屈ラーメン@エアポート
たまがわたろう(961) [携帯電話番号認証済]
2019/10最終訪問
★★★☆3.7
(詳しい評価)

★★★☆3.7
2019/10訪問
週末のランチに訪問。

この日、札幌ではそよ風も吹いていないほど穏やかだったが、本州に数多の被害をもたらした台風19号が伊豆に上陸、ブックしていた当日午前の名古屋便を含めこの日の名古屋・大阪・羽田便が全便欠航、そして翌日の名古屋便も全便満席という状況から、当日午後の富山便をブックし富山から名古屋へ陸路移動を目論む。千歳空港には午後1時前に到着、ターミナルビル3Fの北海道ラーメン道場へと向かう。目標は未食のえびそば一幻であったが、待ち行列を見て心骨折し次善チョイスを物色。むかし新卒で入った会社の研修で2週間ほど中標津に滞在、休みに訪れた摩周湖、屈斜路湖がある弟子屈は隣町、客席の混雑も少なかったことからこちらへ。メニューは、弟子屈味噌・辛味噌850円、魚介しぼり醤油・むかし醤油850円が定番のようで、限定で鮭冬葉塩900円も用意され塩・醤油・味噌と基本の味がラインナップされている。トッピングはチャーシューとコーンバター各150円、スモールサイズのラーメンも2種、他に北海道全部のせ味噌1,780円や、北海道三大かに味噌ラーメン1,980円といったパヤパヤ系、レッドドラゴン1,000円といったマニア系も用意されている。

弟子屈辛味噌850円を発注。

弟子屈ラーメンは、2003年札幌で生まれ3年後に弟子屈に本店を出店、道内6、福岡1の7店舗を展開する。弟子屈から発展していったラーメン店ではないようで、コンセプトが先行して後から弟子屈本店をつくりこんだのではないかと思わせる。オーダーテイクから2-3分後、極めてクイックに品が供された。トッピングのチャーシューはサイコロ状、普通の薄切りのほうがいいな。スープも冷めにくくなるし。刺身昆布は函館産、利尻産だったらよかったのに。とはいえ、ベースの中太縮れ麺と味噌出汁はよく絡んでとても美味しい。もう少し辛さとパンチが欲しいところではあるが。空港価格としてもCPは悪くない。ごちそうさまでした。 このあと、変更した富山便の運航状況を頻繁にチェックしていたが、セキュリティゲートで欠航を告げられ再度搭乗便を変更、小松空港に向かうこととなる。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆3.7
昼:料理・味 :〓〓〓==3.7
昼:サービス  :〓〓〓==3.3
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.3
昼:CP   :〓〓〓==3.7
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:~¥999
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