すし雅


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口コミ
手頃な価格でしっかり美味しい
Mr.noone special(83)
2019/06最終訪問
★★★☆3.6
(詳しい評価)

★★★☆3.6
2019/06訪問
二日目は自由市場内にある「すし雅」へ出向いた。間口が狭く4-5人座ると一杯の店で、通りかかったら1席しか空いていない。「難しいですかね?」と声をかけたら座っていたお客さんが率先して詰めてくれて、なんとか二人で座ることが出来た。

980円の竹寿司を頼むとこちらも一貫ずつ握って出してくれる。一番端っこの私の所などはレジがあって出しにくいので、なんとカウンターを回り込んで置きに来てくれて、恐縮したので次からは出しやすい家人のところに二貫ずつ置いてもらうことにした。ここは一貫目の鯛の歯応えの良さと皮の裏手の旨味に瞠目して始まり、しっとりと絡むような身質の赤身や香気高い牡丹海老、ツメの風味がよく合う蛸といずれも1,000円でお釣りがくる寿司とは思えない出来で嬉しくなる。

席を作ってくれた常連さんも「ここのは美味しいでしょう?さっきフグ食べたら絶品だったから食べな」と勧めてくれたので、好印象だった鯛ととらふぐを追加でお願いする。いずれ劣らぬ歯応えと旨味で、北の海の豊穣ぶりを見せつけられた気がした。鯛もフグも一貫180円と質を考えれば大変良心的な価格で、懐が温かいまま存分に寿司を楽しむことが出来た。

ご主人はいかにも北の朴訥な人という感じで、寿司屋にけれん味を求める向きには物足りないかもしれないが、余計なことを言わずきちっとするべき仕事をする雰囲気が好印象だった。次の機会にも是非訪れたい。



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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆3.6
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.0
昼:サービス  :〓〓〓==3.5
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.5
昼:CP   :〓〓〓〓4.0
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
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