らぁめん花水木


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口コミ
味噌ラーメンに挑戦です♪
kabo-cha(1495) [携帯電話番号認証済]
2020/06最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2020/06訪問
本日のお昼は大好きな「花水木」さんです

そういえばここで味噌..食べた事無かったな~

煮干しスープがメインのこちらで、味噌を食べる必要性を感じなかったし..
でも..食べずに函館を離れるのも心残りになるな~

なんて感じで今回のオーダーは中華そば(味噌)800円です

待つこと5~6分??..完成です
ではでは..いっただっきま~っす♪

相変わらず激熱なスープ(笑)
米麹味噌のつぶつぶを感じます
無化調のせいかあっさりですね

煮干しは主張しません
味噌では煮干しの良さが出ませんね(^_^;)

あっ!美味しいですよ(笑)

なぜか超厚切りのチャーシュー

麺は低加水の美味しいヤツ

最後の方で試しに一味を振ってみます
..さらに美味しくなりました
やっぱ..これは味噌ですね(^_^;)

ご馳走様でした!!
美味しいけど..ここではやっぱ醤油か塩ですね!

チャンスがあれば又おじゃましま~っす!


※転勤が決まりました
 函館のみなさん大変お世話になりました
 って..残りの期間でまだまだ喰い歩きしますが..(笑)
 以上ご報告でした!!

★★★★4.0
2020/05訪問
新型コロナウィルスで外出自粛中ですが..
もうランチくらいはイイですよね!
ルールを守って頑張ってるお店も応援しなきゃね!

てなわけで七飯町の「花水木」さんです
冒頭のコロナのせいでしょうか?
お昼ジャストの訪問ですが先客無しです(^_^;)

※オイラが食べ始めてから3組ほど来店

オーダーは..久しぶりのラーメンだからちょっと迷いました
で..決めたのは「ゴクニボ」830円です
煮干しの濃い~のにしました(笑)

待つこと6分強で着丼です
ではでは..いっただっきま~っす♪

まずはスープ..
ここのスープは激熱なんで気を付けて啜ります(笑)
めっちゃ煮干しです(^o^)丿
んま~いぃっ!!

麺は気持ち固めの仕上がり
チャーシューはちょっと厚めになりましたね

一気に完食・完飲み!!!
美味しくご馳走様でした~

またおじゃましま~っす(^^♪

★★★★4.0
2020/03訪問
大好きな「らぁめん花水木」さんです
新型コロナウイルスの影響もあってか少し空いているような気がします
早く終息してほしいですね

ナニ食べよっかな~

そういえばここの塩ラーメン..しばらく食べてないぁ
今日はシオにしよ~♪
↑ダジャレにもなってないか..(^_^;)

てなわけでオーダーは中華そば(塩)750円です
待つこと7~8分で着丼です
ではでは..いっただっきま~っす!

う~ん♪
あいわらず旨いね~!!

煮干しと鰹節に昆布のうま味
以前より若干甘さが強くなった気がします

硬めに仕上がった麺もイイですね~

チャーシューは気持ち厚め(今回だけ?)
オイラにはちょっと厚いかな?(^_^;)

一気に完食・完飲!
美味しくご馳走様でした~

次回はナニ食べよっかな?
又おじゃましま~っす♪

★★★★4.0
2019/11訪問
花水木さん..久しぶりの投稿です
いつも同じようなものばっか食べてたんで投稿していませんでした

って..おじゃまするのも久しぶりですね(^_^;)
たぶん..半年ぶりくらいです

今回まだ食べたことの無いカレーラーメンに挑戦です

ずっと気にはなっていたんですが..
どうしても煮干し系を注文しちゃってて..
「挑戦します宣言」から3年以上経っちゃいました(笑)

オーダーは正油カレー800円です
待つこと10分弱で完成です
ではでは..いっただっきま~っす♪

なんか旨いスープですよ~
花水木さんですからベースはたぶん魚介なんでしょうね

とろみはありません..サラサラ系です
けっこうスパイシーです
辛さはオイラには”ギリ”ですね(笑)

麺はこのスープに合ってるかは少しだけ「?」です(^_^;)

汗かきかき..完食・完飲!
本日も美味しくご馳走様でした♪

次回はいつもの煮干し系ですね
またおじゃましま~っす!

★★★★4.0
2018/05訪問
お気に入りの花水木さん
本日は基本に戻って?..中華そばを食べに来ましたよ~

って..食べログに書き過ぎですかね?
ステマ扱いにされちゃいますね(笑)
↑ネタデス..^_^;

中華そば大盛り780円です

大盛りの丼だとちょっと盛付が貧祖に見えますね
チャーシュー、ネギ、メンマの配置に工夫が必要かも?
(ここは旨いんでオイラは気にしませんが..)

でわ..「まずはスープから~~!!」
↑コレモ"ネタ"ッス!

う~ん♪
あいかわらず”うんまい”スープですね~
煮干しの良い香りに少し甘味があって..後引くスープです
いつものように熱々です

後半酢を入れると締まるというか..オイラ..好きですね~

麺は中細のゆる~い縮れで固めの仕上がりっす!

一気に完食!!
本日も美味しくご馳走様でした~(^o^)丿

次回はナニ食べよっかな~
またおじゃましま~っす!!

★★★★4.0
2018/05訪問
お気に入りの花水木さん
今回は新作の和節そば(2倍)を食べてきました

実は和節そばが登場したって噂を聞いていて..
すぐ来たかったんですがちょっと間が空いちゃいました
するとまさかの”2倍”が登場!(◎_◎;)
なので”1倍”を飛び越えての2倍を食べちゃいます

価格は850円と花水木さんとしては最高額ですね
(元々..拘りのラーメンが680円~とお安いお店です)

待つこと7~8分で着丼です
う~ん♪..本枯れ節の良い香りがしますね~
でわでわ..いっただっきま~っす!

あいからず熱々のスープですね~
この出汁にはちょっとだけ温度が高過ぎな気がします
ベースは鶏みたいです

本枯れ節をミキサーで砕いてるとの事
かなりの量です

麺、チャーシュー他は安定のお味

一気に完食・完飲!
美味しくご馳走様でした(^o^)丿

感想としては..僕は好きなラーメンです
でも..本枯れ節の粒がちょっと大きいですね
舌触りが気になる人もいるかもね?

次回は久しぶりに基本の中華そばを食べようかな?
又おじゃましま~っす♪

★★★★4.0
2018/01訪問
2018年最初の一杯はこちら花水木さん

年末年始にやられた胃には...
一番オーソドックス?な中華そば(正油)です!(笑)

価格が若干上がりました
まぁ昨今の食材価格を考えると仕方ないですね
とは言っても...このラーメンが680円はまだまだ良心的ですね(^o^)

って...なんか若い女性がいますよ!(◎_◎;)
今まで店主1人のいわゆるワンオペ
年末年始だけのアルバイトさんですかね〜
若くかわゆい女性がいると華やぎます(笑)

中華そばはいつものように美味いですね〜
麺も低加水系で少し固めの仕上がり...好みです!

本日も一気の完食!...そして完飲!!
ご馳走さまでした♪

次回は未食のカレーラーメンか...
それとも味噌か?
近いうちに又おじゃましま〜っす(^o^)

★★★★4.0
2017/10訪問
** 2017.10 **

最近人気の「花水木」さん
僕も好きでけっこう来てるんですよね~

先日は「塩」を投稿しましたが..
今回は「ゴクニボ」です

函館のニボラー待望の「ゴクニボ」
なんか正式名称は「ゴクニボ×3(エックススリー)」らしいです
なんかリアップ×5(リアップエックスファイブ)みたいですね(笑)

通常のラーメンの3倍の煮干しを使用です
ちょっとザラツキが残るけどエグミの少ない美味しいスープ

これ..旨いですよ~(^O^)/

今回は期待に胸ふくらませ大盛りにしました
麺は一気に完食!!
スープは待ちの人もいたんで半分お残し
ちょっともったいなかった(^_^;)

ごちそうさまでした!!
次回もゴクニボかな?
又おじゃましま~っす!

※僕はニボラーじゃないけど..ここは好き♪

★★★★4.0
2017/10訪問
** 2017.10 **

こちらは久しぶりの投稿になります
何回か来てたんですけどね~(^_^;)

本日のオーダーは中華そば「塩」
価格は650円です
中華そば「塩」は初めての挑戦になります

待つこと7~8分..運ばれてきました
でわでわ..いっただっきま~っす♪

スープは煮干にホタテの出汁..これ美味しいね~(^o^)丿
見た目は濃そうだけど意外にあっさりです

少し硬めの麺が良く合うね!!

一気に完食・完飲!!
美味しくご馳走様でした~

次回は人気の「鶏コク」?新製品の「濃い煮干」?
又おじゃましま~っす!!!

★★★★4.0
2016/09訪問
** 2016.09 **

最近..魚介出汁のラーメンが旨い!ってなってるkab-chaっす!(汗)
いつの間に好きになったんだべね~(by北海道弁)

で..こちら「花水木」さん!
ここの魚介出汁スープの醤油ラーメン..マジ好きだわ~♪

ホントは食堂系のお店で”ガツン!”と食べようと思ってたんだけど..
なんかこの日はこのお店の前でハンドル切っちゃったんだよね
”勘”が働いたんでしょうかね~
あっ!食い意地が張ってるからかな~(笑)

オーダーは券売機君!
事前情報は..うる(ろ?)覚えのkin06さんレビュー(^_^;)
なので..メニューの”一番人気”って書いてある「中華そば(醤油)」にします
価格は650円と今では安い部類ですね!

店内は「赤」がたくさん使われています
椅子、ティッシュケース..出てきた丼も赤でした

カウンターに扇子が置いてあるのはセンスがイイんでしょうか(笑)
あっ!カウンターは”コ”の字で18席、小上がりが何卓かあるようです

待つこと7~8分..運ばれてきました~
でわでわ..いっただっきま~っす!

このスープ..旨いね~(^o^)丿
カツオと煮干しってなってるけど..煮干し感が強いね!

煮干しのお店に多いザラザラ感はそんなに強くないです
最後まで熱々なのも良かったです

麺は白っぽい..気持ちウェーブの中太麺
函館にしてはかなりの固めの仕上がり!
このスープによく合ってると思います

一気に完食!!完飲!!!
美味しくご馳走様でした

次回は塩?..やっぱ醤油??
それとも気になる味噌カレー?(笑)
又来ま~~っす♪


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■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★★4.0
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.0
昼:サービス  :〓〓〓==3.5
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.5
昼:CP   :〓〓〓==3.8
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:~¥999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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