王将寿し


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口コミ
函館らしいネタを満喫
へろりん(44)
2017/08最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2017/08訪問
帰省中に寿司を食す。出前では何度か食べたことはあるが、店での食事は初。
今後は予約したので、カウンターではなく店を入って右手奥に進んだところにある座敷に案内される。店名と同じ大きな王将の駒がいくつもあるのが印象的。
まずは刺身盛り合わせと特上寿司を注文。寿司は特上の上の極上(+500円)をたのもうと思ったが、アワビがきれたとのこと。シャリは小ぶりで一貫一口でいける。地物のウニはうまい。これは鮮度がものをいうネタ。最近こそ関東でも普通に食べられるが、北海道のエビといえばやはりボタンエビ。こちらも甘くて美味しい。イクラでなく筋子、カズノコといったネタはいかにも函館らしい。
その後、握りや鉄火、河童といった巻物など追加オーダー。穴子は香ばしく焼きが入って、トロトロ煮穴子とは違う食感。昆布だしがよくきいたジュンサイのお吸い物も付く。
決して綺麗な店構えとは言えず、また、夕方から開店し深夜まで営業しているようなので、観光客向けではなく、地元のお馴染みが気兼ねなく通う店なんだろうと思いながら、満足した時間を過ごしました。
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王将寿し - 料理写真:特上寿司 2300円 ウニとボタンエビ入り
カニや筋子、カズノコといったネタが函館らしい
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.5
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥4,000~¥4,999
昼:-
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