ラーメン山岡家


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口コミ
士別で食する至極の一杯なんだな!
TOM775(1841) [携帯電話番号認証済]
2016/03最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2016/03訪問
全道制覇への道!弾丸ツアー4泊5日車中泊の旅! -道北編 第9弾!-
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士別市の美し乃湯温泉♨で休憩した後、
そのホテルからすぐ目の前にある「士別店」へとりあえず向かう。

店長とバイトのおばちゃん。
カウンターに座ろうと思ったが、ほぼ埋まっている。
なので、お一人様では気が引けたが、珍しくテーブル席へ。
夜だが、若者、リーマン等けっこう客が多い。
士別ってこんなに若者多いんだな。

《醤油チャーシュー》
麺:かため&増量なし
脂:少なめ
JAF:白髪ネギ

では、実食!

◇オイニー
店外では感じず。
店内でオイニー反応あり!

☆味
・TOM775式塩味メーター:5.5(4~6最適)
・とんこつ旨味度:4(最大5)
・とんこつマッタリ感:あり

☆スープ
・若干塩分強いが旨いスープ

☆白髪ネギ
ネギの細さはちょうどいい。
細い分、タレもしっかり絡んでるので旨い。

☆薬味ネギ
最初から乗っている輪切りのネギは「薬味ネギ」という。
しかし、この薬味ネギが極端に少なかった(^^;;
「ネギ増しだから少なくていいか?」とは思ってないだろうが、
そう思われてもしかたないほどだよ!

◇バイトのおばちゃん
バイトのおばちゃんはかなりの大雑把。
ラーメンを出す時に、注文時の好みを復唱して出すのだが…、
「ネギ増しですね~」しか言わなかった(^^;;

◇床
床は問題なし。
最新仕様の店舗。

◇客
後客多数。
士別の人は山岡家がお好き?(^^)

◇たばこ
隣ボックスの若者3人組、食い終わったとたんにタバコ吸い始めやがった!(>o<)

頼むからオール禁煙にしてくれ!
吸いたかったら外で吸ってくれ!

この日、旭川の3店舗+ここの計4店舗で実食した(^^;;
もうパンパン(>o<)

この状態でどこまで行く?
夜も遅くなってきたぞ~(^^;;
このまま北上を続けると次の山岡家は「稚内」まで行かなければない!
どうする?稚内まで行く?
途中の道の駅で寝る?

さてさて…その後どうなったのか~?(^^;;
第10弾へつづく♪

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※「山岡家世界制服布教活動」による測定度数(^^;;
※「オイニー度」は飛んだ決まったさんの発案です
※TOM775式塩味メーター:私の味覚センサー(笑)によるスープの塩分スケールで、「4~6塩」までをうまい塩梅とするものです。
※当然「5」が私にとってのベスト塩分♪
注:上記味の表記はあくまで私個人の感じた私感です。
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ラーメン山岡家 - 料理写真:醤油チャーシュー860円+JAF白髪ネギ ラーメン山岡家 - 料理写真:アップ/麺 ラーメン山岡家 - その他写真:店舗外観/ボックス席からの厨房/小上がり席
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.5
夜:料理・味 :〓〓〓==3.5
夜:サービス  :〓〓〓==3.0
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.0
夜:CP   :〓〓〓==3.0
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:~¥999
昼:-
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