AM3:00までOK!ウマい寿司と銘酒
鮨榮

口コミ
鮨激戦区の裏路地に佇む良心的、家庭的良店
Auditor(1769) [携帯電話番号認証済]
2019/10最終訪問
★★★☆3.8
(詳しい評価)

★★★☆3.8
2019/10訪問
すすきの交差点にほど近い裏路地に面する当店に夜の部初訪問。
ガラス張りのこじんまりとした店でカウンター8席のみ。
平日水曜日の18:30頃、既に年配の常連ご夫婦とゴルフ帰りの中年4人で略満席。

お通しの茹で蛸をつまに先ずは生ビールで喉を潤す。
蛸が柔らかくて、程よい甘さ。
続いてお刺身を注文、ホッキ貝、マグロトロ、平目、蟹に甘えび。
大将ご推薦の季節限定、道産の冷酒で「千歳鶴 特別純米 冷おろし”柴田”」を一杯。

柴田はコクのあるお酒で、刺身との相性も抜群。
その後、隣のお客さんが美味しそうに食していたイクラと、珍しい鯨ベーコンを堪能。
イクラは醤油、塩等で味付けしない自然の味で本当に旨い。

壁に貼ってあったメニューから「タラコの酒粕漬け」を注文。
冷酒は、続いてのお薦めで初体験の「特別純米 二世古」を堪能。
すっきり辛口でどんどん飲めてしまう危険な味わい。

一旦、もづく酢で食休みして、お酒は青森の「金冠 喜久泉」で締める。
こちらは「田酒」でも有名な酒屋さん。

仕上げは握りで、鮪トロ、しめ鯖、こはだ、穴子に雲丹を注文。
どれもネタは新鮮で美味しい。
満足のゆくほどつまみ、冷酒を堪能、握りで締めて@1万円は超お得。

大将は、人柄が良さそうで、いつも笑顔の接客。
むかし、むかし…北海道の寿司職人技能選手権で銀賞を取ったとのこと。
地べたや造作に無駄なお金をかけていない、好感度抜群かつコスパ良好のお寿司屋さん。

2019.10.2訪問
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鮨榮 - 料理写真:蛸 鮨榮 - 料理写真:お任せ刺盛り 鮨榮 - ドリンク写真:二世古 鮨榮 - 料理写真:鯨ベーコン 鮨榮 - 料理写真:イクラ&もづく酢 鮨榮 - 料理写真:たらこの酒粕漬け 鮨榮 - ドリンク写真:喜久泉 鮨榮 - 料理写真:しめ鯖&こはだ 鮨榮 - 料理写真:穴子、トロ、雲丹
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.8
夜:料理・味 :〓〓〓==3.8
夜:サービス  :〓〓〓==3.8
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.5
夜:CP   :〓〓〓〓4.0
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.8
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥10,000~¥14,999
昼:-
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