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鮨竜

口コミ
飲み放題ついて6000円~ 普段使いできる寿司屋さん
グルメハンター・酔いどれ天使(829) [携帯電話番号認証済]
2016/05最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2016/05訪問
2016・5・5(木)21時~

札幌市中央区南6条西3丁目 N2ビル1F。
ススキノの駅前通り、中華まんじゅうの店を左に入って2つ目のビル。
通り沿いに「鮨竜」の看板出ています。
ビルのエントランス入って正面奥が店舗です。

入り口の前には、狸の置物。
白砂に石畳でエントランスに入るようになってる緩やかな階段。


よくホテルなんかに置いてある、「るるぶ札幌」のフリーペーパーに掲載されていて気になった店。
当日、予約のTELをしたらOKでした。
GWの最終日で、先客はおらず貸し切り状態、おかげさまでタバコの害もなく快適でした。


さて店内は、板場の前のカウンター席がL字に配置されていて、反対側に掘りごたつ式のテーブル席。
厨房は奥に。
板場に2名の職人さん、ホールはアルバイトの大学生という布陣。


*コース6000円(税別)
るるぶ札幌掲載のものは6000円コースで、飲み放題がセット。
食べログにも、コース頼むと飲み放題無料というクーポンがあり、内容は同じ。
ちなみに6000円だと、90分。
8000円、10000円コースだと120分の飲み放題です。

瓶ビール
クラシック。
飲み放題は生ビールはなし、瓶ビールはOKです。

日本酒
梅酒ソーダ


刺身
中トロ、ヒラメ、サーモン、帆立、蛸、サバの6種。
中トロは好きな部位で筋なく食べやすい、帆立も大き目な貝を直前にさばく。

*かずべの唐揚げ
揚げたて熱々、軟骨もバリバリ齧りつく。
味付けは薄めで上品な味付けでした。

*毛ガニ味噌
甲羅ではなく、揚げの上に薄く毛ガニのほぐし身とカニみそを載せて軽く焼いて提供。
甲羅ではない揚げって初めてかも。かに身は幾分ぼそぼそとしていたかなあ。

*つまみ
日本酒のシフトしたのをみて、つまみを出してくれました。
たらこ、松前漬け、にしん飯寿司。

*カレイの煮つけ
肉厚なカレイの身。
上に糸唐辛子が飾り付けされていました。
直前に煮たようで、身に味が染みてはいなかったですが、ふっくらと身が炊けていて濃いめの甘しょっぱい煮汁をつけて食べました。

*握り
中トロ
ヒラメ

イカ
いくら
うに

中トロは刺身と同じく筋のない好みな部位。マグロ香り良くて好き。
うに、いくらは小さ目な軍艦で。
うには形が崩れてしまってました。

*とろたく(細巻)
少し食べたりなかったので、追加。


すし種ケースの魚を見ると、いくらかネタがダレているかなぁって印象。
まぁ大型連休で市場は休み、仕方ないよね。
それをわかってて、寿司屋に行ったわけで。

それでも、コース頼んで飲み放題がセット(無料)になるのは助かる!!
板前さんも、いろいろと話し相手になってくれて感じの良い方でした。

ここはもともと、向かいの場所に店があり。
当初は、あのスナックチェーンのオーナーさんが始めたお店だそうな。
そこかを引き継ぐ形で現オーナーが独立、この場所で。
狸小路のHUGマートに支店あります、そっち行ってみよう。



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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.5
夜:料理・味 :〓〓〓==3.4
夜:サービス  :〓〓〓==3.5
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.5
夜:CP   :〓〓〓==3.5
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.5
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥6,000~¥7,999
昼:-
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