TKP カフェテリア


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口コミ
東京蕎麦の限られた時の中の奇襲。
Geric(1023) [携帯電話番号認証済]
2020/10最終訪問
★★★☆3.6
(詳しい評価)

★★★☆3.6
2020/10訪問
その忙殺は、嫌気を催すほど鬱屈としながらも繊細で、仮にこの状態が続くと仮定すると、率直に拒絶すべきではなかろうか、と自問を繰り返した。
一瞬の隙間の時を、どのランチで埋め合わせるべきであろうか?

日差しにはまだ温もりが残っているものの、ビルの隙間風は晩秋と初冬の交差を予感させた。
暗く忍びやかなホテル1階の脇でランチののぼりがはためいていた。
入口から中を覗くと、どうやら空きスペースを期間限定で飲食店に貸し出しているらしい。
富士そばの暖簾が期間限定で緩やかに揺らめいていた。
時間との葛藤に苛まれつつも、「スープカレーそば」に魅せられた。
札幌にとって富士そばの存在は極めて希薄だ。
その店が期間限定で到来し、さらにご当地人気メニューを取り入れた地域密着手法は、確かに王道の手法のひとつではあるが、果たして札幌の人々に受け入れられるのだろうか?
では、その手法に敢えて乗じてみようではないか。
オプションでコロッケを付け、さらにドリンクも付くと知らされてホットコーヒーと口ずさんだ。
先に支払いを済ませ、番号札を渡されて窓辺の席を選んだ。
穏やか陽光こそ道端に注ぐも、人影は至ってまばらだ。
しかも、ただでさえ地味な通りゆえにどこか物憂い風景にしか見えない。

番号が呼ばれた。
いそいそとカウンターまで向かうと、まさにスープカレーの装いで、豚肉と色鮮やかな野菜の下で灰色のそばが隠見していた。
ホットコーヒーも同時にトレイに置かれていることに違和感を抱きつつも、時間が残り少ない事を考慮すれば妥当だと納得づけた。
スープを試し飲みしてみる。
この手の企画にしてはしっかりとした辛さで、野菜の味を引き締めた。
そばを持ち上げると湯気が湧き上がった。
これは、よくあるカレー南蛮そばと明らかに異質で、しかも新鮮な試みだ。
みるみる食が進んでゆく。
期間限定ながら、「スープカレーそば」という新たな出逢いに感謝を捧げるような想いで食べ終えた。
スープカレーラーメンも同様だが、単なるカレーでないことに異質性があり、独自性がある。
現代の創造とは、異質のコラボレーションという産まれるものだ。
この創造に、次はいつ出逢えるのだろう?
案の定、コーヒーはぬるい。
早めに飲み干して、新たな課題に取り組むべく足早に去った…
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■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆3.6
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:-
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