らーめん居酒屋 はてな


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口コミ
ラーメン大盛
大食い屋(1231) [携帯電話番号認証済]
2019/09最終訪問
★★★☆☆3.4
(詳しい評価)

★★★☆☆3.4
2019/09訪問
以前、中華料理の娘娘があった場所にできた「らーめん居酒屋 はてな」
駐車場はないので、すぐ近くの5台止められるコインパーキングに車を止めて訪問。

メニューを見て注文したのはラーメン大盛です、750円でした。

しばらく待ってラーメン大盛ができあがりです。
ラーメンのビジュアルで?となる、まさに店名どおりのはてなだ。
もしかして、それを狙って店名ははてなにしたのだろうか?、
店主はなかなかの策士ですな(笑)

自分は食べる前に、見た目と香りである程度味とかを予測するんだけど、
まず、これは醤油豚骨とは違うだろうと判断した。

スープの表面には細かい背脂と鶏油が浮いており、
スープの色合いと匂いが豚骨とは違うように感じる。

とりあえずスープを飲んでみると自分の味覚が間違っていないのであれば、
やはり、これは豚骨ではなく鶏だと確信した。
鶏ガラベースの醤油ラーメンですね、間違いないです。

スープにはショウガも入れられているようで、あっさり、すっきりして、
まろやかな醤油の旨味が感じられる、とても良くできたスープで美味しい。

このタイプのスープはあまりなく、濃い味が好みの人であれば物足りないかもしれないが、
普通の味、薄味が好みの人には好まれる味ではないだろうか?

麺は中細麺で、やや固めの食感に茹でられている、スープとの相性の良い麺だね。

具材は細くカットされたネギ、モヤシ、小さくカットされたチャーシューです。
まず、ネギは細くカットされているので、食感がふんわりして香りも良い。
モヤシは普通ですね、チャーシューは赤身を使用しており、食感は柔らかいです。

店の人が良かったらどうぞとニンニクを持ってきてくれた。
何も入れなくても美味しいスープなのだが、試しにニンニクをスプーン1杯入れてみた。
すると、スープにコクがでた、これはこれで美味しいが、自分にはニンニクはなくても良いかな。
ニンニクを入れることで濃い味好きにも対応されているのだろうか?
ってことは、どの味覚にも対応している万能型のラーメンとなる。

とても不思議なはてなだらけの美味しいラーメンでした。
鶏ガラベースの醤油ラーメンが好きな人は1度食べてみたらどうでしょうか?
他店とはひと味違いますよ。

帰りにラーメンが400円になる割引券をもらったので、近いうちに再訪問しよう。
店員さんは愛想が良く、接客も良かったです、好印象でした。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆☆3.4
昼:料理・味 :〓〓〓==3.4
昼:サービス  :〓〓〓==3.3
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.0
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:~¥999
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