ホテルグランヴィア広島・JR広島駅直結
日本料理 瀬戸内

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

日本料理 瀬戸内の主な料理メニュー
■珍味菜
■このわた
1,100円
■もずく
500円
■中鉢
■出し巻き
1,000円
■・茶碗蒸し
1,000円
■刺身
■車海老
2,380円
■・鯛
2,970円
■・かんぱち
2,140円
■・穴子焼霜
2,000円
■・お造り三種
2,380円
■お造り五種
4,160円
■焼魚
■穴子(白焼・たれ)
3,700円
■さざえ壺焼(二個)
2,300円
■煮魚
■鯛荒炊き
2,970円
■天ぷら
■穴子
3,700円
■才巻海老天ぷら
3,000円
■野菜天ぷら盛合わせ
1,700円
■その他
■和風ステーキ(150g)
4,300円
■天ぷら盛合わせ
3,500円
■穴子ひつまぶし
4,000円
■鯛茶漬け
1,800円
■梅茶漬け
750円
■のり茶漬け
750円
■野菜雑炊
950円
■汁物
■おすまし
600円
■赤出し
600円
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日本料理 瀬戸内の主なドリンクメニュー
■★広島地酒・ワインのご案内★
IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)のSAKE部門古酒の部で、 通算7度の金賞に輝いた「華鳩 貴醸酒 8年熟成」をはじめ、 広島県内の日本酒やワインを常時30種類取り揃えています。
■おすすめメニュー◇広島地酒飲み比べ3種
東広島、竹原、呉など広島の酒処の地酒をご堪能いただける 「飲み比べセット」をご用意いたしました。(各40ml) 新設された店内中央のお席でお気軽にお楽しみいただけます。 お好みの日本酒をお選びいただけます。 (写真はイメージです)
2,000円
■おすすめメニュー◇酒肴セット
【内容】 ・小鉢二種 ・お造り または 天ぷら ・本日のおすすめ日本酒 または 生ビール (写真はイメージです)
2,000円
■◇IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)受賞日本酒◇
■◇華鳩 貴醸酒 8年熟成 (2015年金賞)◇
榎酒造 【90ml】 1,850円 【180ml】 3,250円 【500ml】 8,600円
■◇本州一 無濾過純米(2012年金賞)◇
梅田酒造 【90ml】 750円 【180ml】 1,400円 【720ml】 5,100円
■◇龍勢 純米大吟醸<黒箱>(2007年金賞)◇
藤井酒造 【90ml】 1,550円 【180ml】 2,950円 【720ml】 11,100円
■【東広島】
■◆賀茂鶴 双鶴 大吟醸◆
賀茂鶴酒造 【90ml】 1,800円 【180ml】 3,400円 【720ml】 12,500円
■◆亀齢 特別純米「山」 山田錦無濾過生原酒◆
亀齢酒造 【90ml】 900円 【180ml】 1,700円 【720ml】 6,500円
■◆亀香 純米大吟醸◆
亀齢酒造 【90ml】 1,150円 【180ml】 2,050円 【720ml】 7,600円
■◆西條鶴 大地の冠◆
西条鶴 【90ml】 850円 【180ml】 1,550円 【720ml】 5,500円
■◆神髄◆
西条鶴 【90ml】 1,750円 【180ml】 3,350円 【720ml】 12,500円
■◆朱泉 純米吟醸◆
賀茂泉 【90ml】 750円 【180ml】 1,350円 【720ml】 5,000円
■◆賀茂金秀 純米吟醸雄町<火入>◆
金光酒造 【90ml】 950円 【180ml】 1,700円 【720ml】 6,500円
■【呉】
■◆宝剣 純米酒 火入れ◆
宝剣酒造 【90ml】 750円 【180ml】 1,400円 【720ml】 5,100円
■◆雨後の月<月光>大吟醸◆
相原酒造 【90ml】 1,550円 【180ml】 2,900円 【720ml】 11,500円
■◆雨後の月 純米吟醸<火入>山田錦◆
相原酒造 【90ml】 1,000円 【180ml】 1,900円 【720ml】 7,100円
■◆金泉 大吟醸 華心◆
相原酒造 【90ml】 2,000円 【180ml】 3,600円 【720ml】 14,000円
■◆白鴻大吟醸 「沙羅双樹」◆
盛川酒造 【90ml】 1,800円 【180ml】 3,400円 【720ml】 12,500円
■◆白鴻 四段仕込み純米◆
盛川酒造 【90ml】 700円 【180ml】 1,350円 【720ml】 5,000円
■【竹原】
■◆誠鏡 幻<赤箱>◆
中尾醸造 【90ml】 1,500円 【180ml】 2,800円 【720ml】 11,000円
■◆龍勢 純米大吟醸<黒箱>◆
藤井酒造 【90ml】 1,500円 【180ml】 2,900円 【720ml】 11,000円
■◆龍勢 特別純米和みの<辛口>◆
藤井酒造 【90ml】 700円 【180ml】 1,350円 【720ml】 5,000円
■【安芸津】
■◆富久長 八反草 純米大吟醸◆
今田酒造 【90ml】 1,200円 【180ml】 2,100円 【720ml】 8,000円
■【三次】
■◆瑞冠 純米◆
山岡酒造 【90ml】 850円 【180ml】 1,600円 【720ml】 5,600円
■【広島】
■◆本洲一 無濾過純米◆
梅田酒造 【90ml】 750円 【180ml】 1,400円 【720ml】 5,100円
■【廿日市】
■◆一代 弥山 純米大吟醸◆
中国醸造 【90ml】 950円 【180ml】 1,900円 【720ml】 7,300円
■〇おすすめ広島ワイン〇
■〇三次 TOMOE デラウェア 2015〇 750ml
5,000円
■〇三次 TOMOE  新月 2010〇 750ml
10,000円
■〇三次 TOMOE クリプスシャルドネ 2014〇 750ml
5,000円
■〇三次ピオーネ ロゼ 2015〇 750ml
8,000円
■★お飲物のご案内
■生ビール(キリン一番搾り)
1,050円
■瓶ビール(中瓶)キリン一番搾り
1,150円
■ノンアルコールビール(サントリーオールフリー)
720円
■ウーロン茶
630円
■オレンジジュース
630円
■コーラ
630円
■ジンジャーエール
630円
■焼酎(麦)
950円
■焼酎(芋)
950円
■焼酎カラフェ(三合)
4,550円
■ウイスキー(ジョニー・ウォーカー)
1,100円
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日本料理 瀬戸内の主なランチメニュー
■【春のお祝いグルメ】お花見御膳
桜鯛の薄造りや桜の葉と一緒に蒸した穴子御飯など、 彩り豊かな春の幸を盛り込んだ御膳をご用意。 春の趣を感じながら至福の昼時間をお過ごしください。 【口 取】 分葱と京揚げの辛子酢味噌和え クコの実       明太子玉〆 銀餡 桜花       新牛蒡と蒟蒻のきんぴら胡麻和え 木の芽       蕗辛煮東寺巻き 結び三つ葉       豆腐のすり流し 生湯葉 いくら 鼈甲餡 生姜       菜ノ花磯辺おひたし 糸花鰹 【小 鉢】 鯛の子旨煮 蛍烏賊 うるい       豆乳豆腐 木の芽味噌       煎り松の実 花弁百合根 【揚 物】 海老と海苔の蓮根揚げ       桜素麺 檸檬 藻塩 【蒸 物】 土瓶蒸し       蛤潮汁 筍 手毬麩       春菊 桜花 広島レモン 【造 里】 桜鯛薄造り 烏賊唐墨       春色野菜 【食 事】 穴子飯蒸し 大豆       実山椒  桜葉 香の物 【水菓子】 小松菜と牛乳ムース 小豆餡子       もち麦 苺  おいり
3,500円
■【春のお祝いグルメ】さくら会席
穴子桜寿司をはじめとした、 山海の幸をふんだんに盛り込んだ特別会席をご用意。 灯籠大根の明かりとともに、目でも舌でも おめでたい気分を味わってください。 【先 付】 鯛の子旨煮 生雲丹 豆乳豆腐        こごみ 桜花餡 花弁百合根 木の芽 【吸 物】 スープ仕立て        蛤と鯛の桜餅見立て        手毬麩 桜花 花弁独活 木の芽 【造 里】 花灯篭に火をつけて        鰆 鮪 烏賊唐墨        添え野菜 【焼 物】   栄螺木の芽味噌焼き        ぶぶあられ 木の芽 【八 寸】 赤貝と分葱の辛子酢味噌和え クコの実        明太子玉〆 銀餡 桜花        新牛蒡 蒟蒻 金時人参のきんぴら胡麻和え 木の芽        蕗の旨煮東寺巻き 結び三つ葉        菜ノ花磯辺おひたし 糸花鰹        鯛と鮪の手毬寿司 【煮 物】 国産牛 筍 うるい スナップ豌豆        山葵餡  三色針野菜 【食 事】 穴子桜寿司 有馬山椒        茗荷酢漬け 浅利の味噌汁 【水菓子】  小松菜牛乳ムース 小豆餡子 おいり        柑橘フルーツ
12,000円
■小町御膳(平日限定)
色鮮やかな旬の食材を盛り込んだ昼御膳をご用意。 落ち着いた店内でゆっくりとご堪能ください。 ※写真はイメージです。 お献立 ・天婦羅三種盛り合わせ ・出汁巻き&焼き魚(日替わり) ・炊合せ ・お造り一種 ・茶碗蒸し ・ご飯 香の物 ・お味噌汁 ・季節のデザート
2,500円
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