万丈


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口コミ
広島の麺業界の伝統を支える原田製麺
まこたけ(836) [携帯電話番号認証済]
2020/10最終訪問
★★★☆3.7
(詳しい評価)

★★★☆3.7
2020/10訪問
赤万丈ラーメン激辛野菜マシ(1,000円)

飲み会あとの〆ラーを食べに訪問。ガッツリと食べたい気分だったので辛味噌ピリ辛味の赤万丈ラーメンを激辛でオーダー。トッピングで野菜マシ追加。
スープはラー油で真っ赤っか。マシた野菜は白髪ネギに茹でキャベツで、ラー油の海につけて食べるといい具合に辛味が中和されて旨い。味噌のとろみとコクも味わえて辛味とのバランスがいい。
メニューには中太麺と書いてあるが、実際は中細麺で細麺が少し太くなった程度。つるっとした食感の中にコシがあって喉越しが良く、スープとしっかり絡んで旨い。
聞くところによると麺は、陽気やお好み焼き各店に卸している有名店の原田製麺。広島の麺業界を支えしている伝統の製麺所。

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万丈 - 料理写真:赤万丈ラーメン激辛野菜マシ 万丈 - 料理写真:赤万丈ラーメン激辛野菜マシ 万丈 - メニュー写真: 万丈 - 外観写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.7
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:~¥999
昼:-
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