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大衆肉割烹 肉じるしるし

口コミ
たまたま通りかかって・・・
まんぽー(9) [携帯電話番号認証済]
2012/03最終訪問
★★☆☆☆2.6
(詳しい評価)

★★☆☆☆2.6
2012/03訪問
肉じるしるしさんに行ってきました。

流れ川通りを平和大通り沿いに歩きビリーザキッドを薬研堀通り方向に左に曲がって何十メートル位進むと右手にあります。

外観は大衆居酒屋みたいな感じです。
店内は以前のお店がふぐ料理などを出していたお店だったらしく、水槽あり、元、鮮魚を扱ってた風なカウンターです。

店主とスタッフ一人の2名で切り盛りされておられました。
深夜0じをまわっていましたので、お客さんはいませんでしたが、接客態度も良く温かく色々話しかけて下さいます。

本日は3件目で、ほとんど食べられる状態ではなかったのですが、名前に釣られて入店です(笑)


さて料理ですが、肉割烹を謳っているのでおススメをお願しました。
肉煮込みとバケットが出てきました。
煮込みはデミグラスソースでドロドロになる位まで煮込んであるので、お肉を食べた後残ったソースをバケットにつけて食べて下さいとのこと。

まず一口。国産ではない輸入肉独特の臭いが・・・。
国産かどうかは聞きませんでしたが、値段を考えると妥当でしょうか。
デミグラスをースが美味しいだけにチト残念でした。

バケットも、ただ切ったものを出されるよりは、軽く焼いたほうが香りも食感もよくなると思います。
浸けて食べるわけだから、香ばしくても浸せばフニャっとなるし、カリッとした食感と柔らかい食感2倍楽しめますしね。


ただ、店主の人柄が良くお肉についての色々なお話が聞けちゃったりします。
たまに滅多にはいらない特別なお肉があったりするみたいなので、ちょくちょく通うといいことありそうですね。


総評ですが、本日は2品しか食べていませんが、日頃食べたことのない一番のおススメをお願いして出て来た料理が肉煮込みとバケットということで、今回は☆2つ半とさせていただきました。
次回行く機会があったとき、新鮮な肉料理を食べてみたいと思いました。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★☆☆☆2.6
夜:料理・味 :〓〓===2.5
夜:サービス  :〓〓〓〓4.0
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.0
夜:CP   :〓〓===2.0
夜:ドリンク  :====1.5
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥1,000~¥1,999
昼:-
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