そばの里深萱ふーど


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口コミ
綺麗なお蕎麦がいただけます。
nozopoo(547) [携帯電話番号認証済]
2013/02最終訪問
★★★☆3.7
(詳しい評価)

★★★☆3.7
2013/02訪問
出張で岐阜の関に行った際、ランチタイムに付近で検索し、隣町の坂祝町に良さそうな店を見付けて入りました。
そばの里深萱フード。

街道からは一本中に入っていますが、目印看板があるので分かり易かったです。
まだ新しさを感じる一軒家、店内は外観から感じるよりは広く、明るい板の間の大広間になっています。
一部は掘りごたつ、一部はレイアウトを替えられるよう座敷という構造です。

席に案内されメニューを眺めます。
厚い冊子のメニュー表なのですが、料理ははじめの数ページのみで、大半は蕎麦の薀蓄などが記載されています。
オススメランチは、3種類の味が楽しめるセット。
お決まりの盛り蕎麦・数種類から選べる鉢盛りの蕎麦・蕎麦茶漬のセットです。
今回、2品目の選べる蕎麦は温かい「とろろかけ」にしました。
蕎麦茶と先付の蕎麦のおから・蕎麦せんべいをつまみながら待つこと暫し。
盛り蕎麦が供されます。
蒸籠盛りではなく、俎板皿盛り。
十割蕎麦ながら、極細打ちで透明感があります。
蕎麦香を楽しむというより、喉越しを楽しむ蕎麦と感じました。
濃い目のつけ汁との相性も良いですね。
間を置かず出された蕎麦湯もとても濃厚で満足の行くものでした。

2品目のとろろかけは、まあ普通だったのですが、同行者に電話が入り中座すると蕎麦をつくるタイミングを送らせてくれたのは、
嬉しい気遣いでした。
3品目の蕎麦茶漬は初めて食べました。
茹でた蕎麦の実に出汁を掛け、枸杞の実と海苔を泳がせたもの。
ちょっと不思議な食感を楽しむものでしょうか。

家族経営なのか、ほんわかとしたサービスも心地よい。
客席の端で小学生くらいの娘さんが宿題をやっているのも微笑ましく感じました。

こちらを目的に遠方からわざわざ行くというほどではありませんが、近くに訪れることがあれば寄ってみる価値はあると思います。

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そばの里深萱ふーど - 料理写真:蕎麦のおからと蕎麦せんべい そばの里深萱ふーど - 料理写真:十割蕎麦 そばの里深萱ふーど - 料理写真:蕎麦湯は濃いよ そばの里深萱ふーど - 料理写真:とろろかけ そばの里深萱ふーど - 料理写真:こちらも十割蕎麦 そばの里深萱ふーど - 料理写真:蕎麦茶漬け そばの里深萱ふーど - 料理写真:不思議な食感 そばの里深萱ふーど - 外観写真: そばの里深萱ふーど - 外観写真: そばの里深萱ふーど - 内観写真: そばの里深萱ふーど - その他写真:目印看板
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆3.7
昼:料理・味 :〓〓〓==3.8
昼:サービス  :〓〓〓==3.4
昼:雰囲気 :〓〓〓〓4.2
昼:CP   :〓〓〓==3.2
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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