チャンポン福龍


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口コミ
ご当地ちゃんぽん「福龍」
New3000world(Sad)(827) [携帯電話番号認証済]
2019/05最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2019/05訪問
◉ジャンル:ちゃんぽん、ラーメン、ご当地グルメ、焼飯
◉エリア:北九州市戸畑区九州工大前駅周辺エリア
◉アクセス:JR九州工大前駅から徒歩5分ちょい
◉駐車場:有り
◉クレジット決済:-
◉利用回数:3回目
◉口コミ回数:1回目

この日は、ふらっと「福龍」さんへ。

◇外観と内観
昔ながらの佇まいですね。
年季の入った感も、もはやレガシー一歩手前。
でも、こうやって歴史を重ねるのかぁ。
と感じてしまう私。笑
表口と裏口がありますが、私の投稿写真は裏。
店内も年季の入った感じで、大衆感が漂います。
オジサンには落ち着く雰囲気かも。笑

◇座席
カウンター席、4人テーブル席が5つ。

◇メニュー構成
「戸畑ちゃんぽん」というご当地グルメを筆頭に、ラーメン、餃子、焼飯があります。
セットも。

オーダーしたのは以下の通りです。
・チャンポン(750円)
→王道のチャンポンを。
麺は蒸し麺。
そう、これがご当地グルメの特徴。
作り方は、野菜を二段階に分けて炒めており、やや独特。
しかし、その為に小分けにされた具材達が綺麗。
蒸し麺のふやけさせ方も、なんだか勉強になります!
肝心のお味は、豚骨ベース。
そこに野菜の甘みがグッと出て、クオリティの高い融合。
やや、醤油なのかガラなのかは分かりませんが、何かは足しているような感じ。
具は、肉、イカ、キャベツ、もやし、人参、ネギ、角天、細切り蒲鉾等々とバラエティ豊か。
麺はほんの少しのモチっと感がありながらも、ウェーブの効いた麺は、どちらかというとモソっとしたタイプ。
ですが、スルスルと食べやすいのも◎
総じて、旨いですね(^-^)
ランチにはピッタリだなぁと。

◆ストロングポイント
やはり、ご当地グルメの戸畑チャンポンでしょう!
最後に…待ち時間の為に、漫画があります(^-^)

◆接客
ごくごく普通。

◆まとめ
実に数年ぶりの利用となりましたが、以前よりも満足な結果に。
個人的には、蒸し麺が苦手で、某有名な戸畑チャンポンのお店は、かなり相性が悪く、一度行ったきりでした。
もしその頃に食べログをしていたなら、おそらく3.1くらい。
やはり歳を重ねると、味覚が成長するのかな。笑
それと同じく、町の中華屋さん的なお店の貴重さを感じました!
これからも頑張って欲しいですね。

おご馳走様でした^ ^
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆3.5
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:~¥999
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