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◉ジャンル：ちゃんぽん、ラーメン、ご当地グルメ、焼飯
◉エリア：北九州市戸畑区九州工大前駅周辺エリア
◉アクセス：JR九州工大前駅から徒歩5分ちょい
◉駐車場：有り
◉クレジット決済：-
◉利用回数：3回目
◉口コミ回数：1回目

この日は、ふらっと「福龍」さんへ。

◇外観と内観
昔ながらの佇まいですね。
年季の入った感も、もはやレガシー一歩手前。
でも、こうやって歴史を重ねるのかぁ。
と感じてしまう私。笑
表口と裏口がありますが、私の投稿写真は裏。
店内も年季の入った感じで、大衆感が漂います。
オジサンには落ち着く雰囲気かも。笑

◇座席
カウンター席、4人テーブル席が5つ。

◇メニュー構成
「戸畑ちゃんぽん」というご当地グルメを筆頭に、ラーメン、餃子、焼飯があります。
セットも。

オーダーしたのは以下の通りです。
・チャンポン（750円）
→王道のチャンポンを。
麺は蒸し麺。
そう、これがご当地グルメの特徴。
作り方は、野菜を二段階に分けて炒めており、やや独特。
しかし、その為に小分けにされた具材達が綺麗。
蒸し麺のふやけさせ方も、なんだか勉強になります！
肝心のお味は、豚骨ベース。
そこに野菜の甘みがグッと出て、クオリティの高い融合。
やや、醤油なのかガラなのかは分かりませんが、何かは足しているような感じ。
具は、肉、イカ、キャベツ、もやし、人参、ネギ、角天、細切り蒲鉾等々とバラエティ豊か。
麺はほんの少しのモチっと感がありながらも、ウェーブの効いた麺は、どちらかというとモソっとしたタイプ。
ですが、スルスルと食べやすいのも◎
総じて、旨いですね(^-^)
ランチにはピッタリだなぁと。

◆ストロングポイント
やはり、ご当地グルメの戸畑チャンポンでしょう！
最後に…待ち時間の為に、漫画があります(^-^)

◆接客
ごくごく普通。

◆まとめ
実に数年ぶりの利用となりましたが、以前よりも満足な結果に。
個人的には、蒸し麺が苦手で、某有名な戸畑チャンポンのお店は、かなり相性が悪く、一度行ったきりでした。
もしその頃に食べログをしていたなら、おそらく3.1くらい。
やはり歳を重ねると、味覚が成長するのかな。笑
それと同じく、町の中華屋さん的なお店の貴重さを感じました！
これからも頑張って欲しいですね。

おご馳走様でした^ ^

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■各項目の評価
夜:料理･味 ：―
夜:ｻｰﾋﾞｽ　 ：―
夜:雰囲気　：―
夜:CP　　　：―
夜:ﾄﾞﾘﾝｸ　 ：― 昼:料理･味 ：―
昼:ｻｰﾋﾞｽ　 ：―
昼:雰囲気　：―
昼:CP　　　：―
昼:ﾄﾞﾘﾝｸ　 ：― ■使った金額
夜：-
昼：～￥999

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蒸し麺の独特食感がうまい
yuu_ya(91)
└★★★★☆4.0
 2020/09

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35年ほど・・・
ぼんくらじぃさん(7)
└★★★★☆4.5
 2014/11

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
0713y(50)
└★★★☆☆3.6
 2019/12

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チャンポン福龍ﾄｯﾌﾟ
食べログﾄｯﾌﾟ

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