サイラー


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口コミ
オーストリア文化とパンと菓子とカフェ◆Sailer
akii(2466) [携帯電話番号認証済]
2020/08最終訪問
★★★★4.1
(詳しい評価)

★★★★4.1
2020/08訪問
福岡県福岡市南区長丘2-1-5 西村ビル1F、ベッカライ&コンディトライ・サイラー
1913年から代々パン屋を営むオーストリアの老舗。
4代目は1994年、日本の福岡に店舗をオープン。
パン、ケーキ、お菓子、アイスクリームの販売。ネット販売あり。
2001年5月に店舗横にカフェ・サイラーオープン。
全ての資材をオーストリアから取り寄せ、自然材を多く使った寛ぎの空間。
2014年3月にはカフェの奥に、更にカフェ・クリムトをオープン。
イートインも可能。個室なし。駐車場あり(店前とサニーコートNo.21~25)。
営業時間7:00~20:00。定休、元旦のみ。
(HP) https://sailer.jp/

近くまで所用で来ていた日。カフェに軽食で立ち寄りました。
この時間なら混んでないかなと思った10:00過ぎ。
入口は2つ、販売とカフェ。カフェの方から入りました。
入口に貼紙でお知らせ。喫茶コーナー18:00オーダーストップ19:00まで。
店内混雑を避けるために入場制限を行う場合があるとのこと。
店内に入ると除菌スプレーの設置あり。
空いてます。カフェには2組。
お好きな席にどうぞとのことで、ピアノのあるフロア、カフェ・クリムトへ。
オーストリアの画家、クリムトの絵が数点飾られた日差しの入る明るい空間。
使い込まれた紙冊子のメニューから。
折角だから、オーストリアらしいものが良いかな(^^
(カフェメニュー) https://sailer.jp/cafemenu/

◆グーラッシュスッペ (パン1個付き) 491円(税別) 998円(税込)
オーストリアでポピュラーなメニューとの紹介。
スッペ(Suppe)?…ズッペとも読むようですが、オーストリアで話されるドイツ語でスープ。
グーラッシュというハンガリー風シチューをスープ状にした、ドイツ・オーストリアの定番料理。
具が多く、パンを添えればこれだけで食事として十分。
パプリカ風味でちょっとピリ辛。
サラリとした口あたりのジャガイモ入りビーフシチュースープ。
キャベツや人参など野菜たっぷりの温スープ。
パンはカイザーセンメル。表面パリッ中はふんわり。
食事パンでスープともとても合う。価格も嬉しいメニューです。

◆ホルンダーブリューテン・ジュース 417円(税別)
オーストリアの定番ジュース。
ニワトコの花のジュースです。
ライチのような爽やかな風味に甘さが加えられて。

カフェ・クリムトのこの空間は、毎週水曜日の15:00~17:00に演奏会をされるのだとか。
喫茶している間、無料で生演奏を楽しめるそう。
美味しいお茶とケーキをいただきながらのサロンコンサート。
落ち着いたら、この時間に立ち寄ってみたいです(^^

カフェ利用後、パン・菓子の販売コーナーへ。
ドアを出ずとも中で空間は繋がっています。
アイスクリームケースには、16種類のフルーティなアイス。
ケーキやお菓子のカウンターも商品がずらり。
パンコーナーは、日本ではまだ馴染みの薄いオーストリアパンなど、種類豊富。
販売されているパンは、ほとんどがネット販売も可。冷凍配送で入手出来ます。
以下、冷凍配送でいただいたものを。
ギフト取り寄せのバームクーヘンは冷蔵でした。

・バームクーヘン(2段) 2700円(税込)…1本1本丁寧に焼き上げ。1段販売、箱なしあり。
・モーンシュネッケ 210円(税込)…ケシの実入りの甘いデニッシュ。
・ロッゲンミッシュブロート 500円(税込)…ライ麦70%風味の良いキャラウェイシード入り、スライス届。
・ロッゲンブロート(スライス) 190円(税込)
…ライ麦100%、コリアンダー、アニス、フェンネル、風味の良いキャラウェイシード入り5枚スライス(厚さ0.8cm)。
・サイラートースト(1本サイズ) 280円(税込)…1.0cmスライス。小麦粉風味でシンプルに美味しい。
・ブッフテルン 190円(税込)…バターロール生地の中にカスタードクリーム。
・バターケーゼ 210円(税込)…スモークチーズ入りのクロワッサン。
・バターキプフェル 190円(税込)…フレッシュバターをたっぷり使ったクロワッサン。
・ツィムトブッターキプフェル 210円(税込)…シナモンとほんのり甘いバターたっぷりのクロワッサン。
・サイラーキプフェル 230円(税込)…アーモンドクリーム使用。ラム酒風味。
・ヴァイセアベッケン(大) 450円(税込)…オーストリア風バケット。二つにカットされて届。
・ベーコン 270円(税込)…ハード生地のパンにベーコン入り。
・プレッツェル 210円(税込)…塩味で独特な風味がいい!
・クノーブラウフシュタンゲル 260円(税込)…プレッツェル生地にガーリックバター。
・ラウゲンシュピッツ 240円(税込)…プレッツェル生地に明太子バターをサンド。
・マーガレット 180円(税込)…オーストリア風メロンパン。
・ベーコン・ポテトパイ 210円(税込)
・ツナパイ 210円(税込)
・バナナデニッシュ 210円(税込)…パイの容姿。バナナとチョコクリーム入り。
・カイザーセンメル(ケシの実) 100円(税込)…オーストリアの一般的なパン。ジャム・バター・ハチミツなどと。
・胚芽センメル 120円(税込)

艶々の見た目で、中は思いのほかふんわりのプレッツェル生地モノ。
日頃食べているパンにはなく印象的。
総菜パンや菓子パンも配送して貰えるのは嬉しい。
ネット販売のメール連絡対応が丁寧で好印象です。
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サイラー - 料理写真:クノーブラウシュタンゲル 241円(税別)×2 サイラー - 料理写真:プレッツェル 195円(税別) サイラー - 料理写真:モーンシュネッケ 195円(税別) サイラー - 外観写真:販売店舗入口 サイラー - 外観写真:外観 サイラー - 外観写真:カフェ・サイラー入口 サイラー - 内観写真:カフェテラス サイラー - 外観写真:カフェ入口 サイラー - 内観写真:カフェ・クリムト サイラー - その他写真:卓上 サイラー - その他写真:お冷とおしぼり サイラー - その他写真:メニュー サイラー - 料理写真:軽食利用 サイラー - 料理写真:グーラッシュスッペ 491円(税別) サイラー - 料理写真:パン1個付き サイラー - ドリンク写真:ホルンダーブリューテン・ジュース 417円(税別) サイラー - 内観写真:カフェ・クリムト サイラー - 内観写真:カフェ・サイラー サイラー - その他写真:店内 サイラー - 料理写真:アイスクリームケース サイラー - 内観写真:パンコーナー サイラー - その他写真:バームクーヘン(2段) ギフト 2500円(税別) サイラー - 料理写真:バームクーヘン(2段) ギフト 2500円(税別) サイラー - 料理写真:ロッゲンミッシュブロート 463円(税別) サイラー - 料理写真:ロッゲンミッシュブロートのスライスの一枚を取り出して サイラー - 料理写真:ロッゲンブロート(スライス) 176円(税別) サイラー - 料理写真:サイラートースト(1本) 260円(税別) サイラー - 料理写真:小麦粉の風味 サイラー - 料理写真:ブッフテルン 176円(税別) サイラー - 料理写真:バターケーゼ 195円(税別) サイラー - 料理写真:バターキプフェル 176円(税別) サイラー - 料理写真:ツィムトブッタートキプフェル 195円(税別) サイラー - 料理写真:サイラーキプフェル 213円(税別) サイラー - 料理写真:ヴァイセアベッケン(大) 287円(税別) サイラー - 料理写真:ベーコン 250円(税別) サイラー - 料理写真:ラウゲンシュピッツ 223円(税別) サイラー - 料理写真:マーガレット 167円(税別) サイラー - 料理写真:ベーコン・ポテトパイ 195円(税別) サイラー - 料理写真:ツナパイ 195円(税別) サイラー - 料理写真:バナナデニッシュ 195円(税別)×2 サイラー - 料理写真:カイザーセンメル(ケシの実) 93円(税別) サイラー - 料理写真:胚芽センメル 112円(税別) サイラー - 料理写真:ネット注文で冷凍配送 サイラー - その他写真:箱内の案内
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★★4.1
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.1
昼:サービス  :〓〓〓〓4.0
昼:雰囲気 :〓〓〓〓4.0
昼:CP   :〓〓〓〓4.0
昼:ドリンク  :〓〓〓==3.7
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■使った金額
夜:-
昼:~¥999
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