やま中


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口コミ
ホテルニューオータニ博多の鮨と割烹◆鮨処 やま中
akii(2477) [携帯電話番号認証済]
2020/10最終訪問
★★★☆3.6
(詳しい評価)

★★★☆3.6
2020/10訪問
福岡県福岡市中央区渡辺通1-1-2、鮨処 やま中
ホテルニューオータニ博多B1の鮨と割烹・小料理の店。
玄海などの近海物を中心に扱う。
地下鉄 渡辺通駅徒歩1分。JR博多駅タクシー5分。
20席。カウンターとテーブル席。予約可。駐車場あり。
営業時間11:30~15:00(L.O.14:00)、17:30~21:30(L.O. 20:30)。
定休、月曜。

ホテルニューオータニ博多をチェックアウト、鮨を食べてホテルを出ようとこちらを予約。
フロントで、開店直後なら混みませんか?
と確認したら、以外と混むときもあるのでとフロントが予約してくれて。
昨晩ワイン会の行われた、ザ・カステリアンルーム前を通り更に奥へ。
B1の一番奥。
明るい色調の和の店内。
入口と垂直にカウンター席。通路を挟んでテーブル席。
さすがホテル内のお店ですね。
カウンター寿司店で初めて、席間にアクリル板があるのを見ました。
3つあるテーブル席も、真ん中の1つは利用しないようにされてます。
カウンター内の厨房に若い男性が二人、フロアに女性一人。
握り手は、森さん。
見開きのメニューから、お寿司の特上を選択。

◆特上おまかせにぎり 5000円(税サ別)
手元に緑茶と醤油が用意され、寿司皿が置かれてスタート。
ガリは硝子の小鉢で。
・鯛
・槍烏賊
・車海老
・茶碗蒸し(平日サービス)
・平目
・赤貝
・鮪
・小鰭
・椀…赤出汁(若布、豆腐)
・炙りトロ
・車海老の頭を天麩羅で
・穴子
・巻物一皿
・鯖の松前(サービスとのこと)
以上で一通り。
デザートは、焙じ茶と。シャーベットと葡萄。

食べ終わる頃には席も殆ど埋まり、ランチに寿司を求められる方が多いのを実感。
割烹・小料理をされているだけあり、茶碗蒸しや海老頭天が美味しかった印象。
会計は店の表。
ホテルの会計窓口がありそちらで。森さんがそちらまで見送りで。
サンローゼ博多&ホテルニューオオタニ博多のプレミアム商品券は利用対象外。
でも、地域共通クーポンは利用可(^^
5000円の料理に10%のサービス料と10%の消費税、合計6050円。
宿泊のGoToトラベルキャンペーンで貰った地域共通クーポンが6000円あります。
財布から50円を出して精算。
GoTo満喫させていただきましたm(_ _)m
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やま中 - 料理写真:炙り鮪 やま中 - 料理写真:巻 やま中 - その他写真:席 やま中 - 内観写真:店内 やま中 - 外観写真:入口 やま中 - メニュー写真:見開きのメニュー やま中 - メニュー写真:ドリンクメニュー やま中 - 料理写真:お茶と醤油が用意されてスタート やま中 - その他写真:寿司皿 やま中 - 料理写真:ガリ やま中 - 料理写真:鯛 やま中 - 料理写真:槍烏賊 やま中 - 料理写真:車海老 やま中 - 料理写真:平日サービスの茶碗蒸し やま中 - 料理写真:平目 やま中 - 料理写真:赤貝 やま中 - 料理写真:鮪 やま中 - その他写真:お茶のおかわりは器を変えて やま中 - 料理写真:小肌 やま中 - その他写真:椀 やま中 - 料理写真:赤出汁 やま中 - 料理写真:海老の頭は天麩羅で提供 やま中 - 料理写真:穴子 やま中 - 料理写真:玉子 やま中 - 料理写真:舎利インタイプ やま中 - ドリンク写真:もう一杯おかわり やま中 - 料理写真:鯖の松前 やま中 - 料理写真:デザート やま中 - 内観写真:席の間にアクリル板 やま中 - 外観写真:外観 やま中 - 外観写真:ニューオータニ B1 やま中 - 外観写真:ホテル内案内
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■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆3.6
昼:料理・味 :〓〓〓==3.6
昼:サービス  :〓〓〓==3.5
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.6
昼:CP   :〓〓〓==3.8
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥6,000~¥7,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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