釜炊き飯の焼肉店
紅だるま

メニュー・品書き
[料理ドリンク|ランチ]

紅だるまの主な料理メニュー (税抜価格)
■【九州産】黒毛和牛
宮崎牛、鹿児島牛、佐賀牛、伊万里牛、博多和牛より その時、もっとも良いA4ランク以上を使用しています。
■特上カルビ
キレイな刺しの入った特上カルビ。 上質な脂の旨味と、黒毛和牛の上質な肉質を感じます。
1,780円
■特選カルビ
赤身に近い部分でありながら柔らかさのあるカルビ。
1,480円
■だるまカルビ
当店のベーシックカルビ。程良い赤身と歯ごたえ。 まずはこれから♪
980円
■特上ロース
サーロイン
2,280円
■特選ロース
1,980円
■だるまロース
1,480円
■ピリ辛ミックス漬けカルビ
赤身から希少部位までの切り落としをミックスしてピリ辛タレで仕上げました。
980円
■とろカルビ
黒毛和牛の脂の旨味を堪能できる脂の乗ったカルビ。 炙ってワサビと一緒にどうそ!!
980円
■中落ちカルビ
豪快に焼いてハサミで切ってお召し上がりください。 肉々しい旨味を味わえる人気の部位です。
1,280円
■赤身カルビ
880円
■カッパカルビ
お酒によく合う歯ごたえカルビ。 ちなみにカッパは、河童じゃなくて合羽です(笑)
680円
■【特選】牛タン
■だるまの牛タン
女性にも人気の牛タン。 通常通りのレモンでも良いですが、岩塩や塩コショウ、意外と当店のポン酢もよく合います!
1,280円
■ネギ塩牛タン
お肉を先に焼いてから、あとからネギ乗せ巻いてもOK! 最初に乗せて平面焼きでもOK! お好みでどうぞ♪
1,380円
■厚切り牛タン
当店のインスタ映えNO.2!! サイズが大きいので、先に両面を焼かれて、ハサミでカット。 お好みで断面も焼いてお召し上がりください♪ え?じゃあNO.1は何かって?そりゃあ、あなたの素敵な笑顔です!
1,680円
■追加ネギ塩
お客様の要望が多く、メニューに乗せました! 牛タン以外にもサッパリ系のお肉によく合います!
100円
■【新鮮】刺しもの
刺もの系とホルモン系は売切れ商品もございます。
■九州産センマイ刺し
4つある牛の胃袋の中の3つ目の部位です。 センマイ刺しはとにかくシャキシャキした食感が魅力!
880円
■九州産牛ハツ刺し
鮮度が大切なハツ刺しは、刺身醤油かごま油でお召し上がりいただきます。
780円
■黒毛和牛ハラミユッケ
九州産黒毛和牛を贅沢に使った一品。 自家製ユッケダレで和えますが、ごま油で和えてほしい方は、お気軽に、オーダーの際にお申し付けくださいませ♪
1,680円
■黒毛和牛ハラミタタキ
ハラミの部位の大半をこのハラミタタキとユッケに使用していますが、小量しか取れないため、売切れの場合もございます。。。スミマセン
1,680円
■熊本産桜ユッケ
当店の馬肉は、外国産を使わずに産地にこだわって選んでおります。 中でも、やわらかい赤身の部分だけを使ってユッケや馬刺しに使用しております。
1,280円
■熊本産馬刺し
数量限定商品です。ぜひともご賞味ください♪
1,280円
■ホルモン
新鮮なお肉だけを提供するホルモン系と刺しもの系は、売切れ商品もございます。 お気軽にお声がけください。
■だるまホルモン(シマチョウ)
一番人気の上ホルモン!!
880円
■マルチョウ
肉の旨味を引き出す焼き方は、ひとつひとつ、ころころ転がしながら焼くことです!!
880円
■牛サガリ
完全に赤身で肉々しい「横隔膜」の部位。 サガリも焼きすぎると硬くなりやすいので、少し長めに炙る!くらいの感覚でどうぞ♪
980円
■上ミノ
4つある牛の胃袋のひとつめ。 ミノは焼きすぎ注意!!ほんのり焼き目が付くくらいでOK♪
980円
■赤センマイ
とにかくお酒に合う店長オススメの一品!! タレが焦げない程度まで焼いたらOKです♪
780円
■焼き牛レバー
ハツやレバーには疲労回復や貧血などに効果があると言われますが、 軽く炙る感じで焼くも良し、歯ごたえ重視のよく焼きも良しです♪
780円
■焼き牛ハツ
心臓の部位。 仕入れやハツの状態によっても変わりますが、たまにハツにくっついてる脂身部分を含んだ「アブシン」が入ってたらラッキーです♪
780円
■ホルモン盛り合わせ
一番人気のだるまホルモンを中心に、その日のオススメのものから、順に4種類のホルモンをご提供します。 苦手なものがあったら、お気軽におっしゃって下さい。
2,980円
■【国産】豚/鶏
■豚バラ
580円
■粗挽きウインナー
580円
■サムギョプサル
980円
■鶏せせり
480円
■【お得】お肉盛り合わせ
約2~3名様盛り
■ミックスお得5種盛り合わせ
・だるまカルビ ・赤身カルビ ・牛サガリ ・ミックスホルモン ・鶏せせり
3,980円
■黒毛和牛4種盛り合わせ
・特選カルビ ・特選ロース ・中落ちカルビ ・本日の赤身希少部位
4,980円
■サラダ/焼野菜
■韓国風ごま風味のチョレギサラダ
当店一番人気のサラダです。 シンプルにしてサッパリとしたお肉合います! 軽くかき混ぜてからお召し上がりください♪
680円
■スモークチーズのシーザーサラダ
スモークチーズとサラミを使ったシーザーサラダで、ブラックペッパーで味を調えます!
880円
■サラダサンチュ
シャキっとした食感がアクセントになります。 自家製サンチュ味噌と一緒にどうぞ。 サンチュが不在の際はチシャをご提供します。
380円
■さっぱりキャベツ
サンチュとは逆に千切りしたキャベツをお肉で巻いて食べるビタミンCが豊富な野菜です。
380円
■焼き野菜盛り合わせ
焼き野菜ならこれ! 5種類の野菜を盛り込んだお得な一品です。
680円
■サラダ/焼野菜[単品焼き野菜]
■玉ねぎ
380円
■なす
380円
■かぼちゃ
380円
■キャベツ
380円
■生しいたけ
380円
■焼きニンニク
380円
■ピーマン
380円
■【自家製】キムチ/おつまみ
■キムチの3種盛り
焼肉のお供にどうぞ!
680円
■自家製白菜キムチ
オーソドックスな白菜キムチ
450円
■自家製オイキムチ
さっぱり美味しいきゅうりのキムチ
380円
■自家製カクテキ
甘味もあるだいこんのキムチ
380円
■もやしのナムル
380円
■自家製チャンジャ
380円
■酢もつ
380円
■焼き黒枝豆
380円
■梅くらげ
480円
■ちりめんやっこ
480円
■ピーマンの塩昆布和え
480円
■韓国のり
150円
■海鮮チヂミ
980円
■キムチチヂミ
880円
■海鮮
■イカの一夜干し
880円
■ホタルイカの畳干し
580円
■子持ちししゃも
580円
■炙りエイヒレ
580円
■深夜限定メニュー
今日も一日お疲れ様でした。 深夜のお得な限定メニューは、赤身中心の約1~2名様盛合せ♪ 定食セットと一緒にどうぞ!
■深夜だるまのおまかせ盛り合わせ
2,500円
■深夜定食セット
ミニサラダに、ミニキムチ。 そこに汁物と釜炊き飯が付いた深夜のお得セットです!! ご飯はおかわり自由ですので、ゆっくりじっくりお召し上がりください♪
500円
■釜炊き飯
■釜炊き飯
厳選した九州産のお米を使用しています。 小…250円 中…350円 大…450円
■釜炊き御結び
シンプルな塩むすび、海苔結び、葉唐辛子の混ぜ込みおむすびからお選びください。 塩むすび…400円 焼き海苔…500円 葉唐辛子…500円
■釜炊きTKG
「玉子かけご飯」の略です。 特製醤油はTKG用たまり醤油ですので、少しずつ入れながら調整してください! 釜炊き飯と玉子との相性は抜群。焼肉のお供にも、〆の一品にも♪ 特製醤油…400円 自家製焼肉タレ…400円
■汁もの
■玉子スープ
一人前
380円
■わかめスープ
一人前
380円
■お味噌汁
350円
■特製石焼きスンドゥブ
1,080円
■【甘味】デザート
■レモンシャーベット
280円
■黒蜜黒ごまアイス
480円
■抹茶蜜安納芋アイス
480円
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紅だるまの主なドリンクメニュー (税抜価格)
■ビール[生ビール]
■モルツ
550円
■ビール[瓶ビール]
■サントリー モルツ
550円
■アサヒ スーパードライ
550円
■キリン キリンラガー
550円
■ビール[ノンアルコールビール]
■オールフリー
450円
■ハイボール[ジャパニーズウイスキー]
■角ハイボール
480円
■ジンジャーハイボール
550円
■コークハイボール
550円
■梅ハイボール
550円
■山崎ハイボール
550円
■ハイボール[バーボン]
■メーカーズマークハイボール
バーボンの持つ苦みとほのかな甘みの バランスと滑らかな口当たりが人気。
680円
■ハイボール[スコッチシングルモルト]
■グレンフィディックハイボール
世界一の売上を誇るシングルモルト。 華やかな香りと上品な甘さが特徴。
780円
■次世代ハイボール
■芋ハイボール
通称「木挽ソーダ」 スッキリとしたキレのある甘味と、爽やかな口当たりが特徴。
500円
■銀しろハイボール
通称「銀しろハイ」 米ならではのやさしい吟醸香と スッキリとした後味が特徴。
600円
■雲海ハイボール
通称「そばソーダ」 華やかな甘い香りを引き立てる スッキリとしたキレ味が特徴。
500円
■赤ワインハイボール
通称「赤玉パンチ」 まったりとした甘さとスッキリとした 強炭酸の爽快感とのバランスが特徴。
580円
■白ワインハイボール
通称「スプリッツァー」 シャンパンのようなサッパリとした飲やすさが特徴。
580円
■クラフトジンハイボール
通称「ROKUハイ」 日本の自然が育んだ六種の和素材「桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子」 日本を代表するジャパーニーズクラフトジン。 プレミアムなボタニカルハイボールを。
780円
■焼酎[芋焼酎]
※ウーロン割り、炭酸割りはプラス50円です。 ※2合は飲みきりです。
■古挽ブルー
芋焼酎のベーシックブランド。 ロックでも水割りでもお湯割りでも◎ オススメは炭酸割り♪ グラス…450円 2合…1,280円
■三岳
香りや味の品質バランスが抜群。 飲み方を選ばない。お湯割りも人気。 グラス…550円 2合…1,580円
■魔王
フルーティーで飲みやすい焼酎。 ロックも良いけど水割りやお湯割りも◎ グラス
880円
■焼酎[麦焼酎]
※ウーロン割り、炭酸割りはプラス10円です。 ※2合は飲みきりです。
■二階堂
麦の香りの強いシンプルな味わい。 ロックか水割りが人気の焼酎です。 グラス…420円 2合…1,280円
■焼酎[米]
※ウーロン割り、炭酸割りはプラス50円です。 ※2合は飲みきりです。
■白岳
モンドセレクション常連の焼酎。 お湯割りを中心にロックも水割りも◎ グラス…450円 2合…1,280円
■銀しろ
すっきり爽やかの銀しろは、 やっぱり「銀ハイ」が一番人気! グラス…550円 2合…1,580円
■川辺
グラス
750円
■焼酎[そば]
※ウーロン割り、炭酸割りはプラス50円です。 ※2合は飲みきりです。
■雲海
グラス…450円 2合…1,280円
■サワー/酎ハイ[九州の美味しいサワー]
九州の美味しい果物を取り寄せました。 お好きな一杯を見つけて下さいね♪
■【福岡】あまおう
580円
■【佐賀】温州みかん
580円
■【長崎】びわ
580円
■【熊本】でこぽん
580円
■【大分】かぼす
580円
■【宮崎】日向夏
580円
■【鹿児島】桜島小みかん
580円
■サワー/酎ハイ
■レモンサワー
レモンの酸味と甘みを十分に引き出した シンプルにして一番人気のサワーです。
550円
■ウーロンハイ
450円
■カルピス酎ハイ
450円
■プレーン酎ハイ
450円
■果実酒
ロック/ソーダ割り
■南高梅酒
紀州産南高梅100%を使用した まろやかな香りの梅酒です。
520円
■りんご酒
津軽産の爽やかな甘みとみずみずしい 果実感が広がる味わいです。
520円
■巨峰酒
山梨産の華やかな香りと 巨峰らしい甘みが人気です。
520円
■カクテル[ジンベース]
■ジントニック
ジン+トニックウォーター
580円
■ジンバック
ジン+ジンジャーエール
580円
■オレンジブロッサム
ジン+オレンジジュース
580円
■カクテル[ウォッカベース]
■ウォッカトニック
ウォッカ+トニックウォーター
580円
■モスコミュール
ウォッカ+ジンジャーエール
580円
■スクリュードライバー
ウォッカ+オレンジジュース
580円
■カクテル[テキーラベース]
■テキーラトニック
テキーラ+トニックウォーター
580円
■テキーラコーク
テキーラ+コーラ
580円
■テキーラオレンジ
テキーラ+オレンジジュース
580円
■テキーラショット
テキーラ+カットレモン
450円
■カクテル[ワイン/ビールベース]
■カリモーチョ
赤ワイン+コーラ
580円
■キティ
赤ワイン+ジンジャーエール
580円
■オペレーター
白ワイン+ジンジャーエール
580円
■スプリッツァー
白ワイン+ソーダ
580円
■ビアスプリッツァー
白ワイン+ビール
580円
■シャンディガフ
ビール+ジンジャーエール
580円
■マッコリ
■生マッコリ
茶わん…450円 甕(かめ)…1,280円
■ジンロマッコリ
茶わん…450円 甕(かめ)…1,280円
■日本酒
■喜多屋
1合…450円 2合…880円
■ワイン
■赤グラスワイン
グラス…450円 デキャンタ…1,280円
■白グラスワイン
グラス…450円 デキャンタ…1,280円
■ボトルワイン[赤ワイン]
■チェレット モンソルド
バニラなどの甘いスパイス、きめ細かく 滑らかなタンニン、果実の凝縮感のある味わい。
5,500円
■バルデュポン クリアンサ
凝縮された果実味は滑らかな味わいで、熟成感と力強さを感じられます。
7,000円
■シャトー オーシエール
キメ細かなタンニンが豊かで、余韻の長いワインです。 肉料理に最適と人気です。
8,500円
■コールリバーバレー ピノノワール
14,500円
■シャトーラトゥール フィジャック
エレガントでフルーティーな味わいが特徴で、スミレやミント、心地よいスパイスが感じられます。
18,000円
■ボトルワイン[白ワイン]
■アンドレヴァタン サンセールシャルム
アロアは控えめですが、溌剌としていて コクがありオイリーで余韻が長いです。
5,500円
■ドゥルファキス アラルゴ アシルティコ
欧州最古、4,000年の歴史を持ち、 リッチな引き締まり、上質な味わい。
7,000円
■トルバドルヴィンヤード シャルドネ
フィジャックと分裂した伝統あるシャトー エレガントでフルーティーな味わいが特徴で、スミレやミント、心地よいスパイスが感じられます。
12,500円
■シャブリ プルミエ クリュ ボーロワ フィリップパカレ
20,000円
■シャンパン
■モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル
10,000円
■ヴーヴ クリコ ポンサルダン
15,000円
■ソフトドリンク
■生レモンスカッシュ
甘酸っぱさ+爽やかな超炭酸の組み合わせ。 お肉によく合う人気ドリンクです。
550円
■生パインスカッシュ
果実も食べながらシャキッと飲める パイナップル好きにはたまらないよ♪
550円
■ウーロン茶
350円
■コカ・コーラ
350円
■ジンジャーエール
350円
■オレンジジュース
350円
■カルピス
350円
■カルピスソーダ
350円
■超炭酸水
350円
■黒ウーロン茶
450円
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