水たき 長野


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口コミ
やっぱり美味しい水炊き 長野
naotonton(816) [携帯電話番号認証済]
2019/11最終訪問
★★★★4.0
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2019/11訪問
R1.11 再訪

数年前に来て美味しかったので再訪です。
水炊き 長野

夜は混んでて予約できなかったんですが、昼は当日でもOKでした。やった!

電話時に 骨付き肉と肉団子、どうするー?と聞かれ、ハーフでお願いする。
前回も同じ事書いてるね。
お店の対応がブレていない証です。

ついたらすでにスープに肉が入っているぜ。
煮立たせて、湯飲みでスープを頂くところからスタートだ。
これも以前と変わりません。
うまい鶏白湯スープですよ。

まず骨つき肉を火傷しそうになりながら頂く。
食べにくいけどこれが美味しいんです。

次の団子はイマイチ。これも前回と変わらない感想(笑
砂肝は美味しい。

お野菜はもちろん美味しいですが、なんせスープとだし酢醤油の相性が抜群ですよね。
ねぎともみじおろしを入れてずっと飲んでしまうわ。

雑炊にしてもらって終了~
雑炊もめちゃ旨いぜ。

最高のランチになりましたが、3000円は若干高いんだよね。
サービス的にはよくあるおばちゃん系の雑な接客だし。

もうちょい安いと嬉しいんだけどなぁ。



★★★★4.0
2013/06訪問
H25.6 初訪問

タクシーの運ちゃんに「水炊き食いたいんだけど何所かないかな?」と聞いて連れてきてもらいました。
この運ちゃんがいいヤツで(笑)
遠い店行けばいいのに、初乗りで行けるところ。んで「空いてるかどうか聞いてきな!」と。
大丈夫でした。
運ちゃんありがとう!

夜6時ごろ。
むかーしからある割烹という雰囲気。
3階の座敷が空いてるとのことでした。階段で上がります。旅館みたい。

予約客が続々と来る店ですね。何席あるんだ?

さて、すでに入口で水炊き4人前と頼んである。
その際に肉とつくねのハーフでオーダー。

あととりあえずビール。

メニューをみると、スープ炊きというのもあるんですね。これも旨そうですが。

ほどなくして酢モツと水炊き登場。
酢モツうまいっすね。

水炊きは基本的に店員さんが作ってくれます。
まずはスープを飲みなさい、とスープを細い湯のみにとってくれます。
味は自分で調節してねー、と塩、ネギ、もみじおろしも渡されます。

ふむ。旨いね。これってほんとに鳥だけなんですかね?
でもこの時点では普通に旨い、程度。
今後これがつくね煮たり野菜煮たりでどんどん旨くなるんですわ。

鶏。
まずは骨付き肉。
これがほんとに旨い。なんだこれ。食い足りないぜ。
でも後でラーメン食べなきゃいけないから(義務)追加やめとく。
代わりに唐揚げオーダー。
いや、ほんとに鶏旨いですね。骨付きだから食べる部分少ないんですけどね。

つくねにレバ、ハツ。
つくね、イマイチ。ダシには良いが。全部骨付き肉でも良かったな。

胸肉かな?
これはまぁ普通。最初の肉と違って煮込まれた肉じゃないですのでね。

次に野菜
白菜でなくキャベツなんですね。そういえばモツ鍋もキャベツだし。
麩もスープを吸って旨ーくなってます。

ご飯か雑炊となるので、雑炊で。
こんなもんマズイわけないですよね。ひひひ。

あ、そうそう唐揚げ。
これも骨付き肉。これ、この肉の部分が旨いんですかね。
この唐揚げがまた美味しい。気に入りました。

水炊き2500円くらいで唐揚げとか飲んだりで3000円って感じ。
基本的に水炊きしかないので無駄に注文しませんからね。
満足満足。



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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.0
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.0
夜:サービス  :〓〓〓〓4.0
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.0
夜:CP   :〓〓〓〓4.0
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.0
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昼:総合評価:★★★★4.0
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.0
昼:サービス  :〓〓〓==3.5
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.0
昼:CP   :〓〓〓==3.5
昼:ドリンク  :〓〓〓==3.0
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■使った金額
夜:¥3,000~¥3,999
昼:¥3,000~¥3,999
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