麺屋 波のおと


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口コミ
鶏ガラと醤油の風味豊かな特製ラーメン!
Neonora(564) [携帯電話番号認証済]
2020/04最終訪問
★★★☆☆3.4
★★★☆☆3.4
(詳しい評価)

★★★☆☆3.4
2020/04訪問
今日は食べ比べのため、こちらのお店へ再訪です!

前回は塩で、チャーシューが好きだったのでコレ!
・醤油特製(1,100円)
ちょっと贅沢に…全部乗せにしてしまいました!笑
お昼のラーメンにしては少し高いけど…止む無し!

まずはスープ!見ため程の醤油や塩分の濃さは無く
まろやかで飲みやすい…鶏ガラの旨味もしっかり!
麺は塩と同じ平打ち!食感と風味が良い感じです!

具材はノーマル時のチャーシュー、肉団子の増量と
ワンタン、味玉子、海苔が追加されます!豪華…!
海苔が非常に溶けやすく、海苔の風味がフワーっと
スープに広がります…海苔と醤油だけに相性抜群!

塩と醤油共に、どちらも甲乙つけがたいスープ…!
豚骨に飽きた際は、是非とも再訪したいお店です!

★★★☆☆3.4
2020/03訪問
今日の仕事終わりは、最近オープンしたコチラへ!
マイレビさんの投稿で気になっていたのでした…!

開店したばかりなので、店内は綺麗で明るい印象!
入り口横の券売機でさっそく食券を購入します…!
・塩煮玉子入り(800円)
・肉味噌ごはん(200円)
醤油と迷うも…まずは一番上のメニュー理論で…笑

まず麺は平打ちの細麺でもっちり食感&喉越し〇!
スープは黄金色スープで、鶏ガラの風味も香りつつ
柑橘の皮の風味であっさり感じ、塩気もしっかり!
油膜が張っていて、スープはいつまでもアツアツ…

具材は肉団子、メンマと…絶品レアチャーシュー!
程よくレアで、まるで「ローストビーフ」のよう…
個人的にはかなり好きな部類…次は増量するか…笑
煮卵は下味は塩で黄身はトロトロ…これまた旨い…

追加の肉味噌ごはんは、どこかで食べたことのある
風味だったのですが、最後まで全く思い出せず…笑
味噌で辛いこともなく、風味を効かせた上品な味…
旨いのを伝える表現が見当たらない…もどかしい!

あっさりで食べやすく、もちろんスープ完飲です!
また再訪して、次は醤油ラーメンにチャレンジだ!
この付近の豚骨以外のラーメンレベルが急上昇中…
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麺屋 波のおと - 料理写真:醤油特製 麺屋 波のおと - 料理写真:麺は平打ちタイプ! 麺屋 波のおと - 外観写真:外観 麺屋 波のおと - 料理写真:塩煮玉子入り 麺屋 波のおと - 料理写真:麺は平打ちの細麺 麺屋 波のおと - 料理写真:肉味噌ご飯 麺屋 波のおと - 外観写真:外観
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆☆3.4
夜:料理・味 :〓〓〓==3.4
夜:サービス  :〓〓〓==3.3
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.3
夜:CP   :〓〓〓==3.2
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆☆3.4
昼:料理・味 :〓〓〓==3.4
昼:サービス  :〓〓〓==3.3
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.3
昼:CP   :〓〓〓==3.2
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:~¥999
昼:¥1,000~¥1,999
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これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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