全席完全個室郷土割烹居酒屋
祐介

メニュー・品書き
[料理ドリンク|ランチ]

祐介の主な料理メニュー (税抜価格)
■【 酒 肴 】
■すくい豆富
480円
■炭火炙り酢もつ
580円
■お新香盛り合わせ
580円
■枝豆美塩
380円
■蛸わさび
480円
■鱈チャンジャ
500円
■クリームチーズ 自家製味噌漬け
480円
■【 冷 菜 】
■焼き明太子のポテトサラダ
680円
■合鴨燻製炙りと二色葱のサラダ~葱ドレ~
780円
■長浜海鮮サラダ~山かけとろろ~
850円
■【鮮魚・活き造り】
■ヤリイカの活き造り
10g 100円。
100円
■本カワハギの活き造り
100グラム 980円
980円
■活きサザエのお造り
880円
■旬鯵の活き造り
1,280円
■旬魚三種盛合わせ
1,280円
■旬魚五種盛合わせ
1,980円
■旬魚七種盛合わせ
2,580円
■【 九 州 郷 土 】
■国産牛もつ鍋~塩・味噌・醤油~
素材とスープに徹底的にこだわっています。 厳選して仕入れている、国産和牛の小腸100%のモツは大ぶりでぷりっぷり!定番の「醤油」人気の「味噌」オリジナルの「塩」の3種類のスープは、試行錯誤を重ね作りあげました。旨味が凝縮されたスープで、モツと野菜の味わいをお楽しみください。※2人前からご注文下さい。
1,350円
■博多水炊き
骨ごとぶつ切りの鶏肉をじっくり昆布だしで煮込み、長時間かけて丁寧に旨味を引き出すことで、 豊富な天然コラーゲンが健康と美容に優れていると評判の無添加スープに仕上げました。栄養分がしっかりと溶け込んだ、濃厚且つ上品な味わいが自慢の特製水炊きスープをお楽しみください。※2人前からご注文下さい。
1,500円
■福岡ふくやの明太子~生・炙り~
福岡の老舗「ふくや」のこだわりの明太子。 白ご飯にも、酒の肴にも◎ぜひ本場の明太子をご堪能下さい。
680円
■福岡筑前煮
郷土の素材を活かした食と安全を心がけた逸品です。 家庭を思い出す、ほっこりするような味わい◎
600円
■福岡ふくやの明太子天婦羅
700円
■特製味噌 揚げたて辛子蓮根
680円
■薩摩揚げ~鹿児島つけあげ~
580円
■国産和牛もつ味噌煮込み
じっくり煮込んだ「もつ」は程よく食感があり口の中に濃厚な甘味が広がります。 特製の割り出汁にモツの充分すぎるうまみが溶け込んで、最後の一口まで飽きさせません。
780円
■地鶏炭火焼
昔ながらの焼き方で地鶏の歯ごたえと旨みが味わえる逸品です。 強力な炭火で一気に焼き上げ、肉汁を中にとどめるのが旨さの秘密です。 また滴る油で燃え上がった炭火の香ばしい風味も一緒にお召し上がり下さい。
720円
■博多明太漬け鰯
680円
■産地直送 特選馬刺し~霜降り・たてがみ~
産地から直送のこだわり馬刺は鮮度抜群!口の中でとろける、まさに極上の一品です
1,780円
■特選霜降り馬握り
1,180円
■ 【 逸 品 】
■極み出汁巻き玉子
当店の出汁巻き玉子は出汁にもこだわり、その都度料理人がひとつひとつ丁寧に愛情をこめて巻いております。できたてのふんわりとした食感をお楽しみください。
680円
■厳選豚三枚肉の角煮~黒霧島仕込み~
一晩かけてじっくり煮込んで仕上げました。甘い脂のうまみ、しっかりとしみ込んだやわらかなお肉をご賞味ください。
720円
■福岡県産 海と山の天婦羅盛り合わせ
新鮮な野菜や魚介をからっと揚げ、サクサクの衣につつまれた素材のうまみをご堪能ください。
880円
■極み明太出し巻き玉子~明太~
720円
■九州醤油仕込み若鶏唐揚げ
680円
■元祖博多焼きラーメン
750円
■熟成肉 牛さがりステーキ~炭火炙り~
950円
■蛤の豪快蒸し~日本酒の豪快仕立て~
1,280円
■播磨灘産牡蠣の酒蒸し(六個)
1,280円
■【 〆 物 】
■鯛出汁茶漬け(鯛・南高梅・明太・焼鮭)
650円
■長崎産 胡麻鯖茶漬け
近海で獲れた新鮮な鯖と特製胡麻ダレをからめた「胡麻鯖」に熱々のお茶を注いでお召し上がりください。
680円
■鮮魚の漬け とろろ飯
750円
■炙り鮭とイクラの親子飯
780円
■炙り鯖の箱寿司
880円
■熊本産 ヒノヒカリのおにぎり(南高梅・明太子・焼鮭)
200円
■【 甘 味 】
■燃えるプリン
480円
■バニラアイス
200円
■抹茶アイス
200円
▲ページトップ

祐介の主なドリンクメニュー (税抜価格)
■◆ ビール ◆
■アサヒスーパードライ
洗練されたクリアな味・辛口のビール。
580円
■DRIプレミアム瓶
680円
■ドライゼロ小瓶(ノンアルコールビール)
530円
■◆ ハイボール ◆
■ブラックニッカ
ハイボール/ジンジャーハイボール/コーラハイボール/レモンスカッシュハイボール/カンパリイタリアンハイボール
540円
■ジャックダニエル
680円
■ジャックダニエルテネシーハニー
640円
■◆ 焼酎 ◆
■芋焼酎
とうと/金黒/黒霧島/島美人/鬼火/一刻者/海/さつま司/赤兎馬/伊佐美  460~580円(税抜)
■麦焼酎
やんや/西の星/一番札/知心剣/蔵の師魂  480~530円(税抜)
■米焼酎
白岳しろ/大石  530~580円(税抜)
■紫蘇焼酎
鍛高譚
500円
■キープボトル
金黒/黒霧島/島美人/鬼火/西の星/白岳しろ
2,500円
■◆ 日本酒 ◆
■日本酒各種
豪快/豪快樽酒/菊水/真澄/九州男児/白糸/出羽桜 桜花/加賀鳶/船中八策/三千盛/八海山/送電  680~990円(税抜)
■◆ 梅酒 ◆
■濃醇梅酒
540円
■◆ サワー ◆
■サワー・酎ハイ
レモンサワー/ライムサワー/オレンジサワー/グレープフルーツサワー/シークヮーサーサワー/アセロラサワー/男梅サワー/カルピスサワー/レモンカルピスサワー/ピーチカルピスサワー/巨峰カルピスサワー/ウーロンハイ/緑茶ハイ/ジャスミンハイ/ベジサワー
540円
■◆ ワイン ◆
■アルマデン クラシック(赤・白)
490円
■◆ サングリア ◆
■ヴィニャアルバリ サングリア(赤・白)
540円
■◆ カクテル ◆
■カクテル
【カシスベース】カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスウーロン【ライチベース】ライチソーダ/ライチオレンジ/ライチグレープフルーツ/ライチウーロン【ピーチベース】ピーチソーダ/ファジーネーブル/ピーチグレープフルーツ/レゲーパンチ
540円
■カクテル
【カンパリベース】カンパリオレンジ/カンパリグレープフルーツ【ウォッカベース】モスコミュール/スクリュードライバー【ジンベース】ジンバック/ジンリッキー【ワインベース】カリモーチョ/キティ/キール/オペレーター/スプリッツァー【オリジナル】オトナレモネード【ビールベース】シャンディーガフ/カシスビア/レモンビア/ピーチビア/巨峰ビア  540~590円(税抜)
■◆ ソフトドリンク ◆
■ソフトドリンク
ペプシコーラ/ジンジャーエール/レモンスカッシュ/三ツ矢サイダー/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アセロラソーダ /カルピス/カルピスソーダ/烏龍茶/緑茶/ジャスミン茶
380円
▲ページトップ


口コミ(4)写真メニュー
評価店舗情報地図


祐介 博多本店トップ
食べログトップ
食べログ > 福岡 > 福岡市 > 博多駅周辺 > 祐介 > レストランメニュー

(c)Kakaku.com, Inc.