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鮨・海鮮料理 波奈

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

鮨・海鮮料理 波奈の主な料理メニュー (税抜価格)
■期間限定フェア
■11/21~冬の味覚・忘年会
■Tourists only
Japanese-style set menu meal.
■HANA Special set 'HANA no Takara-zen'
●8 pieces of sushi ●Sukiyaki ●Tempura ●Side dish ●Traditional Japanese steamed egg custard. ●salad ●miso soup ●dessert ¥2500+TAX Reservation required
2,500円
■□■□■□■□■ 波奈厳選お好み天ぷら □■□■□■□■ 
お好きな天ネタをお選びください。注文は3品から承ります。 おそばなどとご一緒にもどうぞ。 ※揚げたてを提供しますので、お時間を頂くことがございます。
■お好み天ぷら
大海老 280円   海老   180円   穴子   280円 鶏   180円   半熟玉子 150円   烏賊   150円 キス  150円   チーズ  200円 厚切りさつま芋 180円   長葱   90円  茄子 100円 かぼちゃ    100円   椎茸  120円 
■天丼セット
お好きな天ぷらで天丼もできます。 プラス350円(お味噌汁付)
■波奈のお弁当
お土産は待たずに便利な電話予約をどうぞ。 1.お店までお電話をください 2.お名前、お電話番号、ご注文の番号とお越しいただける時間をお知らせください 3.ご希望の時刻にご来店下さい。
■お祝い・各種パーティー等大量注文承ります。
※お祝い・各種パーティー等大量注文承ります。 ※当店は宅配はしておりません。入荷により内容が変わる場合がございます。 ※お持ち帰り商品に関しては全て使い切り容器とさせていただきます。 ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますので
■波奈の特別なお弁当
・波奈すし弁当 1,700円(税込1,836円) ・和牛すき焼き弁当 2,000円(税込2,160円) ・ヒレカツ弁当 1,700円(税込1,836円) ・ステーキ弁当 2,000円(税込2,160円) ・天重弁当 1,700円(税込1,836円)
■鮨盛合わせ
・「極」kiwami  36貫 10,000円(税込10,800円)  本鮪・ウニ・鮑・金目鯛が入っています。 ・「しおかぜ」 36貫 4,290円(税込4,633円) ・「わかしお」 24貫 3,400円(税込3,672円)
■盛込み料理
・オードブル2~3人前 2,315円(税込2,500円) ・オードブル4~5人前 3,704円(税込4,000円)
■名物料理!!
波奈に来たら、絶対、頼んでいただきたい、御馳走料理です
■名物 ごちそう刺し盛り
烏賊の姿造りを豪快に、旬の鮮魚を盛り込んだ、刺身盛り合わせです 海の恵みに感謝です、 烏賊の耳、ゲソは天ぷらか塩焼きに、2度おいしい
3,000円
■名物 金目鯛の姿煮
金目鯛を1尾、丸ごと煮付けました、漁師流に甘辛く、こってりと仕上げています。
1,600円
■― すし ―
おすすめにぎり「月」 名物 山盛りねぎとろ・こぼれいくら・生えび・穴子・うに・いか・玉子焼 お椀付 1,700円
■おすすめにぎり「雪」
熟成昆布〆白身・サーモン・炙り平貝・マグロ醤油漬け入り 10貫 お椀付
1,700円
■おすすめにぎり「竹」
名物 穴子一本にぎり・地魚・あじ・いくら入り 9貫 お椀付
1,700円
■中トロづくし
波奈自慢の中トロ・中落ち細巻き お椀付
2,300円
■波奈特選にぎり
トロ・炙り中トロ・ずわいがに・生うに・特上ネタ 10貫 お椀付
2,500円
■波奈の海
中トロ・うに・いくら等全15種類33貫+玉子焼+細巻き2本
4,500円
■梅にぎり
お椀付 8貫
1,350円
■熟成にぎり
まぐろ・白身・いか 3貫
580円
■炙りにぎり
まぐろ・平貝・サーモン 3貫
580円
■波奈海鮮ちらし
まぐろ・穴子・ねぎとろ お椀付
1,700円
■海鮮ざんまい丼
まぐろ・穴子・ねぎとろ お椀付
1,300円
■北海ちらし
生うに・いくら・ほたて・かに・サーモン お椀付
2,350円
■― お好みにぎり ―
お客様のお好みで新鮮なお寿司を1貫からご注文できます
■いか
100円
■たまご
100円
■たこ
150円
■しめさば
150円
■こはだ
150円
■サーモン
150円
■炙りサーモン
150円
■あじ
150円
■えび
150円
■えんがわ
200円
■炙りえんがわ
200円
■ほたて
200円
■かんぱち
200円
■たい
200円
■あなご
200円
■まぐろ
200円
■みる貝
250円
■ほっき貝
250円
■ズワイガニ
250円
■生えび
250円
■かずのこ
320円
■中トロ
320円
■赤貝
320円
■ねぎとろ
200円
■いくら
200円
■生うに
320円
■やまごぼう
160円
■梅しそ
160円
■かんぴょう
160円
■納豆
160円
■おしんこ
160円
■かっぱ
160円
■鉄火
200円
■ねぎとろ巻
320円
■あなきゅう
320円
■― お楽しみ「すし御膳」 ―
■すし御膳
・にぎり寿司 ・小鉢二種 ・サラダ ・茶碗蒸し ・味噌汁
1,500円
■すし天ぷら御膳
・にぎり寿司 ・海老入り天ぷら ・サラダ ・小鉢二種 ・茶碗蒸し ・味噌汁
1,800円
■ごちそう すし御膳
・にぎり寿司 ・牛すき焼き鍋 ・海老入り天ぷら ・サラダ ・小鉢 ・茶碗蒸し ・味噌汁
2,350円
■― お楽しみ「彩り御膳」 ―
■波奈御膳
・にぎり寿司 ・天ぷら ・そば ・サラダ ・茶碗蒸し ・味噌汁
1,650円
■特選刺身と天ぷら御膳
・刺身四種 ・天ぷら ・ご飯 ・香の物 ・茶碗蒸し ・味噌汁
1,650円
■特選刺身とヒレカツ御膳
・刺身四種 ・ヒレカツ ・ご飯 ・香の物 ・茶碗蒸し ・味噌汁
1,650円
■焼きしゃぶとすし御膳
・焼きしゃぶ ・にぎり寿司 ・小鉢 ・サラダ ・茶碗蒸し ・味噌汁
2,350円
■― 波奈「かご御膳」 ―
■波奈かごすき焼き御膳
・にぎり寿司 ・牛すき焼鍋 ・サラダ ・天ぷら ・小鉢三種 ・茶碗蒸し ・お椀
2,350円
■波奈かご天ぷら御膳
・にぎり寿司 ・天ぷら ・サラダ ・小鉢三種 ・茶碗蒸し ・お椀
1,800円
■波奈かご御膳
・にぎり寿司 ・煮物 ・サラダ ・小鉢三種 ・茶碗蒸し ・お椀
1,500円
■― 自慢の天ぷら「天丼」 ―
■大海老の天丼
茶碗蒸し・香の物・味噌汁 付
1,500円
■穴子一本天ぷらと海老の天丼
茶碗蒸し・香の物・味噌汁 付
1,500円
■― 鮮魚の刺盛り ―
大漁盛 3~4人前 2,850円
■豊漁盛
2~3人前
1,600円
■― 職人が揚げる天ぷら ―
■海老・穴子・鶏天MIX天ぷら
980円
■穴子一本天ぷら
980円
■季節の野菜天ぷら
750円
■― せいろ ―
■北海道幌加内産そば
石臼を用いて製粉したそば粉を使用し、そば本来の香りと甘みが味わえます せいろ三昧 三種類のつゆをお楽しみください ・特製かつおつゆ ・芳醇ごまだれ ・すりたて柚子おろし 1.5人前
950円
■せいろ
1人前
550円
■ちょいせいろ
0.5人前
400円
■― お気軽、お楽しみの逸品 ―
■寿司屋さんの玉子焼き
450円
■さつまあげ
480円
■たこの唐揚げ
550円
■鶏の唐揚げ
480円
■じゃこと大根の和さらだ
720円
■自家製つくね
480円
■ベーコンとチーズのシーザーサラダ
720円
■ポテトフライ
450円
■ごぼうの唐揚げ
480円
■まぐろとアボカドのサラダ
720円
■― おいそぎ ―
■茄子一本漬け
290円
■胡瓜一本漬け
290円
■お新香
290円
■波奈奴っこ
290円
■かにみそ
290円
■いかの塩辛
290円
■たこわさび
290円
■三点盛り
かにみそ・いかの塩辛・たこわさび
550円
■― お子様 ―
■お子様寿司セット
620円
■お子様うどんセット
480円
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鮨・海鮮料理 波奈の主なドリンクメニュー (税抜価格)
■●・●・●  6月~ハッピーアワー開催!! ●・●・●
6月よりハッピーアワータイムを開催!! 夕方17:00~18:00まで ・生ビール(中)・ウーロンハイ・ハイボール・グラスワイン(赤 白)を 299円(税抜)でお楽しみいただけます
■【夕方17:00~18:00まで】ハッピーアワー
329円
■季節×料理にマリアージュする千葉の地酒を厳選
鮮魚や食材同様に、お料理と一緒にお楽しみ頂くお酒の種類にもこだわっております。千葉の地酒はもちろん、九平次、獺祭、等のプレミアム地酒、で心ゆくまでご堪能ください。
■●・●・●  お寿司屋さんの旨いお茶割り ●・●・● 
■寿司やさんの旨いお茶割り
●いつもの、定番の、「緑茶割り」 ●健康のために、野菜不足解消に、まずは1杯「すいおう茶割り」 ●静岡産の特上粉茶を使っています、カテキンが豊富に含まれいる「煎茶(せんちゃ)割り」 ●香り豊か、カフェイン少なめ、美肌効果あり「ほうじ茶割り」 ●香ばしい香りが特徴、ビタミン、ミネラル食物繊維も豊富「玄米茶割り」
450円
■●・●・● こだわりの日本酒【プレミアム日本酒】 ●・●・● 
今、注目の造り手が造る究極の食中酒 日本酒は鮮度が大事、これが当店の日本酒に対しての思いです。唎酒師が選んだ全国の地酒をどうそ、ご賞味あれ!
■醸し九平次(愛知県)
純米大吟醸 透明感のある純米大吟醸です。 90ml 960円 180ml 1,800円 
■天狗舞(石川県)
山廃純米大吟醸 米のうまみを最大限に引き出しています 90ml 840円 180ml 1,600円 
■鳳凰美田(栃木県)
純米大吟醸 透き通るような綺麗な甘みが広がります。 90ml 670円 180ml 1,280円 
■黒龍(福井県)
純米吟醸原酒 山田錦の上質な旨みを堪能できます。 90ml 670円 180ml 1,280円 
■獺祭(山口県)
純米吟醸 磨き3割9分 しっかりとした旨みの中に華やかさが広がります。 90ml 670円 180ml 1,280円 
■●・●・● こだわりの日本酒【【利酒師が選ぶ厳選地酒】】 ●・●・● 
■甲子(千葉県 酒々井)
純米吟醸 香りと味わいを愉しむお酒です 90ml 870円 180ml 450円 
■菊姫(石川県)
先一杯 純米 米の旨みを引き出した銘酒です 90ml 870円 180ml 450円 
■陸奥八千(青森県)
特別純米 香り高く爽やかな味わいです 90ml 870円 180ml 450円 
■八海山(新潟県)
特別本醸造 新潟を代表する銘酒です 90ml 870円 180ml 450円 
■南部美人(岩手県)
純米吟醸 フルーツを思わせる香と旨さ 90ml 900円 180ml 500円 
■出羽桜(山形県)
桜花吟醸 吟醸ブームの火付け役です 90ml 900円 180ml 500円 
■― ビール ―
■アサヒスーパードライ エクストラコールド
600円
■アサヒスーパードライ 中
560円
■アサヒスーパードライ 小
320円
■アサヒスーパードライ 中瓶
600円
■アサヒドライゼロ
ノンアルコールビール
390円
■― ハイ・サワー ―
■生レモンサワー
460円
■生グレープフルーツサワー
460円
■ウーロンハイ
450円
■緑茶ハイ
450円
■すいおうの健康ハイ
450円
■すし屋のガリサワー
460円
■すし屋の梅酒
ロック・ソーダ・水割り・お湯割り
450円
■― ウイスキー ―
■ブラックニッカ ハイボール
シングル 410円 ダブル 630円
■竹鶴ハイボール
シングル 580円 ダブル 800円
■― カクテル ―
■カシスソーダ
430円
■カシスウーロン
430円
■カシスオレンジ
430円
■ジントニック
430円
■モス子ミュール
430円
■カシス&果実
生レモン・生グレープフルーツ 各
480円
■― 焼酎 ―
利酒師がセレクトした本格焼酎 芋 麦 米 それぞれの味わいを
■【芋】さつま司(白麹)
グラス 460円 ボトル 2,980円
■【芋】富乃宝山(黄麹)
グラス 580円 ボトル 3,800円
■【芋】千亀女
グラス 480円 ボトル 2,980円
■【芋】吉兆宝山
グラス 480円 ボトル 3,800円
■【麦】ふしぎ屋
グラス 480円 ボトル 2,980円
■【麦】千亀女
グラス 480円 ボトル 2,980円
■【米】よろしく千萬あるべし
グラス 480円 ボトル 2,980円
■【甲類】ビダン
1,800円
■― ワイン ―
■グラスワイン(赤/白)
各 460円
■【赤】デリカート・カベルネソヴィニヨン
カリフォルニア/720ml
2,500円
■【赤】ジュナール・カベルネ・ソヴィニヨン
フランス/375ml
1,400円
■【白】デリカート・シャルドネ
カリフォルニア/720ml
2,500円
■【白】ジュナール・シャルドネ
フランス/375ml
1,400円
■― 日本酒 ―
千葉の地酒を生酒で、また利酒師が厳選したプレミアム日本酒をご用意しております。
■甲子 辛口
熱燗/冷 大徳利 800円 ・ 小徳利 400円
■波奈オリジナル 波奈純米大吟醸
720ml
3,900円
■甲子 吟醸
酒々井 300ml小瓶
950円
■吉の川 無添加
新潟 300ml小瓶
1,000円
■腰古井 本醸造
勝浦 300ml小瓶
950円
■梅一輪 生貯蔵
九十九里 300ml小瓶
850円
■上記の他、利き酒師厳選したプレミアム地酒あります。
■― ノンアルコールカクテル ―
■ノンアルコールカクテル各種
・カシスオレンジ(カシス+オレンジ) ・カシスバック(カシス+ジンジャーエール) ・カシスコーラ(カシス+コーラ) ・グレナデンサンライズ(ザクロ+ザクロオレンジ) ・シャーリーテンプル(ザクロ+ジンジャーエール) 各
380円
■― ソフトドリンク ―
■ソフトドリンク各種
・ウーロン茶 ・オレンジジュース ・コーラ ・ジンジャーエール ・カルピス ・すいおう茶 ・コーヒー(アイス/ホット) 各
300円
■※アルコールをお召し上がりのお客様へ
当店ではお通し280円 308円(税込)をご提供しております。
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鮨・海鮮料理 波奈の主なランチメニュー (税抜価格)
■― 11/21~のランチメニュー ―
新鮮な旬の素材を活かした料理の数々、彩も鮮やかな御膳を取り揃えました 《 午前11時~午後3時迄(L.O.2時15分) 》
■冬の波奈御膳
・にぎり5貫 ・天ぷら ・鴨そば ・小鉢 ・茶碗蒸し ・味噌汁
1,490円
■旬のにぎり膳
・地魚握り7貫 ・サふぐ唐揚げ ・サラダ ・小鉢 ・茶碗蒸し ・味噌汁
1,580円
■鍋焼きうどんと海鮮丼
・海鮮丼 ・鍋焼きうどん ・茶碗蒸し ・味噌汁
1,380円
■地魚刺身御膳
・刺身6種 ・小鉢 ・香の物 ・茶碗蒸し ・ご飯 ・味噌汁
1,580円
■豚ヒレカツとカキフライ膳
・豚ヒレカツ ・カキフライ2個 ・刺身2種 ・サラダ ・茶碗蒸し ・香の物 ・ご飯 ・味噌汁
1,480円
■牛すき焼きと寿司御膳
・牛すき焼きと玉子 ・にぎり7貫 ・茶碗蒸し ・味噌汁
1,680円
■水仙(すいせん)【要予約】
かご盛[八寸(ウニしゅうまい・合鴨ロース等)/長芋わさび漬/ふぐ唐揚げ/カニ風味サラダ/お浸し/ぶり刺身/茶碗蒸し]/台の物/鴨鍋/にぎり寿司4貫/みそ汁/デザート
2,500円
■ランチドリンク
・コーヒー(ホット/アイス) ・コーラ ・オレンジジュース ・ジンジャーエール ・ウーロン茶 各160円
160円
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