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THE MEAT DUTCH

口コミ
ランチはハンバーグに限るし、手動ミルは面倒くさい
axis green(2734) [携帯電話番号認証済]
2018/09最終訪問
★★★☆☆3.4
(詳しい評価)

★★★☆☆3.4
2018/09訪問
TX柏の葉キャンパス駅から徒歩8分ほどの柏の葉T-SITEは蔦屋書店を中核とした生活提案型商業施設。その別棟にあるTHE MEAT DUTCHはこだわりの群馬県産赤城和牛や自家製ハンバーグ、地場野菜をスレットやダッチオーブンなどのキャンパー御用達のアウトドアギアで調理した、本格的アウトドア料理を楽しめる店。平日の11時少し前に伺うと先客数名。ランチは11時からということでテーブルで少々待つ。ランチはビュッフェセットなので料理を注文するとサラダ野菜、総菜、スープ、ドリンク、ライスを自由に持って来てOK。
野菜は生で食べられるカボチャのコリンキーや薄く切った生の人参やホワイトラディッシュなど珍しい野菜もあり興味深い。スープは具だくさんのコンソメスープ。コーヒーはセルフでコーヒー豆を手動のコーヒーミルで挽いてから、ペーパーフィルターで抽出するというもの。種類はモカ、コロンビア、ガァテマラ、マンデリンなど。早速コーヒー豆をミルに入れてハンドルを回すとチョットガタガタ(汗)。案の定、粉はかなりの粗挽きでペーパーフィルターに入れてお湯を注ぐとアッサリした仕上がり。これは電動ミルの方が遙かに良いと思うのだがどうだろう?

*スキレットハンバーグ 
農場赤玉たまごのとろとろ温玉とアボカドチーズ300g1,880円(税抜)
国産素材にこだわった赤城黒毛和牛のハンバーグ。熱々のままスキレットに載せて。
25分ほどで提供される。付け合わせはモヤシ、サツマイモ、ジャガイモ、人参など。箸で切れるハンバーグの断面はミディアム。食べてみると肉肉しさが残っていて好印象。

*AUS オーシャンビーフ シックフランク250g 2,340円(税抜)
ウチモモの部位、低脂肪の赤身肉でタンパク質・栄養価が高く、さっぱりとした旨味のある味わい。
こちらもスキレットにのって提供されるが、肉が多いのでこの上だと切りにくく、皿の上に移してから切って食べるとすっかり肉は冷たくなっていた。焼き足りない部分はペレットで加熱してとの事だがペレットも冷えている有様。この大きさの肉を小さなスキレットに乗せるために肉を切ってソースをかけて提供しているのだが、切った時に冷めて、ソースをかけた時にスキレットと肉は更に冷めてしまったようだ。もっと大きな鉄板に肉を切らないで乗せる。ソースは別添えにする。そうしてくれたらもっと美味しいステーキが食べられたのに残念でならない。

*濃厚赤玉たまごの自家製プリン300円(税抜)

ランチはハンバーグが無難。電車ならランチタイム飲み放題(60分780円)も魅力的。
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THE MEAT DUTCH - 料理写真:AUS オーシャンビーフ シックフランク250g 2,340円(税抜) THE MEAT DUTCH - 料理写真:スキレットハンバーグ  農場赤玉たまごのとろとろ温玉とアボカドチーズ300g1,880円(税抜) THE MEAT DUTCH - 料理写真: THE MEAT DUTCH - 料理写真:濃厚赤玉たまごの自家製プリン300円(税抜) THE MEAT DUTCH - 料理写真:AUS オーシャンビーフ シックフランク250g 2,340円(税抜) THE MEAT DUTCH - 料理写真:スキレットハンバーグ  農場赤玉たまごのとろとろ温玉とアボカドチーズ300g1,880円(税抜) THE MEAT DUTCH - ドリンク写真: THE MEAT DUTCH - その他写真: THE MEAT DUTCH - その他写真: THE MEAT DUTCH - 内観写真: THE MEAT DUTCH - 内観写真: THE MEAT DUTCH - ドリンク写真: THE MEAT DUTCH - 内観写真: THE MEAT DUTCH - 内観写真: THE MEAT DUTCH - 内観写真: THE MEAT DUTCH - 内観写真: THE MEAT DUTCH - 内観写真: THE MEAT DUTCH - 外観写真: THE MEAT DUTCH - その他写真: THE MEAT DUTCH - メニュー写真: THE MEAT DUTCH - メニュー写真: THE MEAT DUTCH - メニュー写真: THE MEAT DUTCH - メニュー写真: THE MEAT DUTCH - メニュー写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆☆3.4
昼:料理・味 :〓〓〓==3.4
昼:サービス  :〓〓〓==3.4
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.4
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:¥2,000~¥2,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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