支那ソバ 小むろ


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口コミ
昭和の支那そばを洗練した味は改めて旨いと感じました
甘いもの好き(424) [携帯電話番号認証済]
2018/11最終訪問
★★★☆3.9
(詳しい評価)

★★★☆3.9
2018/11訪問
たまたま行徳へ来ました。私の中では行徳といえば、ここ小むろです。なかなか行けてなかったですが再訪出来ました。前回は土曜日のお昼で行列でしたが、平日の18時台はすんなり入れました

オーダーは、チャーシューワンタンメン メンマ大盛り(卵も追加すれば良かったぁ)、肉煮込みごはんです

相変わらず、透明感と色合いのいいスープです。鶏がらと煮干しのバランスがいいですね。よく見たらお店の奥に製麺機があり、麺は自家製だったんですね。細いのにモッチリ感のある食感で、改めて旨いなぁ、って感じます

チャーシューは周りが赤い中華な雰囲気で、ちょうどいいしっとり感。ワンタンはツルッとして中の肉団子は上品な味わい。メンマもダシがしっかり通った上品な味わい

初めて訪問したときは、煮干し慣れしていなかった頃なので、3.6にしていましたが、色々なラーメン屋を食べてみると、旨い店だなぁと再認識しました。また、来ます

★★★☆3.6
2017/02訪問
今日はこちらへ初訪問です

チャーシューワンタンメンと肉煮込みごはんをオーダーです

雰囲気的には昭和の香りがするラーメンなのかな?という「支那ソバ」ワードですが、お店は清潔で綺麗です

チャーシューワンタンメン(醤油)が来ました。スープは、きっちりアク取りしましたオーラの漂う透明感。醤油は柔らかく、スープ自体は味がしっかりしています。飲むと、ほのかな煮干しの香りが華やぐ感じです。麺は中麺ストレートでややもっちりとした食感。後味からして、無化調だと思います

チャーシューはスタンダードなタイプですが、柔らかく仕上がっていて旨い。ワンタンも中のミートがしっかりで、ツルッと食べれます

肉煮込みごはんは、タンドリーチキンな雰囲気の味わいです。店員さんが「お好みでどうぞ」とカレースパイスを置いていきます。肉煮込みごはんを食べると、何となくスパイスが欲しいな、という薄めの味で、カレースパイスかけると、タンドリーチキンの味になります。支那ソバ屋なのに、なんか不思議です

昭和の香りが漂うラーメン屋に貼られたセピア色のガラスを外すと、洗練された小むろが出てきた。そんな感じがするお店
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支那ソバ 小むろ - 料理写真:チャーシューワンタンメン メンマ大盛り 支那ソバ 小むろ - 料理写真:肉煮込みごはん 支那ソバ 小むろ - 料理写真:チャーシューワンタンメン(醤油) 支那ソバ 小むろ - 料理写真:肉煮込みごはん
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.9
夜:料理・味 :〓〓〓==3.9
夜:サービス  :〓〓〓==3.7
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.8
夜:CP   :〓〓〓==3.8
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥1,000~¥1,999
昼:-
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