蔵出し味噌 麺場 田所商店


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口コミ
ひゅるりと風が吹く頃に。
元祖男爵(5092) [携帯電話番号認証済]
2018/10最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2018/10訪問
スッキリしない天気が続くせーか、
肌寒いこの頃ですね。
そんなどんより曇った日の昼メシは
熱々でガッツリな味噌らーめんが食べたい。。
そんなワケでこちらの「田所商店」さんへ
2年ぶりの2回目レビューでし。

「北海道味噌らーめん」(大盛り)
 ●スープ
   ちょいと濃厚である。
   味わいはポピュラーな感じ。
   ほんの少しザラついた食感。
   本格的な味噌の印象です。
 ●麺
   角ばった太麺。ツヨイ縮れ。
   スープに負けないガッツリな麺。
 ●具
   モヤシ、ニラ、挽き肉、
   ニンニクチップ少々。
   北海道ってコトなのか太めの
   フライドポテトが2本。

ん。やっぱり味噌のコクが違いますな。
カラダに染みますぜっ、ダンナっ。
「味噌漬け炙りチャーシュー麺」ってのが
ケッコー気になりましたが
「広島味噌らーめん」ってのも捨て難い…
ま、もっと秋が深まって
北風が、ひゅるりと吹くよーになったら
また暖まりに来ますぜっ。
ではまた。御免なすって。

★★★☆3.5
2016/10訪問
涼しくなりましたね…。
といいますか、本日は寒いくらいですな。
どんより曇った冷たい風の吹く日は…ラーメン日和なのです。
北東の方角にある行徳のほーから、
声にならない声が…聴こえて来るのです…。
そーです…味噌が…ミソが呼ぶのです。
ひゅるりぃひゅるりらら…
そんなドコかで聴いた演歌のよーに
北風にのって聞こえて来るのですぅ。

 「伊勢味噌らーめん
   スープ・・・伊勢味噌ってコトで…
         だからナニがどーなのかワカリマセンが、
         メニューに「やや濃厚」とあったので
         そーゆーコトなんでしょー。
         でもね、結構ノーコーですよ。
         深みもコクもあって適度に濃いです。
         旨いと思いましたね。
   麺・・・・・中太ちぢれ系。
         味噌ラーメンならこの麺って感じです。
   具・・・・・海苔(焼き海苔じゃなくて、しっとりしたヤツ)
         モヤシ、挽き肉、ネギは入っていたかな?
         にんにくチップがアクセントになってますね。         
 「味噌漬け煮玉子
   ヒンヤリ冷たい…。イマイチな半熟加減。
   特に「味噌漬け」な味わいは感じない。
   ってゆーか、スープがトーゼン味噌あじ全開なので、
   舌が同系の味に慣れてしまってヨクワカラナイって感じです。
   フツーの煮玉子のほーがサッパリ?して合うんじゃないすかね。

伊勢味噌らーめんは、なかなかイイ感じでした。
他の「江戸前味噌」や「北海道味噌」にも期待が持てます。
いくつかレビューを拝見しますと、
以前は江戸前味噌ではなく「九州麦味噌」だった時もあったんですね。
いつも三種類の味噌を軸に「田所商店」さんはヤッているよーです。
ではまた。ひゅるりぃひゅるりらら…。
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蔵出し味噌 麺場 田所商店 - 料理写真:「北海道味噌らーめん」730円+100円(大盛り)也。税別。 蔵出し味噌 麺場 田所商店 - 料理写真:北海道味噌らーめん接写。 蔵出し味噌 麺場 田所商店 - 内観写真:小上がり席あり。 蔵出し味噌 麺場 田所商店 - 内観写真:テーブル席の様子。カウンター席もあります。 蔵出し味噌 麺場 田所商店 - メニュー写真: 蔵出し味噌 麺場 田所商店 - メニュー写真: 蔵出し味噌 麺場 田所商店 - メニュー写真: 蔵出し味噌 麺場 田所商店 - 外観写真:駐車場完備。 蔵出し味噌 麺場 田所商店 - 料理写真:「伊勢味噌らーめん」700円也+「味噌漬け煮玉子」100円也。税抜き。 蔵出し味噌 麺場 田所商店 - 料理写真:伊勢味噌らーめん接写。 蔵出し味噌 麺場 田所商店 - 料理写真:味噌漬け煮玉子接写。 蔵出し味噌 麺場 田所商店 - 内観写真:コの字カウンター席側。 蔵出し味噌 麺場 田所商店 - 内観写真:テーブル席側。 蔵出し味噌 麺場 田所商店 - その他写真:三大味噌? 蔵出し味噌 麺場 田所商店 - メニュー写真:らーめんメニューの1部。 蔵出し味噌 麺場 田所商店 - メニュー写真:トッピングとか。 蔵出し味噌 麺場 田所商店 - 外観写真:存在感のある店舗。 蔵出し味噌 麺場 田所商店 - 外観写真:行徳バイパス沿い。駐車場完備。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆3.5
昼:料理・味 :〓〓〓==3.5
昼:サービス  :〓〓〓==3.0
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.1
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:~¥999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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