七輪で焼くジビエ焼肉専門店
焼ジビエ 罠 一目

口コミ
ジビエ喰うなら罠
さとる029(29) [携帯電話番号認証済]
2019/10最終訪問
★★★☆3.8
(詳しい評価)

★★★☆3.8
2019/10訪問
こんばんは〜(^o^)
今日も仕事終わりにご飯です!!

最近獣が足りてない
ジビエ料理が食べてみたーいと思い
すげぇお店発見!!
ここ罠 一目さん

まずは乾杯にビール
お通しはハルピンキャベツ  
無限に食べれます!

頼んだのは
罠セット1980円
おつまみ
・罠サラダ
パクチーがキメてのサラダお肉の箸休めにピッタリ。パクチーが苦手な方は違う料理と変更対応可能みたいです。
・【猪】しうまい
罠一番人気のおつまみみたいです!
猪肉100%で猪の旨味とお肉のゴロゴロ感で食べ応えあり
・【鹿・猪】煮込み
鹿と猪のジビエ煮込み。なんと味付は塩だけ。肉の旨味を最大に生かした煮込みは罠だけ
七輪炭焼き
・鹿3種
蝦夷鹿モモ(塩)日本鹿モモ(醤油)蝦夷鹿バラ(味噌漬け)
鹿が臭みなく食べ応えは抜群!

・猪3種
猪ロース(塩)猪モモ(醤油)猪バラ(味噌漬け)
これは牛や豚では絶対に出せない肉を喰らう感満載です。何とも表現しずらいので、是非体験して食べてみてほしい

・雉2種
雉モモ(塩)雉ムネ(醤油)

どれも、
ジビエ肉は柔らかく旨味があふれていて
驚くほど臭みを感じないです。

店員さん曰く、理由は素早く丁寧に血抜きされた肉で、
尚且つ肉は切り置き一切なし!注文されてから必ずカットするので鮮度がいいとの事

ちなみに
ジビエの豆知識
鹿...牛の1/10の脂質、鉄分は4倍、貧血に効果大
猪...低カロリー高タンパク、鉄分は牛の2倍、血液サラサラ
雉...カロリーは鷄肉の1/2、ミネラル豊富、美容にいい

うますぎて追加注文しました!
・ジビエつくね
日替わり限定商品


肉喰らうのにうますぎたお店でした
また来ます

ご馳走様でした!
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.8
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.0
夜:サービス  :〓〓〓==3.9
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.8
夜:CP   :〓〓〓==3.7
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.6
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥4,000~¥4,999
昼:-
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これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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