マグロを使わない白身魚専門店
魚unLOC

メニュー・品書き
[料理ドリンク|ランチ]

魚unLOCの主な料理メニュー (税抜価格)
■◆食べるべき一品◆
■刺身の盛合せ
独自の熟成法「塩氷水真空熟成法」で魚の旨味を最大化させてからお客様に提供しております。 他店では味わえない刺身をお楽しみください。 時価(税込)
■サラダ
■彩り野菜のサラダ
旬の野菜を使った日替わりサラダ
1,200円
■海鮮サラダ
本日の魚介を使った贅沢なサラダ
1,600円
■揚
■白身魚の天麩羅
オススメの白身魚
1,300円
■野菜の天麩羅
季節野菜を
1,200円
■フルーツの天麩羅
旬のフルーツを
600円
■天麩羅の盛合せ
野菜・白身魚・フルーツ全部盛り
1,500円
■魚と野菜の揚げ出汁仕立て
白身魚と野菜の天麩羅に熱々のお出汁で
1,500円
■白身のフライタルタルソース
自家製和風タルタルソースで
800円
■蒸
■茶碗蒸し
ふわふわ熱々でお出汁が効いてます
700円
■白身魚の昆布酒蒸
昆布のお出汁と白身魚が相性抜群 1000円~3000円
■つまみ
■お新香盛合せ
その名の通り
800円
■あんろっくボム
納豆に十種類以上の具を入れた爆弾です
850円
■野菜の酢味噌和え
自家製酢味噌で
800円
■野菜の酢の物
自家製ポン酢で
800円
■明太子あご落とし
顎が落ちるほど美味いらしい明太子
700円
■梅水晶
鮫の軟骨を梅肉などで和えたもの
600円
■皮せんべい
白身魚の皮をせんんべいに
300円
■なめろう
いろいろなめろうにします 500円~1000円
■白身魚の胡麻和え
すりゴマに自家製煮切り醤油で和えました
800円
■野菜のガリ巻
海苔と野菜の風味がよく合います
800円
■自家製本カラスミ
渾身の一品です
2,200円
■煮
■煮魚
短時間で煮付けるプロの味 1000円~3000円
■焼
■塩焼き
本日のおすすめ魚 500円~1000円
■一夜干し
様々な魚を自家製一夜干しに 700円~1500円
■粕漬け
銀ダラなど特製粕に漬け込みました 700円~1500円
■野菜焼き
季節野菜を
1,100円
■白身魚のてり焼き
本日の魚を自家製煮切り醤油で 500円~1000円
■飯物
■海鮮丼
豪快で贅沢な丼
2,500円
■海鮮炒飯
パラパラでホクホクの自信作
1,200円
■漁師風パスタ
ソースを選べます
1,500円
■あんろっくボム丼
納豆に十種類以上の具を入れた爆弾丼です
1,000円
■白身魚の出汁茶漬け
焼き飯にお出汁を効かせた絶品茶漬け
850円
■焼きおにぎり二個
大人がハマる焼きおにぎり
700円
■塩むすび二個
オリジナルの海苔で
600円
■握り鮨一貫
富士酢のシャリに江戸前の仕事を 200円~500円
■細巻き
中身は要相談
500円
■汁物
■あら汁
間違いない美味さ
400円
■トマトの味噌汁
トマトの酸味が味噌に合うんです
400円
■すまし椀
優しいお出汁でさっぱりと
400円
■料理長創作料理
・総料理長が勤務している時に直接ご相談ください。 ・メニューにない特別な料理をお楽しみいただけます。 ・お時間をいただく場合がございますのでご了承ください。
■食後のスイーツ
鎌ヶ谷のパティスリー ル・シエルのスイーツを扱っているのはあんろっくだけです。
■ルージュ
レアチーズにグリオットチェリーのクリームを閉じ込めました
700円
■テベール
濃厚な抹茶クリームをイチゴのジュレをホワイトチョコで優しく包みました
700円
■ティラミス
マスカルポーネを使用しサンブッカアマレット酒で大人の味に仕上げました
700円
■お祝いプレート
お祝いの時にどうぞ 1500円~
■テイクアウト
■きりこみばらちらし
旬の魚を贅沢に敷き詰めた『ちらし鮨』
2,500円
■太巻き
あんろっくならではの豪快な太巻き
1,600円
■自 家 製 本 カ ラ ス ミ
毎年自家製で丁寧に作っている一品 2200円~
■お正月用美味詰め合わせ
きりこみばらちらし・煮魚・粕漬け・伊達巻・本カラスミ・塩辛など美味しいものだけを詰め合わせました 15000円~
■その他
ご予算に合わせてお作りいたします 時価
■弁当
■あんろっく弁当
二段重の豪華な弁当です。事前ご予約でお届けいたします
3,300円
■ケータリング
会議やパーティーなど様々なシーンでご利用いただけます
■出張サービス
料理長の出張サービス
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魚unLOCの主なドリンクメニュー (税抜価格)
■只今の隠し酒
■旭菊 綾花 瓶囲い
特別純米酒~福岡県~(冷~燗) お刺身とご一緒に 150ml 850円
850円
■伯楽星
純米吟醸酒~宮城県~(冷酒) 透明感のある爽やかな味わい 150ml 900円
900円
■神亀 小鳥のさえずり
純米吟醸酒~埼玉県~(冷~燗) 低温熟成の極め 150ml 1600円
1,600円
■綿屋 美山錦
純米大吟醸~宮城県~(冷) リンゴのような上品な吟醸香 150ml 1650円
1,650円
■ひと夏の恋
純米吟醸~宮城県~(冷) 淡麗で香り豊かな味わい。最初の一杯に!! 150ml 850円
850円
■旭菊 夏あやか
特別純米酒~福岡県~(冷~ぬる燗) タンク熟成の夏季限定酒 150ml 850円
850円
■秋鹿 ひや
純米酒~大阪府~(冷) 酸味豊かなみずみずしい味わい 150ml 800円
800円
■鯉川 鉄人うすにごり
純米吟醸酒~山形県~(冷酒~燗) 飲みやすい味わい 150ml 900円
900円
■天穂
生もと純米にごり酒~島根県~(常~とびきり燗) 旨味のしっかりとしたお料理と 150ml 900円
900円
■お料理に合わせたちょい飲みペアリングも出来ますのでスタッフにお気軽にお声かけください
■生ビール
■プレミアムモルツ
千葉県内で十店舗程度の「超達人店」です
700円
■ハイボール
■白州
風香る
700円
■山崎
プレミアム
700円
■シーバスリーガル・ミズナラ
ミズナラ樽で
600円
■サワー
・りんご ・グレープフルーツ ・オレンジ ・レモン ・梅干し ・柚蜜 各 450円
450円
■焼酎割り
・烏龍茶 ・緑茶 ・梅干し 各 450円
450円
■ソフトドリンク
■・オールフリー
・コーヒー ホット・アイス ・カフェラテ ホット・アイス ・オレンジ ・グレープフルーツ ・りんご ・トマト ・緑茶 ・烏龍茶 ・コカコーラ ・ジンジャーエール 各 400円
400円
■焼酎
芋焼酎 不二才(ぶにせ) 鹿児島 ロック・水割り・お湯割り 麦焼酎 寿福絹子(じゅふくきぬこ) 熊本 ロック・水割り・お湯割り 粕取り焼酎 吟香露(ぎんこうろ) 福岡 ロック 各 650円
650円
■梅酒
鴬(うぐいす) 福岡 ロック 山田十郎(やまだじゅうろう) 神奈川 ロック・ソーダ割り・お燗 各 650円
650円
■柚子酒
芳醇ゆず酒(ほうじゅんゆずしゅ) 宮城 ロック・ソーダ割り 各 650円
650円
■カクテル
・ジンバック ・ジントニック ・モスコミュール ・スクリュードライバー ・カシスオレンジ・グレープフルーツ ・ディタオレンジ・グレープフルーツ ・パッソアオレンジ・グレープフルーツ ・レゲエパンチ ・ファジーネーブル ・抹茶ミルク ・メロンボール ・メロンソーダ ・カンパリソーダ ・カンパリオレンジ・グレープフルーツ ・ジントニック 各 700円
700円
■伊藤スペシャルカクテル
オール 900円 900円
■赤
■ロリマー シラーズ/カベルネ
生産者 デ・ポルトリ オーストラリア セパージュ 葡萄品種 シラーズ、カベルネ 豊かな果実実をわずかに感じるオークのフレーヴァが包み込みます。タンニンも適度にあり、完成度の高さが伺える味わいです。 G 500円
500円
■シャトー クロワド ギョ2009ボルドー
フランス ボルドー地方ACボルドーシューベリュール セパージュ 葡萄品種 メルロ85%カベルネソーヴィニヨン15% BigVintageの2009年度プチシャトーです。熟成により上品なオークのヴァニラ香が出てきました。メルロ種主体のこのワインは凝縮感があり、豊かな酸味と丸みを帯びた果実味、タンニンによる厚みが特徴です。 切身魚のステーキなどのメインに相応しい一本です。 G 550円 B 3300円
550円
■アダージョ デ ゼサール ルージュ
生産者 パスカル キュイセ フランス 南西地方 ベルジュラック地区 セパージュ 葡萄品種 メルロ95%カベルネソーヴィニヨン・フラン5% ブラックベリーや完熟葡萄、カシスにハーブとヴァニラ香があり、豊富なタンニンとリッチで凝縮感のある果実味、滑らかで深みのあるパワフルな味わいです。 脂質のあるしっかりとした味付けの深みのあるお料理やフライ、煮穴子などに。 B 6000円
6,000円
■バローロ
生産者 テッレダヴィーノ イタリア ピエモンテ州 セパージュ 葡萄品種 ネッピオーロ100% ”イタリアワインの王様”と称されるイタリアを代表する赤ワイン産地パローロ。すみれの花のような上品な香に満ちた、力強く凝縮感のある果実味が魅力のワインです。 白身魚のしゃぶしゃぶをぽん酢で B 6500円
6,500円
■ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ
生産者 ミッシェル グロ フランス ブルゴーニュ地方 コート ド ニュイ地区 セパージュ 葡萄品種 ピノノワール100% ヴォーヌロマネ村の1級、”クロ デ レア” を単独所有するニュイ地区を代表する生産者のひとり、ミッシェル・グロ。干し葡萄や赤いベリー系の香り、柔らかで優しい酸味と程よいタンニン、エレガントで繊細な味わいです。 鰯の梅酢煮との相性は抜群です B 9000円
9,000円
■泡
■ロリマースパークリングブリュットNV
生産者 デ・ポルトリ オーストラリア セパージュ (葡萄品種) シャルドネ・ピノノワール シャルドネとピノノワールから造られます。フレッシュでさわやかな口当たりと雑味が無くクリアな味わいはあらゆる料理との相性が抜群です。 B 3300円
3,300円
■シャンパーニュ バロンド ロスチャイルド ブリュットNV
生産者 ロスチャイルド フランス シャンパーニュ地方 セバージュ~葡萄品種~シャルドネ60%・ピノノワール40% 繊細でフレッシュな花の香りが印象的です。非常にスムーズな飲み口で様々な素晴らしいハーモニーを作り出しています。 季節のお野菜の天麩羅やお刺身などに B 13000円
13,000円
■白
■ロリマーセミヨン/シャルドネ
生産者 デ・ポルトリ オーストラリア セパージュ 葡萄品種 セミヨン・シャルドネ 柑橘系果実や、わずかに感じる桃のアロマの奥にハーブのアクセントがあります。くせがなく、心地よい果実身とややフレッシュな印象を持つ口当たりの良い味わいです。 G 500円
500円
■ドメーヌ デュセレ シャルドネ2012
フランス IGPオック セパージュ 葡萄品種 シャルドネ コストパフォーマンスに抜群のワインです。南フランス最大の生産者、マスグループで造られます。豊かな果実身に包まれながらもフィニッシュにバランスのとれた酸味が下支えし、全体をまとめています。 繊細なお刺身とのマリアージュはNGで、アヒージョや炙り系、脂質やコクのあるお料理との相性をお勧めいたします。 G 550円 B 3300円
550円
■ローゼン リースリング トロッケン
生産者 ドクターローゼン ドイツ モーゼル地方 セパージュ 葡萄品種 リースリング100% 華やかでアプリコットや青林檎のアロマ。甘味と酸味のバランスが良く後味がスッキリでフレッシュ感溢れる味わいです。 海鮮サラダや白身魚の天麩羅、牡蠣などと良く合います。 G 750円 B 4500円
750円
■ウエンテ モーニングフォグ シャルドネ
アメリカ カリフォリニア州 リヴァモアヴァレー セパージュ 葡萄品種 シャルドネ97%ケヴェルツトラミネール3% 上品な果実の風味、柔らかな口当たりとほんのり香るヴァニラのアクセント、完成度の高い味わいで、カリフォリニアシャルドネの80%がこのウエンテのクローンを使用しています。 帆立の刺身や素材の甘味を感じさせる魚介類に!! B 6000円
6,000円
■ヘンドリーアルバリーニョ
生産者 ヘンドリー アメリカ カリフォリニア州 ナパ セパージュ 葡萄品種 アルバリーニョ100% 繊細でしっかりとしたフレッシュさが特徴です。熟れた青リンゴのアロマと石のニュアンスがあり、ミネラルに溢れ、クリア且つドライに引き締まっています。 白身魚のお刺身全般やレモンを添えた魚貝類に B 8000円
8,000円
■テラモントーサ
生産者 ゲオルグブロイヤー ドイツ ラインガウ地方 セパージュ 葡萄品種 リースリング100% 豊かなミネラル味と果実味が絶妙なバランスを保った、土壌の個性が現れているワインです。まろやかさもありエレガントに仕上がっています。 クリーミーでコクのあるお料理との相性抜群です。焼き牡蠣や白子ぽん酢などとともに。 B 11000円
11,000円
■純米酒 秋鹿
■純米 千秋 (冷~燗)
何にでも合います 150ml 750円
750円
■山廃純米 山田錦七十 (常~燗)
味が濃いものや温かい料理 150ml 950円
950円
■純米 無濾過生原 山田錦七十 (冷)
コース料理前半、火を通さない料理 150ml 1050円
1,050円
■純米 生原酒 多酸酵母 (冷)
激甘!粕漬けとの相性抜群 デザートの代わりにも! 150ml 1100円
1,100円
■純米吟醸 櫓槽直汲 (冷)
ちょい辛口 コース料理前半 150ml 1100円
1,100円
■純米吟醸 大辛口 無濾過生原酒 (冷or燗)
辛いの好きな方に お燗なら60度まで 150ml 1050円
1,050円
■純米古酒二〇〇〇 山田錦 (冷or燗)
旨味のあるものや熟成酒が好きな方に 150ml 1950円
1,950円
■純米大吟醸 生酛 嘉村壱號田 (常~燗)
旨味のあるものや温かい料理 150ml 3200円
3,200円
■奥鹿 速醸 (冷~燗)
冷ならコース前半、燗なら揚げ物以降 千秋では物足りない方に 150ml 950円
950円
■奥鹿 生酛 無濾過原酒 (常~ぬる燗)
コースなら後半 常温なら刺身もあり 150ml 1400円
1,400円
■純米酒 その他多数
・秋鹿以外の純米酒も多数取り揃えております。 ・ハーフサイズやちょい飲みも出来ます。 ・お料理に合わせたちょい飲みペアリングも出来ますのでスタッフにお気軽にお声かけください
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