煮干らー麺 カネショウ


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口コミ
らー麺
ナポリタン好き(1089) [携帯電話番号認証済]
2019/10最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2019/10訪問
初めての訪問です。少し前まで蓬来軒さんが営業していたところです。最寄りの駅はJR新検見川でシタールさんから徒歩10分ぐらいでした。

調べてみると、千葉県で有名な海空土さんの四街道の2号店が商号を変更して煮干らー麺カネショウさんになり、その2号店として新検見川にオープンしたようです。

到着したのは日曜日の13時50分頃、先客は6名でした。入って右側にある券売機でノーマルのらー麺の食券を購入し、空いている席に着席。店員さんが席まで食券を取りに来てくれます。水はセルフ、お店の奥にサーバーがあります。

店内を見渡すと、パイウォーターを使用していることがアピールされています。名だたる名店で調理や飲料水として使用されているお水ですね。

卓上には醤油、酢、辣油、胡椒、煮干しが置かれています。煮干しはどうやって使うのか分かりません。食べてしまっても良いのでしょうか?

待つこと7分でらー麺が提供されました。煮干しの良い香りがします。具はねぎ、メンマ、なると、肩ロースチャーシューです。スープはラードで覆われています。

スープからいただきます。それほど熱くはありません。すっきりとした煮干しの風味、少しの酸味があります。淡麗旨口というだけのことはあり、おいしいです。住宅街向けの万人受けする味だと思います。

麺は中細の縮れ麺、硬めに茹でられています。

肩ロースチャーシューは柔らかく、味つけはあっさりしています。メンマも同様にあっさりした味つけです。

おいしいラーメンでした。次回は味玉らー麺を頼もうと思います。ごちそうさまでした。
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煮干らー麺 カネショウ - 料理写真:らー麺 煮干らー麺 カネショウ - 料理写真:卓上に煮干し 煮干らー麺 カネショウ - メニュー写真:券売機 煮干らー麺 カネショウ - その他写真:らー麺類のビジュアル 煮干らー麺 カネショウ - その他写真:営業時間 煮干らー麺 カネショウ - 外観写真:外観
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■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆3.5
昼:料理・味 :〓〓〓==3.5
昼:サービス  :〓〓〓==3.0
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.0
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:~¥999
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