高砂


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口コミ
趣のある建物や接客も魅力的な老舗蕎麦屋
ほん★だま(263) [携帯電話番号認証済]
2017/10最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2017/10訪問
弘前市にある蕎麦屋。平日の13時過ぎ、店の脇の駐車場に車を停めて店内へ入ると、先客は数組。趣のある建物で和を感じる外観が特に素敵だと感じた。店内はテーブル席と座敷席があり、収容人数はかなり多そうだった。接客担当の女性は安定感があり、笑顔もあって、おもてなしの心を感じた。

注文したのは「天ざる」。提供までは10分弱。蕎麦は白く美しい更科。舌触り滑らかで喉越しも良く、ほのかに蕎麦の香り。つけ汁はやや甘さもあるが、バランスの良いタイプ。天ぷらも同じつけ汁でいただくので汁の量は多め。薬味はねぎとわさび。どちらも香りが良く、上質なものを使っていると思われる。天ぷらは海老天が2尾に、蕎麦を海苔で束ねて揚げたものが2つ添えられていた。海老天はちょっと変わった見た目。背か腹に縦に包丁が入り、開かれた状態で揚げられていた。分厚い鱚の天ぷらのような見た目だが、肉厚な海老で甘みもあって美味しかった。蕎麦を揚げたものはカリカリとした食感。添えられた大根おろしは水気がきっちり絞ってあり美味しかった。蕎麦湯はとてもサラッとしていた。

お会計は1,500円。久しぶりに本格的な更科蕎麦を満喫できた。欲を言えば、天ぷらがもう1~2品あると更にうれしい。雰囲気や接客もとても魅力的で、また来たいと思えるお店だった。

ごちそうさまでした。


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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★★4.0
昼:料理・味 :〓〓〓==3.9
昼:サービス  :〓〓〓〓4.2
昼:雰囲気 :〓〓〓〓4.2
昼:CP   :〓〓〓==3.7
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥4,000~¥4,999
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