清吉そばや


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口コミ
マリーナの夏も遠い記憶
black flag(493) [携帯電話番号認証済]
2019/05最終訪問
★★★☆☆3.3
(詳しい評価)

★★★☆☆3.3
2019/05訪問
由利本荘へ来たのは何年ぶりだろう?

記憶は曖昧だが、多分5年以上は経っていると思う。

前回は昼は『すり鉢ラーメン』なるものと、夜は地魚を出す鮨を食べたが、イマイチだった事を憶えている。

港町や海岸線近くの町は朝ラーの文化がある。
朝から働く、遊ぶ人達の需要があるからだろう。

由利本荘には本庄マリーナという秋田初のマリーナがあるのだが、恐らく夏は賑わうのだと思う。

昨日の酒田から流れて、僕は朝ラーする為に由利本荘の清吉そばやに来た。

5:55
既に6人並んでいる。

駐車場を埋める車のナンバーは全て秋田のもので、地元に愛されている店だと分かった。

オープン同時に入店。
入り口で事前に勘定を済ませるシステムである。

中華そばの肉増し、麺固で味濃いめでお願いした。

店は綺麗で広く、天井も高い。
リフォームして数年かと推察したが、日々の清掃も行き届いていると思う。

おおよそ5分で着丼。

匂いが日本蕎麦に近い。

スープを飲むと節の酸味が鼻を抜け、かえしの塩味がズシンとくる。
これは旨い。

麺は中太縮れの多加水。
麺固にしたのでプリプリしていて、まずまず。

具材では鶏の親肉が好き嫌いを分けるだろう。
肉は固く脂は少なく、多少鶏独特のにおいもする。
だが、噛めば噛むほど味が出てくるもので、個人的には旨いと思う。

数年前に笠岡市のおっつぁんというラーメン屋でスライスされた親鶏のかしわ肉チャーシューが乗ったものを食べたが、ここのはぶつ切りで一口大。

噛みしめやすいのでついついコリコリ噛んでしまうので、思いの外長い食事となった。

総じて。
恐らくもう来る事はないだろうと思いますが、それは距離のせいです。

近ければ来るんですけど、600kmは遠いね(汗)


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夜:料理・味 :
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昼:総合評価:★★★☆☆3.3
昼:料理・味 :〓〓〓==3.3
昼:サービス  :〓〓〓==3.3
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.5
昼:CP   :〓〓〓==3.2
昼:ドリンク  :
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