酒讃家


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口コミ
ヒレ酒マニアに送る...
azukina(285) [携帯電話番号認証済]
2013/04最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2013/04訪問
何を隠そう(何も隠してませんけど(笑))、無類のヒレ酒好きの妻。
こんな店があるよと教えたら、「行きたいッ!」というので、行って参りました。

酒盃タカラヤという旨い酒を出す店らのある通りにあって、
斬新なスタイルですね。

まだ寒い日でしたので、ビールをそこそこにヒレ酒へ。

キンキンの骨酒は魚の形の酒器で登場。
しばし蒸らしてから頂きます。
口からお酒が出るのがちょっとグロいとは妻の弁。(笑)
注ぐ程に濃くなる旨味と香ばしい香り。
これはイケますね!

ハタハタのヒレ酒もフグに匹敵する香りがあります。

帆立の貝柱はさすがに味が十分出ておらず、ヒレや骨酒には劣る印象。

料理は酒肴と呼ぶに相応しいもののオンパレード。
通常の居酒屋とは明らかに一線を画したラインナップです。

食材は秋田県産に拘り、紅鱒や岩魚なども美味。
盛り付けも美しいですね。

飲み進めていると、酔うより前に体がポカポカしてきます。
冬には最高の店じゃないでしょうか。

暑い時期にも冷酒が充実していますので、不満はなさそうです。
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酒讃家 - 料理写真:キンキンの骨酒 酒讃家 - ドリンク写真:ハタハタのヒレ酒 酒讃家 - 料理写真:お通しの生野菜 酒讃家 - 料理写真:岩モズクの酢の物 酒讃家 - 料理写真:マグロの酒盗 酒讃家 - 料理写真:刺身盛り 酒讃家 - 料理写真:紅鱒のハラス焼き 酒讃家 - 料理写真:豚ナンコツ 塩仕立て 酒讃家 - 料理写真:若鶏の唐揚 酒讃家 - その他写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.5
夜:料理・味 :〓〓〓==3.3
夜:サービス  :〓〓〓==3.3
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.3
夜:CP   :〓〓〓==3.5
夜:ドリンク  :〓〓〓〓4.0
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥3,000~¥3,999
昼:-
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