いまい
口コミ
└★★★★☆4.3
2020/08訪問
ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版で、一つ星に選ばれた。
ランチはランチコース(4,000円)のみ。
先付、椀物、造り、焼物、煮物、ご飯、甘味といった流れ。
貝柱のしんじょうと湯葉の吹き流し、レンコン饅頭と穴子の炊き合わせは、美しく、そして美味しい。
最後の手作り葛切りは、せき根で修行したことを感じられる一品。
ご飯の用意時に味噌汁の味噌が料亭赤出しだった。
主人の今井哲太郎氏は、
末木、
菊乃井、
せき根で修行して独立された方。
大竹の主人と、せき根で3年ほど修行を共にした期間がある。
主人と色々と話し、
もと井さんが新店に移転した後のお店に、いまいが移転するのは本当?なのかと聞いたら本当だった。
2021年4月に移転し、今の店舗では2021年3月まで営業するそう。
PayPay支払に対応してた。
この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
―
夜:サービス :
―
夜:雰囲気 :
―
夜:CP :
―
夜:ドリンク :
―
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昼:総合評価:★★★★☆4.3
昼:料理・味 :
〓〓〓〓=4.3
昼:サービス :
〓〓〓〓=4.3
昼:雰囲気 :
〓〓〓〓=4.3
昼:CP :
〓〓〓〓〓5.0
昼:ドリンク :
〓〓〓==3.0
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■使った金額
夜:-
昼:¥4,000~¥4,999
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