いまい


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口コミ
三河のせき根派、会席料理(2021年4月に名古屋に移転)
idanbo(345) [携帯電話番号認証済]
2020/08最終訪問
★★★★4.3
(詳しい評価)

★★★★4.3
2020/08訪問
ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版で、一つ星に選ばれた。

ランチはランチコース(4,000円)のみ。

先付、椀物、造り、焼物、煮物、ご飯、甘味といった流れ。

貝柱のしんじょうと湯葉の吹き流し、レンコン饅頭と穴子の炊き合わせは、美しく、そして美味しい。

最後の手作り葛切りは、せき根で修行したことを感じられる一品。

ご飯の用意時に味噌汁の味噌が料亭赤出しだった。

主人の今井哲太郎氏は、末木菊乃井せき根で修行して独立された方。

大竹の主人と、せき根で3年ほど修行を共にした期間がある。

主人と色々と話し、もと井さんが新店に移転した後のお店に、いまいが移転するのは本当?なのかと聞いたら本当だった。

2021年4月に移転し、今の店舗では2021年3月まで営業するそう。

PayPay支払に対応してた。
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いまい - 料理写真:もずく いまい - 料理写真:貝柱のしんじょうと湯葉の吹き流し いまい - 料理写真:サワラ炙り、ケンサキイカ いまい - 料理写真:ビワマスの西京焼き いまい - 料理写真:レンコン饅頭と穴子の炊き合わせ いまい - 料理写真:ちりめん山椒ご飯 いまい - 料理写真:葛切り いまい - メニュー写真:メニュー いまい - 外観写真:外観 いまい - 内観写真:内観 いまい - 内観写真:葛切り いまい - その他写真:駐車場
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★★4.3
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.3
昼:サービス  :〓〓〓〓4.3
昼:雰囲気 :〓〓〓〓4.3
昼:CP   :〓〓〓〓〓5.0
昼:ドリンク  :〓〓〓==3.0
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■使った金額
夜:-
昼:¥4,000~¥4,999
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