山之手 虎玄


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口コミ
スペシャル担担麺
かずにぃ78(514) [携帯電話番号認証済]
2020/09最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2020/09訪問
前に訪れたのはいつだっただろう...

平日の13時半前
こちらのラストオーダーは13時半
ギリギリの到着にも
快く受け入れていただきました

スペシャル担担麺
土鍋麻婆豆腐
男前餃子

程なくして着丼
担担麺はしっかりシビカラ
でも旨味もしっかり感じる
ナッツの香ばしいアクセントもいい感じ
個人的にかなり好きな味

そして
土鍋麻婆豆腐
こちらはサイドメニューとは言えないくらい
好きな味とボリューム
ランチタイムはご飯サービスなので
こちらとご飯でも充分満足かも
担担麺と同様
シビカラしっかり

それに比べると
餃子はやや力不足かな
充分美味しいんだけど
その他がレベル高いから霞んでしまう...

どちらにしても
やっぱり美味しかった

★★★☆3.5
2015/02訪問
今年の冬は寒いですね
こんな日はあったまるものが食べたくなり...

オープン以来行っていなかったこちら
虎玄さんにお邪魔してきました

こちらは担々麺と麻婆豆腐の専門店
メニューには塩らーめんもありますが
ここにきたら担々麺かな

伺ったのはランチタイム
すでに満席
お店の入り口に名前を書いて待ちます

でも意外に早く店内へ

今回オーダーはまずは
担々
それもスペシャル
あとはもうひとつの看板メニューである
麻婆豆腐

先にランチサービスのご飯と
麻婆豆腐が運ばれてきました

麻婆豆腐は味噌が強いのかな
赤味噌特有の塩分を感じる麻婆豆腐です
おかげでご飯を食べさせる力は十分
どんどん箸が進みます
半分ぐらい食べたところで
担々麺

まずはスープから
濃厚な胡麻の風味を感じながら
奥に潜む辛さを楽しみます
一言でいえば丸いかな
山椒を感じるんだけど
棘を感じない
胡麻を感じるんだけど
強すぎず
辛味もあるんだけど
痛くない
すべてのバランスが良いから
知らず知らずのうちに箸が進みます

口に辛味や雑味が残らず
あっという間に完食です

食べ終わった額は汗びっしょりでした(笑)

美味いなぁって
家からは距離があるけど
来て良かったって思える
そんなお店かな

また必ずきます
次は敢えての塩らーめんも試してみたい

あと
有名店
繁忙店ですが
スタッフの気遣い
すごいです

紙エプロンを持ってくるタイミング
汗かいたところに冷たいおしぼりいかがですか??

絶妙でした


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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★★4.0
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.0
昼:サービス  :〓〓〓〓4.0
昼:雰囲気 :〓〓〓〓4.0
昼:CP   :〓〓〓〓4.0
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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