二郎系ラーメン 麺屋 春爛漫

口コミ
恐れ入りました!
kaz082(7) [携帯電話番号認証済]
2011/04最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)



なにこれ?5年振りに行ったら酷い変わり様…

★★★★4.0
2011/04訪問
師匠、ラ王様大絶賛。http://raou.maxs.jp/shop/1569.htm
職場の上司(ラーメン部部長)酷評のこのお店。
一体どっち???
で、ようやく、行って参りました。

結論
上品でコクがありつつサッパリ。
動物系一切なし。魚介系のみで、このスープの旨み!
恐れ入りました。

今回「魚介とエビの塩ラーメン」をオーダー。
スープについては、上記の通り。
干しエビ、昆布、煮干し、カツオ節、サバ節を使用し「うまみ」にこだわったそうです。
苦労の甲斐あって、絶品と呼べる域に達しています。
よくある豚骨+魚介系スープで魚介感を際立たせるために使用される、
煮干しの「いりこ」の粒々感は一切ありません。

具材は、海苔、チャーシュー、カイワレ、煮卵1/2、ペースト状?のもどした干しエビです。
我がラーメン部長は、まぜそばを食し、麺のプリプリ、モチモチ感には感心していました。
しかし、このもどしエビ?の生臭さが気になり、完食出来なかったそうです。
今回同行した同僚は、まぜそばをオーダーしていましたが、臭みはなかったと言っていました。
偶然?タマタマ?でしょうか???

塩ラーメンは、中細の縮れ麺でスープの絡みも抜群で、細いながらも食感良好です。
この麺、林製麺のもので、テーブルに置かれた蘊蓄書に担当者名まで明記されています!
▲ページトップ

二郎系ラーメン 麺屋 春爛漫の口コミをもっと見る(82件)

[*]<前の口コミへ|次の口コミへ>[#]


この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★★4.0
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.0
昼:サービス  :〓〓〓〓4.0
昼:雰囲気 :〓〓〓〓〓5.0
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:~¥999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
▲ページトップ



kaz082さんの他のお店の口コミ
山汁らーめん (春日井(JR)、神領/ラーメン、串揚げ・串かつ)
Good!
★★★★4.0
 2011/07

豚骨ラーメン 有頂天 (田県神社前、味岡/ラーメン)
正統派!
★★★☆☆3.0
 2011/06

ラーメン本丸 小牧店 (岩倉、大山寺/ラーメン、つけ麺)
本丸?本丸亭?
★★★☆☆3.0
 2011/06

kaz082さんの口コミ一覧を見る(100件)


二郎系ラーメン 麺屋 春爛漫のその他の口コミ
とろとろ二郎系ラーメン
庶民食べロガー(1315)
★★★☆☆3.3
 2019/11


まーし〜(16)

★★★☆☆3.0
 2019/06

それらしき雰囲気を持つ器
q.taro(50)
★★★☆3.7
 2018/10

⇒もっと見る(82件)
▲ページトップ



口コミ(82)写真メニュー
評価店舗情報地図


二郎系ラーメン 麺屋 春爛漫トップ
食べログトップ
食べログ > 愛知 > 犬山・瀬戸・愛知郡 > 犬山・小牧・春日井周辺 > 二郎系ラーメン 麺屋 春爛漫 > 口コミ詳細

(c)Kakaku.com, Inc.