山汁らーめん


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口コミ
春日井市で深夜にしょっぱいラーメンを。
black flag(495) [携帯電話番号認証済]
2020/11最終訪問
★★★☆☆3.1
(詳しい評価)

★★★☆☆3.1
2020/11訪問
手羽先真を出てもまだてっぺんを回っていない(11/24)。

だが、営業しているのは駅回りとロードサイドのチェーン店が殆どで。

無理繰り探し当てたのがこちら。

山汁らーめん。

3:00まで営っているラーメン屋なんて殊更珍しくはないのだが、こちらでは貴重な店舗。

23:30。

結構賑わっています。

券売機はない口頭スタイルで、空いていたカウンターに通されます。

『お薦めは何ですか?』

『うちは塩か塩バターです』

という訳でオーダーは、

・塩バターラーメン。

サイドメニューもそこそこに充実していて、左右を見ればそこそこの酔っぱらい具合。

ですが、(勘で)僕は追加はしませんでした。

程なく着丼。

先ずはスープですが、
恐ろしく奥行きがありません。

ガラベースのスープなんですが、塩味が先走り、全ての味が『しょっぱさ』に掻き消されています。

バターのコクと風味が後から鼻を抜けますが、この塩の強さの前では無駄な足掻き程度。

具材もちょっとなぁ。

ただのゆで卵のスライスと、火入れ100%のチャーシューが一切れ。
今時、逆に新鮮ですが、、、。

麺は細麺多加水の縮れ。

無料の味変アイテム(辛いモヤシとニラ)で乗り切りました。

総じて。

塩梅という言葉がありますが、この店にはその言葉の意味を再確認させていただきました。



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山汁らーめん - 料理写真:塩バターラーメン。 山汁らーめん - 料理写真:麺リフト。 山汁らーめん - 料理写真:チャーシュー。 山汁らーめん - 料理写真:無料のモヤシ。 山汁らーめん - 料理写真:無料のニラ。 山汁らーめん - メニュー写真:メニュー。 山汁らーめん - メニュー写真:メニュー。 山汁らーめん - その他写真:卓上。 山汁らーめん - ドリンク写真:カウンター奥。 山汁らーめん - 内観写真:店内。 山汁らーめん - 外観写真:看板。 山汁らーめん - 外観写真:外観。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆☆3.1
夜:料理・味 :〓〓〓==3.0
夜:サービス  :〓〓〓==3.3
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.0
夜:CP   :〓〓〓==3.0
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:~¥999
昼:-
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