おばん菜と本格的な和食を手軽に味わえる
おばん菜割烹 みのる

メニュー・品書き
[料理ドリンク|ランチ]

おばん菜割烹 みのるの主な料理メニュー (税抜価格)
■* 下記は ある日の 一例 です *
■【 おばんざい 】
■- 定番人気のおばんざい -
■たこ柔らか煮
・当店人気商品、ご年配の方でも大丈夫
880円
■野菜の炊き合わせ
・ひとつづつ味付けが異なる人気商品
700円
■鰊と茄子炊いたん
・おばんざいの定番
780円
■鴨ロース低温煮
・しっとり柔らか肴にぴったりです
880円
■季節青菜のお浸し
・薄口で先付け代わりにぴったり
600円
■栗豚の角煮
700円
■- 季節の旬なおばんざい -
■新物 花山葵お浸し
・ピリッと酒の肴に
680円
■春キャベツロール
・中身は食物繊維豊富なレンコン餅
730円
■桑名 若竹煮
・早堀り若竹と新物若芽の炊き合わせ
900円
■赤なまこ酢の物
・海のダイヤとも言われる高級珍味
900円
■鰤大根
・天然鰤の出汁を含んだ大根が美味しいです
770円
■スペアリブと新玉の黒酢煮
・黒酢の柔な芳醇な酸味
700円
■蛍イカと分葱のぬた和え
・鼻を抜ける辛子酢味噌にて
800円
■青蕗と桜海老のきんぴら
・青苦さと桜海老の風味が合います
600円
■蛍イカと菜花の和~じょ
・アヒージョを地中海式和食
800円
■ポテトサラダみのる風
・お客様に器のなかで完成して頂きます
600円
■もずく酢の物
・石川県の厳選した岩もずくでさっぱり
500円
■烏賊下足とねぎの酢味噌掛け
・おばんざいの定番
500円
■肉じゃが炊いたん
・寒くなると恋しくなる味
500円
■大羽イワシの炊いたん
・骨まで食べられます
600円
■【 今宵の天然お造り 】
※2~3人前を目安に盛り付けております。
■お造り盛り合わせ (お任せ3種盛)
2,500円
■お造り盛り合わせ (お任せ5種盛)
3,500円
■三河産天然白身お造り
・熟成し旨味を引き出しております
1,400円
■三重県産セル牡蠣 (2個)
・ミネラルが豊富
1,200円
■三重県産天然鰤
・熟成させ脂を落ち着かせてます
1,400円
■剣先烏賊糸造り
・ねっとり甘い人気の烏賊
1,000円
■北海道産本鱈白子ポン酢にて
・ねっとり濃厚
1,200円
■〆さば
・光り物の定番
900円
■新物 三河湾とり貝
1,300円
■【 焼き物 】
■桑名産筍木の芽焼き
1,200円
■三河一色産鰻焼き (1尾)
・約400gの大ぶり。白焼き 又は 照り焼きでふっくら焼き上げます
3,500円
■三河一色産鰻焼き (1/2尾)
2,000円
■出汁巻玉子
・安藤鰹節店の鰹出汁と浮野玉子をふんわり巻きました
680円
■鰻巻き
・一色うなぎ照り焼きの味わいを、人気出汁巻で包みました
1,680円
■国産豚肩ロースの塩麹焼き
・塩麹の風味が食をそそります
1,000円
■黒毛牛タタキ
・低温調理してしっとり柔らか
2,300円
■本鱈白子塩焼き
・焼く事で更に濃厚
1,200円
■本鱈白子しょうゆ焼き
・焼く事で更に濃厚
1,200円
■天然鰤かま塩焼き
1,500円
■蓬麩の田楽
800円
■自家製焼き胡麻豆腐
700円
■【 蒸し物・鍋物・煮物 】
■金目鯛煮付け
1,500円
■金目鯛酒蒸し
1,500円
■天然鯛かぶと煮付け
1,500円
■天然鯛かぶと塩焼き
1,500円
■天然鯛かぶと酒蒸し
1,500円
■茶碗蒸し
・プルプルつるつる卵の甘さを活かしております
500円
■牡蠣味噌鍋 (2人前)
1,600円
■てっちり鍋 (2人前)
2,300円
■鴨ロースねぎしゃぶ
1,500円
■【 揚げ物 】
■天ぷら盛り合わせ
・エビ、魚介、野菜をバランスよく盛り合わせました。お好み単品天ぷらもお気軽にご相談下さい。
1,500円
■国産ヒレカツ
・ランチでも人気、柔らかく味わい豚ヒレをロゼ色で
1,000円
■黒毛牛カツ
・しっとり柔らか赤身
2,300円
■牡蠣フライ
・亜鉛を多く含んだ海のミルク
1,200円
■山菜天ぷら
・たらの芽、蕗の薹、こごみ、筍
800円
■桜海老と新玉かき揚げ
・さっくり香ばしい、塩もおすすめ
850円
■【 肴の肴 】
■蛍烏賊沖漬け
・生蛍烏賊をそのまま漬け込み肴に最高
700円
■漬物盛り合わせ
・茄子、白菜、赤蕪、胡瓜 等
600円
■鯖へしこ
・鯖を塩で〆糠漬けした伝統保存食
700円
■マスカルポーネ鰹酒盗のせ
・病み付きになります
600円
■自家製唐墨大根
・丁寧に仕込した高級珍味肴
1,000円
■炙り明太子
・表面をさっと炙り食感の違いをお楽しみ下さい
680円
■烏賊の塩辛
・厳選した肝の肥えたスルメイカを自家製にて
600円
■【 飯物 】
■握り寿司
2,300円
■鉄火巻き
900円
■ばってら (鯖寿司)
1,800円
■おにぎり
( 梅・明太子・鮭・しぐれ・ちりめん・塩 )
230円
■お茶漬け
( 梅・明太子・鮭・しぐれ・ちりめん・塩・鯖へしこ(+300円) )
500円
■ご飯セット
( 白米 or 玄米・味噌汁・香物・生卵(+120円) )
480円
■新物 アオサ茶漬け
・アオサの風味と山葵の辛味の相性バツグン
660円
■生湯葉餡掛けご飯
・みたらし餡にとろ湯葉、山葵を添えて
700円
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おばん菜割烹 みのるの主なドリンクメニュー (税抜価格)
■* 下記は ある日の 一例 です *
■【 おすすめ 】
■[ 日本酒 ]
■*[スッキリ芳醇辛口系] 愛知 木曽三川 虹のしらべ純米吟醸
850円
■*[旨味スッキリ系] 愛知 菊鷹 純米吟醸 雄飛 にごり生
870円
■*[スッキリフルーティ系] 愛知 醸し人九平次 山田錦 純米吟醸
980円
■*[酸味辛口] 大阪 秋鹿 大辛口 純米吟醸 無濾過生原酒
870円
■*[芳醇辛口系] 兵庫 都美人 茶ラベル 山廃生原酒
880円
■*[スッキリ辛口系] 愛知 白老 特別純米 無濾過生原酒
880円
■*[フルーティ系] 栃木 松の寿 純米吟醸 生山田錦
850円
■*[旨味系] 奈良 生酛のどぶ
800円
■*[スッキリ辛口系] 広島 賀茂鶴 本醸造 上撰
700円
■[ その他 ]
■*白ワインてぐみ (ボトル)
4,000円
■*井筒ワイン (赤) (グラス)
700円
■*勝沼醸造のぶどうジュース (赤・白) (グラス)
700円
■【 ビール 】
■アサヒ 生ビール
600円
■アサヒ 瓶ビール
600円
■アサヒ ドライ zero
500円
■キリンラガー 瓶ビール
600円
■エビス 瓶ビール
650円
■【 焼酎 (グラス) 】
*ボトルは各「3,800円」です。ボトルキープ期間は3ヶ月。ミネラル水・炭酸水・お湯・カチ割り氷は別料金です。
■もぐら
・土竜。芋。五臓六腑に染み渡る飲み心地。
640円
■球
・芋と米二種類の原酒を樽合わせにし割り水してまろやか、ロックで是非。
640円
■千亀女
・芋黒ラベル・麦白ラベル。スッキリしていて飲み易い焼酎。
640円
■赤兎馬
・芋。香り高く味わいコクが揃っております。
640円
■中々
・麦。穀物の香りと甘さが綺麗に花開きます、お湯割おすすめ。
640円
■兼八
・麦。麦の旨味を最大限に引き出し香ばしさが魅力です。
640円
■蠍
・麦。3年熟成の深みと黒麹仕込みのコクのある味わい。
640円
■[ プレミアム焼酎 (グラス) ]
■魔王
・芋。フルーティな香りの中にキレを感じ水のように飲むことができる銘酒。4合ボトルは「5,500円」、1升ボトルは「13,000円」です。
900円
■百年の孤独
・米。オーク樽香とコクを綺麗に感じる銘酒。4合ボトルは「10,000円」です。
1,200円
■つくしGold (長期熟成)
・10年物の熟成と20年物の香りのブレンドバランスは最高です。4合ボトルは「8,000円」です。
780円
■【 ウヰスキー 】
*飲み方・・・ロック・ハイボール・水割り・お湯割り
■竹鶴ピュアモルト (レギュラー) (1ショット)
・複雑にして華麗。滑らかな口当たり、爽やかな余韻。ボトルは「7,000円」です。
700円
■竹鶴ピュアモルト (ビンテージ17年) (1ショット)
・円熟の深い味わいと重厚感。
1,500円
■梅酒王
・40年物の日本酒の古酒と5年物の焼酎を合わせ、大粒の梅で仕込み、無濾過原酒の濃厚梅酒。これぞまさに梅酒の王様。
700円
■【 ワイン 】
*bio系ワインを中心にメニュー以外にも色々厳選しております。
■勝沼醸造 アルガブランカ クラレーザ (グラス)
・ボトル「4,600円」
700円
■エミリアーナ エコ バランス ピノ ノワール (グラス)
・ボトル「3,800円」
680円
■カヴァ スパークリングワイン (スペイン産瓶ボトル)
4,000円
■サングリア 赤ワイン (グラス)
680円
■【 カクテル 】
■シャンディーガフ
・ビールとジンジャーエールを割り、生姜の風味を感じるビアカクテル
700円
■レッドアイ
・ビールとトマトジュースを割った、ビールが苦手な人向けカクテル
800円
■オレンジビア
・ビールとオレンジジュースを割った、ビールが苦手な人向けカクテル
700円
■キティ
・赤ワインとジンジャーエールを割った、ワインカクテル
800円
■オペレーター
・白ワインとジンジャーエールを割った、ワインカクテル
800円
■【 酎ハイ 】
■レモン酎ハイ
・言わずと知れた定番酎ハイカクテル
500円
■グレープフルーツハイ
・100%グレープフルーツ飲みやすや
500円
■【 ソフトドリンク 】
■100%オレンジジュース
400円
■100%グレープフルーツジュース
400円
■烏龍茶
400円
■マンゴージュース
・濃厚なマンゴージュースです
500円
■八海山の甘酒
・疲労快復のアミノ酸が豊富、麹のみの甘さ。炭酸割り・お湯割りもオススメです
700円
■水出し烏龍茶
・厳選した茶葉を水出しで丁寧に抽出しています。香り 味 確然と違いが出ます
600円
■よい子のビール
・お子様連れの際にお子様向けビールの様なジュース
400円
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