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２０２１年１月

かけうどん
　ｗｉｔｈかき揚げ

超、ひっさびさな長命さん。
数ある長命うどんのお店。
名古屋市内に限定すると
南陽店の次にコチラが
ビビッとキマル好みのお味。
この日はマンマと昼前に
こちらの近くでお仕事。
感謝なのであります(^^;;

さて、グッドタイミングだ。
茹で置き麺が無いようで
大将が釜と向き合っている。
しばしの待ち時間であるが、
これも楽しみのひと時。
小ぶりな丼から持ち上がる
おうどんのこんなビジュアルで
そんな待ち時間は吹っ飛んだ。
ちゅるるん♪とやったれば
どぉ～～ん！とキマシタ！
輻輳する混合節からの
お出汁の旨味が爆裂し、
うどんの柔らかなタッチと
しゅるりんと滑り上がる
麺脚の妖艶な演出にドッキリ。
弩タマラナ弩美味いっ！

そのまま丼を持ち上げて
オカワリまで突っ走ろうか？
等と本気で考えてしまったが
グッと堪えて胡麻をスリスリ、
一味ハラリンと作戦をキメル。
やはりワタクシのうどん人生。
幼少の頃に祖母に連れられ、
市場系うどん店のアノ黄金の
時間が根幹にあるのだなぁ。
旨くて美味くて旨くてタマラン。
かき揚げも小エビがプリタツで
愛おしさすら感じてしまう。
嬉し美味し楽しで弩満足だ。

長命うどん西支店さん。
ご馳走様でした。



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県道名古屋江南線、
平出町交差点を
西へ５５０ｍ。
名古屋市と北名古屋市の
丁度境い目あたりの
住宅街の中に
名古屋を代表する
市場系のうどん屋さんの
支店があるのです。

２０１５年１０月

うどんとそばの
ミックスをぬるで。

うどんとお蕎麦が
一玉づつ入って
ぬるいのであります。
麺が熱くて汁が冷たい、
麺が冷たくて汁が熱い・・・
どっちなのか分かりません。
てか
そんなマニアな世界は
どうでもいいんです(^^;;

ごめんなさい。
二枚もピンボケしちゃいました。
近いウチに
必ずリベンジします(^^;;

麺リフトからは良い感じ。
それでは、
いっただっきまぁ～す

ちゅるちゅる～と
綺麗なうどんを
啜り上げ口の中で
もちゃもちします。
美味しいです！

大将が厨房の奥で
踏みふみしておられます
高齢な感じの大将ですが
イブシ銀で渋めな表情で
仕込んでおられます。
こういう風景ってイイです。

お蕎麦

お蕎麦は大将の手打ちでは
ないとの事ですが、
うどんとのミックスは
食感の変化が面白くて
楽しいです。

半分ほど食べたところで
牛蒡の天ぷらを追加で
丼にイン～

スリッキーで擦った
胡麻と一味に混じって
カオスなビジュアルへ
変化していきますが
嬉し喜し美味しであります。

これだけ食べて５３０円。
タマリマセン！

壁メニュー１

壁メニュー２

店内風景

長命うどん西支店さん
ご馳走様でした

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■各項目の評価
夜:料理･味 ：―
夜:ｻｰﾋﾞｽ　 ：―
夜:雰囲気　：―
夜:CP　　　：―
夜:ﾄﾞﾘﾝｸ　 ：― 昼:料理･味 ：―
昼:ｻｰﾋﾞｽ　 ：―
昼:雰囲気　：―
昼:CP　　　：―
昼:ﾄﾞﾘﾝｸ　 ：― ■使った金額
夜：-
昼：～￥999

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ころうどん
はにぃ～♪(75)
└★★★☆☆3.1
 2020/12

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長命さん
maron☆0123(76)
└★★★☆☆3.6
 2020/07

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長命名物　うそ中♪
３時のパパ(944)
└★★★☆☆3.4
 2020/08

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