えびそば 緋彩


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口コミ
濃厚なのに食べやすく海老好きにはたまらない一杯
ヨガ部(tomoe_daisuki )(257)
2019/12最終訪問
★★★★4.2
(詳しい評価)

★★★★4.2
2019/12訪問
この日はまだ未食の濃厚えびそばをいただきに
瑞穂区堀田近くの

えびそば緋彩さんへ

店内に入り左手の券売機で

濃厚えびそば
味玉をポチっと

カウンターに座り
店主さんに挨拶

提供を待ちます

スープはしっかりと温め直され
熱々にしてくれてます

着丼すると
海老油の鮮やかな彩に
海老の香りがまたよくて
期待値を高めてくれます

早速スープを海老油のないところから飲むと
これがうんまい!
海老の良い出汁が出てますね
まさに海老です

麺をひとくち啜ると
前よりハリとコシが強まり
とても旨い!

小麦の香りも良くて素晴らしい

海老油を少しずつとかしこみながら
海老の旨味と香りを高めつつ
濃厚でありながら完飲させるヒキまで見せてくれた

完全に濃厚派になってしまいましたが
これはかなり旨いえびそばだと思います

美味かったぁ
完飲完食で


ゴチ麺!

★★★☆3.9
2019/11訪問
店主さんは愛ごやさんで修行されてて
そのまま店を引き継ぐ感じで
跡地にえびそば緋彩さんをオープン

清湯系と濃厚系のラーメンでスタート
つけ麺もそのうち始まるそうです♪

この日は麺友さんと麺活

初めてでしたので清湯系のえびそばと特製盛りをポチッと

店内は海老の香りで満たされていて
食べる前から良い感じに海老を欲するようになってました♪

えびそばが着丼
先ずは香りがとても良く香ばしさも感じられます
麺は中細のストレート麺
少しやわめで好みの固さでした
啜るたびに口の中が海老の香ばしさで満たされて
とても美味しい

特製盛りも豪華で
鶏も豚もチャーシューはしっとりと柔らかくとても旨い♪

ラーメンのトッピングにエノキの揚げたのなど
とても珍しい感じで店主さんのセンスを感じる一杯でした

今後もっと良くなっていくと思うので楽しみなお店です

ゴチ麺!
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えびそば 緋彩 - 料理写真: えびそば 緋彩 - 料理写真: えびそば 緋彩 - 料理写真: えびそば 緋彩 - 料理写真: えびそば 緋彩 - その他写真: えびそば 緋彩 - 料理写真: えびそば 緋彩 - 料理写真: えびそば 緋彩 - その他写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★★4.2
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.3
昼:サービス  :〓〓〓〓4.2
昼:雰囲気 :〓〓〓〓4.2
昼:CP   :〓〓〓〓4.2
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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