アンティカ オステリア バーチョ

口コミ
気軽に食べられるトスカーナ料理
ぴよりん日和(68) [携帯電話番号認証済]
2020/09最終訪問
★★★★☆4.5
(詳しい評価)

★★★★☆4.5
2020/09訪問
ミシュランガイドから、アンティカ オステリア
バーチョさんを選んでランチしました。
今月はもう予約がいっぱいでしたが、たまたま
この日はキャンセルが出て、空きがありました。
店内は入り口の扉を開放して、換気されている
環境です。
ランチA 前菜 パスタ 自家製パン 1300円
B 前菜 パスタ デザート 自家製パン
 コーヒーor紅茶 1850円
C 前菜 パスタ 魚or肉料理 デザート
 自家製パン コーヒーor紅茶 2950円
D Cの肉と魚両方 あとはCと同じ 4000円

Cを選びます。魚料理にします。
前菜は、トマトのプルスケッタやポルペッティー
ネ ツナと白インゲン豆、カンパチなど
プルスケッタは手で持って食べて下さいとの
事でした。
どれも素材の風味を生かしたシンプルな味わい
で、美味しくいただきました。

パスタは自家製ハム、玉ねぎ、パルミジャーノの
ピーチを選びました。
オイルベースの手打ち麺との事ですが、あっさり
とした仕上がりで、うどんのようにコシが強い
パスタでした。
ピーチとは イタリアのシエナ地方発祥の手打ち
パスタの事です。

自家製パンには新鮮なオリーブ油をつけて
いただきます。
本日の魚料理は 天然真鯛 舞茸、ロトレッテ
レフォール風味
真鯛の中に舞茸がくるまれていて、炙り焼き
にされています。
ローストした柔らかい玉ねぎと共にいただきます。
真鯛の万能感と舞茸の香りがマッチして、
風味豊かなメイン料理です。
玉ねぎのトロトロ感も素晴らしいですね。
家庭でも簡単に作れますよ!とお店の人から
言われたけど、ええ〜❓と苦笑いするしか
ありませんでしたネ。

デザートは、ピスタチオのパンナコッタと
チョコレートのジェラート
パンナコッタはきな粉みたいな味で、ジェラート
はブルーベリーの果実とともに甘酸っぱくて
爽やかな味わいでした。

トスカーナ地方のシンプルで豪快な料理が
食べられる、アンティカオステリアバーチョさん
使われる調味料は、塩胡椒とオリーブ油といった
素材そのものの良さを引き立てる手法のようです。

どの料理も大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。



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アンティカ オステリア バーチョ - 料理写真: アンティカ オステリア バーチョ - 料理写真: アンティカ オステリア バーチョ - 料理写真: アンティカ オステリア バーチョ - 料理写真: アンティカ オステリア バーチョ - 料理写真: アンティカ オステリア バーチョ - 内観写真: アンティカ オステリア バーチョ - 内観写真: アンティカ オステリア バーチョ - その他写真: アンティカ オステリア バーチョ - メニュー写真: アンティカ オステリア バーチョ - メニュー写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★★☆4.5
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.5
昼:サービス  :〓〓〓〓4.0
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.0
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :〓〓〓==3.0
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥2,000~¥2,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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