和牛もつ鍋専門店 九州料理
和牛もつ鍋 九州料理 椿

メニュー・品書き
[料理ドリンク|ランチ]

和牛もつ鍋 九州料理 椿の主な料理メニュー (税抜価格)
■椿名物!和牛もつ鍋
厳選された和牛の小腸のみを使った椿の看板メニュー。 味付けは王道の醤油、コク旨の胡麻味噌、痺辛の麻婆、濃厚の黒、薬膳の白と5つの味からお選び頂けます。
■王道!!黄金醤油もつ鍋
こだわり抜いた2種類の醤油と5つの乾物からじっくり旨味を引き出した黄金出汁!!丁寧に作り上げた至高のもつ鍋をご堪能下さいませ!
1,480円
■痺辛!!麻婆もつ鍋
『圧倒的痺辛感覚』 “旨さにシビれ、辛さにシビれ、心にシビれる”やみつきの旨さとシビ辛にこだわった旨辛しびれ鍋。中国唐辛子の辛さと本場四川山椒のしびれが、和牛ホルモンの美味しさをより一層引き立てます。さわやかな香りと心地よい刺激で、一度食べるとやみつき! 
1,480円
■コク旨!!胡麻味噌和牛もつ鍋
鰹と昆布の合わせ出汁と胡麻の風味が食欲を引き立てます。味噌は岡崎市で作られた、かの徳永家康がこよなく愛したと言われる八丁味噌を使用◎◎八丁味噌の濃厚なコクと旨味が鍋の具材に絡み絶品です!
1,480円
■濃厚!!黒もつ鍋
こだわり抜いた2種類の醤油と5つの乾物からじっくり旨味を引き出した黄金出汁!!丁寧に作り上げた至高のもつ鍋をご堪能下さいませ!
1,480円
■薬膳!!白もつ鍋
自家製ブレンド出汁、豆乳、生姜の風味を効かせた純白のスープと厳選した漢方食材!美肌やアンチエイジング効果もあり! 健康×美容×絶品の美人のための鍋!!
1,800円
■〆のラーメン
400円
■〆の雑炊セット
400円
■〆の五島うどん
500円
■〆のカレーライス
黒もつ鍋専用の〆となります。
400円
■〆の薬膳雑炊
白もつ鍋専用の〆となります。
400円
■地鶏の炭火焼
本場宮崎で学んだ地鶏の炭火焼開始!! 地鶏を、塩こしょうで下味をつけ、強火の炭火で炭の色が付くまで黒々とこんがり焼き上げます。炭火による燻製のような独特の香りが特徴の宮崎の郷土料理!
■奥三河どりの炭火焼
奥三河高原が育てたおいしい鶏。奥三河どりを使用しております。朝引きの新鮮さと柔らかい肉質がウリになっております。
1,200円
■宮崎地鶏の炭火焼
【先着5食限定】宮崎から直送の親鳥を骨付きの状態から1本焼き!!ジューシーな旨味と歯応えをお楽しみ下さい!この夏必ず食べていただきたい絶品です!
1,000円
■セセリ炭火焼
愛知県産のせせりを炭火で一気に焼き上げた一品です。
800円
■軟骨炭火焼き
愛知県産の軟骨を炭火で一気に焼き上げた一品です。
680円
■馬肉
栄養も良質なタンパク質、グリコーゲン、鉄分満点‼
■馬刺し盛り合わせ 中 3種
馬刺しはヘルシーなだけでなく、栄養も良質なタンパク質、グリコーゲン、そして「鉄分」を豊富に含んでいる栄養満点の食材です。
1,280円
■馬刺し盛り合わせ 大 5種
馬刺しはヘルシーなだけでなく、栄養も良質なタンパク質、グリコーゲン、そして「鉄分」を豊富に含んでいる栄養満点の食材です。
1,780円
■特上霜降り
最上級の部位。とろけます‼
980円
■馬刺し紅白盛り(赤身、タテガミ)
こちらもとろけます‼
980円
■厳選赤身刺し
あっさりとした甘味
580円
■逸品料理
■鹿児島地鶏のタタキ
地元より直送。歯ごたえがあり、味わいが深いです。【鹿児島地鶏】旨味成分であるアミノ酸が多く含まれ、コクのある旨味を楽しめます。繊維が細かいため、柔らかな肉質ですが、適度な歯ごたえも楽しめます。
780円
■明太出汁巻玉子
大人気!旨辛明太子とふわとろ玉子が絶妙コラボ!
680円
■セセリポン酢
セセリの炭火焼におろしポン酢は相性バツグンです。
800円
■ひと口焼き餃子
一口サイズの肉汁たっぷりの餃子。
450円
■辛子蓮根
480円
■豚軟骨煮
豚の軟骨部分をトロトロになるまで炊いたものを、特製ポン酢に入れ、上から唐辛子とねぎをかけてお出しする1品です。
580円
■牛もつの素揚げ
極上国産牛モツをそのまま揚げました。レモンと塩かポン酢でお召し上がり下さい。
550円
■ スタミナホルモン焼き
当店自慢プリップリの和牛ホルモンと自家製甘辛ソースを使用。日々忙しく疲れている方などには特にオススメですよ。栄養満点元気みなぎる一品。
750円
■黒豚の角煮
長崎県の郷土料理で、当店では鹿児島県産の黒豚を使用しています。店内仕込みでトロットロになるまでじっくり煮込んだ一品です
680円
■揚げ物
■日南鶏のチキン南蛮
ジューシーに揚げた、日南鶏を自家製のタルタルソースで。【日南鶏】脂肪が少なく、サクッとした歯切れの良さと、噛むほどに増すうま味。
880円
■桜島鶏の唐揚げ
秘伝のレシピで味付けされた絶品唐揚げ。【桜島鶏】高タンパクで脂身が少なく、赤みが強い。皮が薄くてコレステロールが低い。しっとりした歯ざわりとジューシー感。
780円
■手作りさつま揚げ
言わずと知れた鹿児島名物。当店では桜海老入り、野菜入りの2種類があります。
580円
■大根の唐揚げ
大根をアゴ出汁で炊いて下味をつけた後カラッと揚げます。みずみずしい大根は揚げることで食べごたえのある一品に。お酒に合うおつまみとして最高です。
480円
■ポテトフライ
380円
■スピードメニュー
■明太やっこ
280円
■旨辛キムチ
280円
■九州地鶏の鶏皮ポン酢
380円
■博多炙り明太子
600円
■イカ刺し明太
380円
■博多辛子明太子
600円
■ピリ辛きゅうり
280円
■塩ダレキャベツ
380円
■豆腐の味噌漬け
380円
■トマトスライス
380円
■茶豆
280円
■サラダ
■生ハムとチーズのサラダ
680円
■根と水菜のチョレギサラダ
580円
■椿サラダ
680円
■ご飯物
■明太茶漬け
580円
■地鶏茶漬け
680円
■ご飯 小
200円
■ご飯 中
250円
■ご飯 大
300円
■甘味
■日向夏シャーベット
280円
■安納芋のジェラード
350円
■マンゴー杏仁豆腐
280円
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和牛もつ鍋 九州料理 椿の主なドリンクメニュー (税抜価格)
■生ビール
■神泡ザ・プレミアム・モルツ
素材・製法・注ぎ方、全てにこだわり実現したきめ細かく、クリーミーな神泡のプレモルをお愉しみください。
580円
■パナシェ
レモンソーダ+ビール
480円
■シャンディガフ
480円
■マンゴービール
480円
■オールフリー
480円
■ハイボール
■ジムビームハイボール
グッとうまい!爽快なキレ!Newスタンドハイボール!
430円
■白州森薫るハイボール
森の蒸留所で育まれた若葉の香りと、総会な味わい。
980円
■知多風薫るハイボール
風のように軽やかな口当たりで、料理の味を引き立てます。
780円
■山崎プレミアムハイボール
京都郊外の豊かな自然で育まれた、甘くなめらかな味わい。
1,180円
■スタンダードカクテル
■カシスオレンジ
430円
■カシスグレープフルーツ
430円
■カシスソーダ
430円
■ファジーネーブル
430円
■ピーチウーロン
430円
■芋焼酎
■富乃宝山
厳選された黄金千貫、さつま宝銘水で造られています。華やかな柑橘系のような香りが特徴です。芋焼酎を飲み慣れてない方でもこれなら飲めるかも。
480円
■黒霧島
トロリとした甘み、芋焼酎らしい独自の後味は、多くの人に愛され続けている人気の銘柄です。
480円
■魔界への誘い
じっくりと熟成されて生まれた独自のコクと、甘味、まろやかな味わい。
480円
■三岳
芋の風味とまろやかさを楽しめる屋久島の芋焼酎。
580円
■麦焼酎
■一番札
アサヒビールのノウハウが詰め込まれた麦焼酎。ビールはアサヒが好きだという方は、ぜひこちらもいかがでしょうか。
480円
■二階堂
480円
■佐藤 麦
瓶を開けると麦チョコのような香りを感じ、味わいはライトな香ばしさと甘味、まろやかなコクが特徴で飲み口もスッキリしています。
550円
■サワー
■自家製レモンサワー
520円
■自家製オレンジサワー
520円
■自家製アールグレイサワー
520円
■ワイン
■グラスワイン赤・白
400円
■キティー
400円
■キール
400円
■日本酒
■八海山 特別本醸造
630円
■久保田 紅寿
880円
■やたがらす 吉田物語 果実酒
やたがらすの吉野物語シリーズ!色とりどりで見た目も綺麗な果実酒◎どれも美味しく飲みやすいので女性に大人気♪ロック、サワー、水割り、お湯割り、お好きな飲み方で乾杯しましょう♪
■もも
女性に大人気!!種類が豊富な果実酒!!
480円
■洋梨
女性に大人気!!種類が豊富な果実酒!!
480円
■いちご&ブルーベリー
女性に大人気!!種類が豊富な果実酒!!
480円
■キウイ
女性に大人気!!種類が豊富な果実酒!!
480円
■うめ
女性に大人気!!種類が豊富な果実酒!!
480円
■ゆず
女性に大人気!!種類が豊富な果実酒!!
480円
■パイナップル
女性に大人気!!種類が豊富な果実酒!!
480円
■レモン
女性に大人気!!種類が豊富な果実酒!!
480円
■ノンアルコールのフルーツスパークリング
ゴロゴロフルーツと超炭酸で見た目もカワイイフルーツスパークリングです♪ノンアルコールなのでお酒が飲めない方も楽しんでいただけるようになっております♪
■もも
430円
■グレープフルーツ
430円
■りんご
430円
■オレンジ
430円
■ソフトドリンク
■烏龍茶
400円
■緑茶
400円
■オレンジジュース
400円
■グレープフルーツジュース
400円
■マンゴージュース
350円
■ジンジャエール
400円
■コーラ
400円
■飲み放題
■飲み放題メニュー120分【17:00~17:59】
※(90分でラストオーダー)
1,380円
■飲み放題メニュー120分【18:00~24:00】
※(90分でラストオーダー)
1,680円
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