伝統と革新の“中華そば”を堪能できる麺や
大一番

口コミ
昔ながらの中華そば、をいただきました。
haruoya(387) [携帯電話番号認証済]
2019/07最終訪問

(詳しい評価)


2019/07訪問
金山駅北口の斜め右前にあります長谷川ビル。

その地下2階にお店はあります。

狭い店内はカウンター席のみ。6人掛けのテーブル席はどこに…

でも、客は私一人でしたので、ゆったり好きな席へ。

中華そば 並 (780円) 半炒飯セット (+200円)を注文しました。

待つことしばし、お料理到着です。

香りは昔懐かしい感じですが、はらはらと背脂らしきものが浮いております。

スープを一口いただきますと、ちょっと多めに感じる脂の感覚。

麺は中細の中華麺。ある意味昔ながら。

具は、チャーシュー1枚、メンマ、ネギ、海苔、茹で卵半玉。

ラーメンはちょっと自分の好みから外れておりました。

そうこうしていると炒飯到着です。

作っている、というか、温めているところを拝見しました。

詳しくは書きません。

お味の感想。

油でべっとりした炒飯でした。

以上にて980円。

お店の雰囲気、店員さんの雰囲気、お味…

すべて自分の感覚に合わないと感じました。

感じ方は百人百様、千差万別です。

私が感じたことということです。
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