讃岐麺処 か川


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口コミ
美味しいうどんと揚げたての天ぷら!!!
食べ歩き研究員(2394) [携帯電話番号認証済]
2019/08最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2019/08訪問
名古屋市中区にあるうどん店「讃岐麺処 か川」。

こちらの「讃岐麺処 か川」は、現時点で、食べログ点数3.60ながら、食べログ「愛知県」ランキング第343位にランクインする。約50000軒中、第343位である。また、食べログ「愛知県【うどん】」ランキングにおいては、第8位である。十分立派だろう。

ランチにて訪れた。

店は、地下鉄「上前津駅」の北西方面にある。駅からは歩いて、およそ3、4分ほどの距離。

店へ到着。そして、入店。開店時間は1100~。1127の時点で、店内はほぼ満席。大変な人気ぶりである。カウンターへ着席。

メニューを確認。今回は「ぶっかけうどん」を注文。550円(税込み)。また、天ぷら2品を追加した。総額770円。


~オーダー~

●ぶっかけうどん550円(税込み)
●さつまいも天110円(税込み)
●かぼちゃ天110円(税込み)


客が食べるのは早いが、料理提供までには時間が必要。静かに待機。それなりに待ち、やがて、うどん、次いで、天ぷら達がやって来た。美味しいうどんであった。

麺のなめらかさと、もっちりとした食感。弾力のある麺の独特のコシ。これらは讃岐麺処のこだわり。麺のコシは、特に「足踏み」と「熟成」が大切な要素のようだ。店の前には「讃岐生まれの店主が作る讃岐の味」と書かれた看板が立っていた。揚げたての天ぷらとともに、本場の味を味わった。きっと、天ぷらも「美味しい」と評判の料理だと思われる。

「7月~9月末まで、冷たい麺に適した夏用の麺(愛知県産の小麦粉、きぬあかり)を使用します」との告知。夏季は、愛知県産の小麦粉への切り替えを図る。

なお、店の入口には、香川県の郷土料理「しょうゆ豆」が850円で販売されていた。香ばしく煎ったそら豆を、しょうゆ等で作ったタレに漬け込むことで味付けをした料理とのこと。食卓に欠かせない郷土料理なのだろう。

滞在中、ほぼ満席状態が継続。賑わう店内では、混雑時、相席もあり得る。口コミで評判なうどん店の際立つ集客力を見た。のど越しがなめらかで、歯応えに弾力を感じる、魅惑のうどん。それを気軽に楽しめる人気店であった。

この度の食体験により、

丸の内の寿司「あま木」、
高岳のイタリアン「イル アオヤマ」、
山県市のジビエ料理「かたつむり」、
瑞浪市のジビエ料理「柳家」、
京都市の中華料理「にしぶち飯店」

などを訪問する 「8月度食べ歩き」に追い風を得る結果となった。今後も、グルメな方々の声にしっかりと耳を傾け、より多くの経験を積むべく、精進して参りたい。 このような時期に、ここ「讃岐麺処 か川」へ訪れたことは、大変意義深いものであった。
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讃岐麺処 か川 - 外観写真: 讃岐麺処 か川 - その他写真: 讃岐麺処 か川 - メニュー写真: 讃岐麺処 か川 - メニュー写真: 讃岐麺処 か川 - メニュー写真:ランチタイムサービスのメニュー 讃岐麺処 か川 - 料理写真:●ぶっかけうどん550円(税込み) 讃岐麺処 か川 - 料理写真:●ぶっかけうどん550円(税込み) 讃岐麺処 か川 - 料理写真:●ぶっかけうどん550円(税込み) 讃岐麺処 か川 - 料理写真:●さつまいも天110円(税込み)
●かぼちゃ天110円(税込み) 讃岐麺処 か川 - 料理写真:●さつまいも天110円(税込み)
●かぼちゃ天110円(税込み)
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★★4.0
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.0
昼:サービス  :〓〓〓==3.4
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.4
昼:CP   :〓〓〓==3.4
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:~¥999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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