讃岐麺処 か川

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

讃岐麺処 か川の主な料理メニュー
■◆美味しさの秘密
■◆麺のコシは「足踏み」と「熟成」から
讃岐うどん独特のコシの強い麺にするための工程が「足踏み」です。 足で踏んで生地を鍛える時、生地がだんだんモチッとした粘りをもつようになり、 弾力のあるうどんが出来上がります。 生地を鍛えて、生地を休ませることを繰り返しから、讃岐うどん独特のモチッとしながらもコシの強い麺が出来上がるのです。 当店では、この工程を製麺室にてしっかり行っております。
■◆だしの基本は「イリコだし」
だしは主に昆布・イリコ・だしカツオ・しょう油等から作ります。 その中でも美味しさの決め手となるのがイリコ(煮干イワシ)なのです。 当店はイリコの産地として有名な伊吹島(香川県観音寺市)のイリコを使用しています。 伊吹島で獲れるイワシは、骨や身が柔らかくイリコにした時、水が浸透しやすく、 だしの出がとても良いのです。イリコの旨味が効いた本格的なダシをぜひご賞味ください。
■●○ お勧めメニュー ○●
■親子天ぶっかけ
930円
■にくぶっかけ
900円
■山かけうどん
850円
■香川県の名産「えびちく、たこちく天」
海老とタコの旨味がファッとひろがります!!
580円
■香川県の名産「えびちく天」
海老とタコの旨味がファッとひろがります!!
300円
■香川県の名産「たこちく天」
海老とタコの旨味がファッとひろがります!!
280円
■●○ 晩酌セット ○●
■かしわ天晩酌セット
かしわ天+白川森香るハイボールorふんわり鏡月(ゆず・アセロラ・梅)or生ビール
880円
■じゃこ天晩酌セット
じゃこ天+小鉢+生ビール
900円
■鰹の酒盗晩酌セット
鰹の酒盗+小鉢+土佐鶴or司牡丹
1,000円
■いたわさ晩酌セット
板わさ+小鉢+お好きなお酒一杯
930円
■讃岐のおでん晩酌セット(10~4月)
おでん4本+生ビールor土佐鶴
950円
■●○ 讃岐うどん ○●
※大盛り+「210円」/1.5倍盛り+「110円」/小盛り-50円/天かす無料/大根おろし+100円
■●~ 冷たいうどん ~●
■ひやかけうどん
500円
■オススメ!ぶっかけうどん
540円
■ざるうどん
600円
■しょうゆうどん(鯛ちくわ天無し)
500円
■しょうゆうどん(鯛ちくわ天付き)
700円
■おろししょうゆうどん
600円
■ざるわかめうどん
鳴門のわかめ使用
800円
■かしわ天ざるうどん
880円
■冷しわかめうどん
鳴門のわかめ使用
600円
■冷しきつねうどん
650円
■サラダうどん
800円
■ちく玉天ぶっかけ
830円
■梅ぶっかけ
紀州南高使用
830円
■大海老天ぶっかけ
1,030円
■大海老天ぶっかけ(大海老天二本入り)
1,350円
■親子天ぶっかけ.
かしわ天+半熟玉子天
930円
■●~ 温かいうどん ~●
■かけうどん
500円
■釜玉うどん
540円
■月見うどん
600円
■釜揚げうどん
600円
■卵とじうどん
680円
■わかめうどん
鳴門のわかめ使用
700円
■きつねうどん
750円
■かしわ天釜揚げうどん
880円
■かしわ天うどん
750円
■親子天うどん
冷もできます
850円
■天ぷらうどん
850円
■天ぷらうどん(大海老天二本入り)
1,150円
■カレーうどん
900円
■カレーうどん(ごはん付)
880円
■大海老天カレーうどん
1,050円
■オススメ!肉うどん
黒毛和牛を使用したおすすめの一品です。 是非ご賞味ください♪
930円
■梅干うどん
紀州南高梅の天ぷら
900円
■○● セットメニュー ●○
お客様の食べたいうどんと一緒に注文してください。
■か川セット +330円
・炊き込みご飯 ・小鉢 ・しょうゆ豆
■ヘルシーセット +150円
・野菜の小鉢or野菜サラダ
■天釜セット
1,380円
■天ざるセット
1,380円
■鮭の西京焼きセット
うどん(温or冷)選べます。
1,200円
■●○ 四国の名物 ○●
■じゃこ天(テイクアウトできます)
愛媛宇和島直送
380円
■しょうゆ豆(テイクアウトできます)
讃岐の郷土料理
210円
■ワカメの酢の物
鳴門産
400円
■鰹の酒盗(鰹の塩辛)
土佐珍味
450円
■●○ 一品 ○●
■いたわさ
380円
■だし巻き玉子
500円
■あぶり明太子
820円
■●○ 魚料理 ○●
■うるめいわし
420円
■えいひれ
450円
■鮭の西京焼
600円
■シマホッケ(半身)
全身1,200円
650円
■●○ その他 ○●
■じゃこおろし
380円
■●○ ご飯 ○●
■天丼
780円
■ご飯(小)
大 300円
150円
■炊き込みご飯(小)
大 400円
210円
■●○ デザート ○●
■ゆずゼリー
高地馬路村からの贈り物
450円
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讃岐麺処 か川の主なドリンクメニュー
■●○ お飲み物 ○●
■白州森香るハイボール
森の蒸留酒で育まれた若葉の香りと、爽快な味わい。
530円
■●○ 日本酒 ○●
■3種飲み比べセット
900円
■土佐鶴(辛口本醸造)<高知県>
570円
■司牡丹 船中八策 (純米超辛口)<高知県>
800円
■金陵楠神 特別純米酒(香川県)
750円
■石鎚 晩酌本醸造(愛媛県)
630円
■●○ 焼酎 ○●
■黒霧島(芋)<宮崎県>
480円
■阿波の香りすだち酎
480円
■富乃宝山(芋)<鹿児島県>
650円
■竜馬(麦)<高知県>
480円
■ダバダバ火振(栗)<高知県>
550円
■●○ フレーバー焼酎(ロック・ソーダ割) ○●
※焼酎ベースのリキュールです
■ふんわり鏡月ゆず(グラス)
ボトル…「1,850円」
480円
■ふんわり鏡月アセロラ(グラス)
ボトル…「1,850円」
480円
■ふんわり鏡月うめ(グラス)
ボトル…「1,850円」
480円
■●○ サワー ○●
■レモンサワー
480円
■●○ ビール ○●
■生ビール(中)
小サイズ350円
500円
■アサヒスーパードライ
570円
■●○ ソフトドリンク ○●
■ごっくん馬路村
300円
■ジンジャーエール
250円
■ウーロン茶
250円
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讃岐麺処 か川の主なランチメニュー
■●○ ランチタイムサービス(数量限定) ○●
※ランチタイムサービスは平日の11時~14時までです ※うどんはぶっかけ(冷)、しょうゆ(冷)、ひやかけ(冷)、かけ(温)からお選び頂けます(火曜日以外の日)
■月曜日…うどん+ミニ天ぷら盛合わせ+いなり寿司
770円
■火曜日…カレーうどん+うどん(麺が温or冷)+ごはん+小鉢
780円
■水曜日…うどん+かき揚げセット+いなり寿司
750円
■木曜日…うどん+かしわ天+半熟玉子天+いなり寿司+小鉢
780円
■金曜日…うどん+ミニ天丼+小鉢
780円
■●○ おすすめメニュー ○●
■親子天ぶっかけ
930円
■にくぶっかけ
900円
■山かけうどん
850円
■香川県の名産「えびちく、たこちく天」
海老とタコの旨味がファッとひろがります!!
580円
■香川県の名産「えびちく天」
海老とタコの旨味がファッとひろがります!!
300円
■香川県の名産「たこちく天」
海老とタコの旨味がファッとひろがります!!
280円
■●○ 讃岐うどん ○●
※大盛り+「210円」/1.5倍盛り+「110円」/小盛り-50円/天かす無料/大根おろし+100円
■●~ 冷たいうどん ~●
■ひやかけうどん
500円
■オススメ!ぶっかけうどん
540円
■ざるうどん
600円
■しょうゆうどん(鯛ちくわ天無し)
500円
■しょうゆうどん(鯛ちくわ天付き)
700円
■おろししょうゆうどん
600円
■ざるわかめうどん
鳴門のわかめ使用
800円
■かしわ天ざるうどん
880円
■冷しわかめうどん
鳴門のわかめ使用
600円
■冷しきつねうどん
650円
■サラダうどん
800円
■ちく玉天ぶっかけ
830円
■梅ぶっかけ
紀州南高使用
830円
■大海老天ぶっかけ
1,030円
■大海老天ぶっかけ(大海老天二本入り)
1,350円
■親子天ぶっかけ.
かしわ天+半熟玉子天
930円
■●~ 温かいうどん ~●
■かけうどん
500円
■釜玉うどん
540円
■月見うどん
600円
■釜揚げうどん
600円
■卵とじうどん
680円
■わかめうどん
鳴門のわかめ使用
700円
■きつねうどん
750円
■かしわ天釜揚げうどん
880円
■かしわ天うどん
750円
■親子天うどん
冷もできます
850円
■天ぷらうどん
850円
■天ぷらうどん(大海老天二本入り)
1,150円
■カレーうどん
750円
■カレーうどん(ごはん付)
900円
■大海老天カレーうどん
1,050円
■オススメ!肉うどん
黒毛和牛を使用したおすすめの一品です。 是非ご賞味ください♪
930円
■梅干うどん
紀州南高梅の天ぷら
900円
■○● 天ぷら ●○
サクッと揚がるヘルシーなキャノーラ油を使用しています
■さつまいも天
110円
■かぼちゃ天
110円
■半熟玉子天
150円
■なす天
150円
■ゲソ天
300円
■かしわ天
300円
■大海老天
350円
■海老天
210円
■鯛ちくわ天
210円
■かき揚げ
350円
■天ぷら盛り合わせ(天つゆ付)
900円
■ミニ天ぷら盛り合わせ
420円
■いも天盛り
530円
■●○ サイドメニュー ○●
■じゃこ天
愛媛宇和島直送
380円
■しょうゆ豆
讃岐の郷土料理
210円
■ワカメの酢の物
400円
■鰹の酒盗(鰹の塩辛)
日本酒のおつまみに最適です。
450円
■ご飯(小)
170円
■ご飯(大)
300円
■炊き込みご飯(小)
250円
■炊き込みご飯(大)
450円
■ゆずゼリー
高知馬路村産
450円
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