すゞ家

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確かに美味しいんですけどね
zero猫(290) [携帯電話番号認証済]
★★★☆3.8
 2019/10

洋食屋さんなのに ……… ロースかつの美味しさが半端ない❗
特盛ヒロシ(3567) [携帯電話番号認証済]
★★★★4.0
 2019/09

大須で洋食屋のヒレカツ
ふみゅ666(653) [携帯電話番号認証済]
★★★☆3.8
 2019/09

丁寧に仕込まれた柔らかいヒレカツ
「まっすん」(3301) [携帯電話番号認証済]
★★★☆3.5
 2019/09

不動のロースカツ定食
ドクターSS(4225) [携帯電話番号認証済]
★★★☆3.7
★★★☆☆3.4
 2019/09

ヒレカツに漂う品格に驚く!
ヴェイダー(231) [携帯電話番号認証済]
★★★☆3.9
 2019/08

今回訪問したのは名古屋で有名なとんかつ屋さんすず家 赤門店。 大須観音の外れにあるお店で訪問。 店内は地方ならでは、とても広く2階建てになっているので並ぶことなく入ることが出来ます。 なんと調べてみると昭和22年の老舗店。 今回ロースを注文しました。こちらのお店ではデミグラスソースと味噌ソースを選べるとのこと。魅力的なのはデミグラスソースだがせっかくの名古屋旅行なので今回は味噌をチョイスします。 10分程待ちロースカツが到着 お肉は肉の部分、脂身の部分としっかりバランス良い印象 まずはそのまま肉の部分から。 食べた瞬間驚き。お肉が若干レア感が残っているのですが、そのレアが肉の食感もありながらもとろっと伸びるような美味しさが。この肉質は体感したことはあまりないかもしれません。美味しい!! ラードを感じるわけでもなく、パン粉も細かく羽根があったり、最近流行りのとんかつではないにも関わらず、しっかり肉質の良さで勝負している感があります。どうやら山形県産の豚を使っているようで、今年は特に豚の質が良いとのこと。 付け合せに入り、 味噌はまあ観光ということも加味するとグッド。 塩はもちろん脂身には相性も良いが塩は普通のお塩。 最後ソースは辛めのソースですがこれは肉、脂身どちらにもとても合う。これだけでは飽きそうですが特徴ある3つの付け合わせがとてもバランス良い。 さすがの名店でした。
kenta-crv(2508) [携帯電話番号認証済]
★★★☆3.9
 2019/08

瑞々しい豚カツに巡り合いました
come-on(406) [携帯電話番号認証済]
★★★★☆4.5
 2019/07

老舗洋食店のとんかつは美味かった
めた坊shige(727) [携帯電話番号認証済]
★★★★4.0
 2019/07

大須の老舗洋食屋さんのロースとんかつ
SASUKE☆(208) [携帯電話番号認証済]
★★★☆3.7
 2019/06

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