■おまかせにぎり彩（いろどり）
・白身（天然の白身の昆布締め） ・雲丹烏賊（雲丹の握りに剣先烏賊と錦胡麻で） ・海老（日本海産のおすすめの生海老） ・光物（その日に水揚げされた鮮度の良い物を） ・鮪二品（生の天然まぐろ赤身漬け、中とろ） ・炙り寿し（旬のおすすめの白身魚を炭焼きで） ・穴子（柔らかく煮上げた穴子を更に炙りで） ・お好み（単品メニューから一品お選びください） ・巻物（〆におすすめの巻物を手巻きか細巻で） ・椀物（季節のお味噌汁かお吸い物） ■おまかせにぎり極（きわみ）
・白身二品（天然白身の昆布締めと朝締め白身） ・雲丹烏賊（雲丹の握りに剣先烏賊と錦胡麻で） ・海老二品（日本海産の生海老と天然湯で車海老） ・鮪三品（生の天然まぐろ赤身、中とろ、大トロ） ・貝類（その時に旬のおすすめの貝を一品） ・魚卵（北海道産の自家製味付けいくらか数の子） ・炙り寿し二品（のど黒炙りと柔らか炙り煮穴子） ・お好み（単品メニューから一品お選びください） ・巻物（〆におすすめの巻物を手巻きか細巻で） ・椀物（季節のお味噌汁かお吸い物） ■単品メニュー
■各300円
・あじ・いわし・芽ねぎ・たまごにぎり ・生サーモン・炙りサーモン・かんぱち ・びんちょうまぐろ・生げそ・ゆでげそ ・かんぴょう巻・かっぱ巻・おしんこ巻 ・うめしそ巻・なっとう巻 ■各500円
・まぐろ赤身・いか・こはだ・しめさば ・真つぶ貝・大赤海老・ぶり・（はまち） ・白身（鯛・平目・鰆など…）・ゆでだこ ・鉄火巻・ねぎとろ巻 ■各800円
・中とろ・活ほたて・車海老・牡丹海老 ・穴子・いくら・はまぐり ■各1000円
・大とろ・雲丹・赤貝・あわび・のど黒 ・とろ鉄火・とろたく巻 ■フードメニュー
■刺身五種盛り
■岩塩板で食べるお刺身
■刺身三種盛り
■活つぶ貝刺身
■海鮮まぐろユッケ
■真ダコ刺身
■自家製いかの一夜干し
■本ししゃもの炭火焼き
■まぐろねぎ焼き
■めひかりの唐揚げ
■がす海老の唐揚げ
■車海老の白仙揚げ
■かにみそつまみ
■げその塩焼き
■岩もずくの酢の物
■名物セロリの浅漬け
■アルコールメニュー
■琥珀エビス樽生
■琥珀エビス生（小）
■サッポロ ラガー☆中瓶
■アサヒスーパードライ中瓶
■キリン ラガービール中瓶
■樽詰ハイボール（デュワーズ）
■瀬戸内レモンサワー
■焼酎の玉露茶割り
■焼酎の国産烏龍割り
■焼酎のほうじ茶割り
■黒和ら麦焼酎
■本格芋焼酎黒海渡
■酒粕焼酎ぎんじょい
■しそ焼酎鍛高譚
■梅酒（ロック、水割・ソーダ）
■柚酒（ロック、水割・ソーダ）
■日本酒メニュー
■大雪乃蔵 常温・熱燗 本醸造酒
半合600円 一合1000円 二合2000円 ■お好み三種呑み比べ 二合 2,000円/冷酒各種一合 1,000円/半合 600円
蓮菜泉 可。（べし）特別純米酒 豊盃（ほうはい）特別純米酒 天狗舞 山廃仕込 純米酒 鷹勇 超辛口純米 純米酒 酔鯨 吟麗 純米吟醸酒 東洋美人 山田錦50 純米吟醸酒 銀盤 播州50 純米大吟醸酒 三千盛 辛口 純米大吟醸酒 ■ワイン・スパークリング
■（白）ラブレ・ロワ・マコンヴィラージュ
フランス 750ml ■（ロゼ）エム・ド・ミニュティー
フランス 750ml ■（赤）グランポレール・エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ絢
750ml ■（スパークリング）C.F.G.Vポール・ルイ
フランス 750ml ■ソフトドリンクメニュー
■冷玉露茶 熊本産茶葉使用
■にっぽん烏龍 屋久島産
■加賀棒ほうじ茶 石川県産
■コカ・コーラ
■コカ・コーラ ダイエット
■オレンジジュース100％
■グレープフルーツ100％
■瀬戸内レモンソーダ
■にぎりランチ輝（かがやき）
・白身二品（天然白身の昆布締め、朝締め白身） ・烏賊（柔らかい紋甲烏賊を錦胡麻と天然塩で） ・海老二品（生赤海老のしょう油漬け、車海老） ・光物（その日に水揚げされた鮮度の良い物を） ・鮪三品（生の天然まぐろ赤身、中とろ、大トロ） ・貝類（旬のおすすめの貝類を一品） ・炙り寿し（白身魚の炭火焼き、炙り煮穴子） ・お好み（単品メニューから一品お選びください） ・巻物（〆におすすめの巻物を手巻きか細巻で） ・椀物（季節のお味噌汁かお吸い物） ■にぎりランチ葵（あおい）
・白身（おすすめの天然白身の昆布締め） ・赤身（旬の天然生まぐろのしょう油漬け） ・烏賊（柔らかい紋甲烏賊を錦胡麻と天然塩で） ・海老（大振りの生赤海老のしょう油漬け） ・光物（その日に水揚げされた鮮度の良い物を） ・中とろ（旬の天然生まぐろ中とろ） ・炙り寿し（旬の脂の乗った白身魚の炭火焼き） ・穴子（柔らかく煮上げた穴子を香ばしく炙って） ・巻物（〆におすすめの巻物を手巻きか細巻で） ・椀物（季節のお味噌汁かお吸い物）

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