炊き餃子と九州の炉端酒場 晴レトキ

メニュー・品書き
[料理ドリンク|ランチ]

炊き餃子と九州の炉端酒場 晴レトキの主な料理メニュー (税抜価格)
■【炊き餃子】名物!皮も餡も全て手作り!!
博多で発祥した新感覚の鍋餃子!ひと手間加えた香ばしい餡と、独自の配合で作ったモチモチ触感の皮で包んだ餃子!地鶏のガラと香味野菜を鶏のうま味が出るまで、じっくり煮込み濃厚な味わいのスープに仕上げました!
■絶品!!博多発祥の<炊き餃子>
自慢の炊き餃子を是非ご賞味ください!
880円
■炊き餃子 チゲ
辛味のあるチゲもご用意しております☆
950円
■(トッピング) 豆腐
220円
■(トッピング) 鶏肉
350円
■(トッピング)和牛ホルモン
680円
■〆のちゃんぽん
380円
■〆の雑炊
450円
■【活きのいい海の幸】※本日の鮮魚は別紙にて
■刺身の盛り合わせ 一人前(※写真は二人前です。)
旬のお魚、新鮮で美味しさにこだわった当店自慢のお刺身!日本酒との相性も抜群◎一人前から人数、要望に合わせてご希望にあったものにご用意できます!!
880円
■鮮魚のお刺身単品(650円より)
市場に直接出向いて仕入れたこだわりの鮮魚! オーナー自ら船に乗り魚を仕入れて来ることも!!煮魚、焼き魚、博多郷土料理の鮮魚のゴマ醤油など鮮魚料理も豊富♪
■カンパチの細醤油漬け
『九州・博多の郷土料理』で、新鮮な青魚を味醂や卵黄、練りごまを加えた特製のゴマ醤油で“ヅケ”にしたメニューです!本場博多の方も舌鼓する当店人気メニューです!!
780円
■旬の鮮魚のカルパッチョ
780円
■長崎 魚住商店 生カラスミ
ボラの卵100%!絶妙な塩加減でお酒のアテにピッタリ!!
650円
■【当店自慢の対馬イノシシ】長崎対馬の腕利きマタギより直送!
■対馬イノシシのネギしゃぶ 一人前(※ご注文は二人前から承ります。)
対馬猪肉のバラ肉と九州からお取り寄せの一味ネギを、一緒にしゃぶしゃぶ!!タレは自家製の『あっさりポン酢』と『濃厚ごまダレ』につけて召し上がっていただきます! 旨味と出汁が出たスープの〆には長崎・五島列島で昔からの製法で作られるモチモチ細麺『五島うどん』を!! 体も温まる寒い時期にはピッタリの逸品です!
1,480円
■〆の五島うどん
380円
■追加・野菜 ※個別の追加もできます
680円
■追加・猪肉
880円
■対馬イノシシ ヒレ肉
880円
■対馬イノシ ロース肉
島の90%が山間部という自然豊かな『対馬』に生息する猪は、ドングリやシイの実を食べていているので、肉質が柔らかく、臭みもなく、味わいは濃厚!! 女性にはうれしい『コラーゲン』がたっぷりで、美容や疲労回復にも最適☆ 対馬猪は猟師が捕まえた猪をその場で素早く血抜きを行い、解体所に運ばれあた後、徹底された衛生管理のもとに部位ごとに分けられていきくので新鮮なまま店まで届きます!!
880円
■【熊本阿蘇直送 馬刺し】
■特選三種盛り合わせ
熊本・阿蘇直送!!熊本県民が愛した味を、名古屋でも皆様にそのままお召し上がりいただきたく、牧場に直接見に行き、こだわったものだけをご提供!!
1,480円
■極上 赤身刺し
1,580円
■フタエゴ
950円
■タテガミ
780円
■さくらユッケ
上にのった卵黄をお好みで混ぜてお召し上がり下さい!
950円
■【まずはこちらから】おつかれさまです!
■タコキムチ
プリプリ真ダコとキムチの相性が抜群!
450円
■ネギ梅キュウリ
自家製・梅ソースで和えました!
420円
■ゆず胡椒のピリ辛キュウリ
380円
■炙り鶏皮ポン酢
軽く炙った鶏皮を、自家製ポン酢でさっぱりと!
480円
■ゆであげ枝豆
定番中の定番!!
380円
■漬物の盛り合わせ
箸休めにどうぞ!!
450円
■オクラ冷奴
優しい味の味付オクラがのってます!
420円
■金次の沢庵
350円
■【野菜が新鮮】
■豆腐と水菜のカリカリじゃこサラダ
晴レトキ定番サラダ!カリカリに揚げたじゃこがたっぷり乗ってます!!ハーフサイズもあります!!
720円
■<ちょこっとサイズ>豆腐と水菜のカリカリじゃこサラダ
ハーフサイズ!!
380円
■海藻のさっぱりサラダ
680円
■旬野菜の炭火焼 ※別紙にて
■【定番】
■阿蘇の黒豚串カツ【2本】
サクサクこんがり揚がった串カツ片手にビール一杯いかがでしょうか♪
320円
■アンチョビポテト
520円
■ゲソのから揚げ
450円
■揚げ出し豆腐
580円
■大分名物とり天
750円
■チキン南蛮
680円
■北九州小倉名物 揚げカナッペ
650円
■桜チップのスモークレバー
780円
■【豪快に炭火焼き】※本日の炭火焼きは別紙にて
■宮崎名物 地鶏の炭火焼
650円
■珍味 赤イカのトンビ串
赤イカのくちばし!珍味でお酒のあてに最高!!
250円
■ワタ入りイカの炙り
480円
■シロコロホルモンの旨ダレ焼き
辛みそ味が絶妙の一品!ビールが進みます!!
680円
■一晩寝かせたイカの炭火焼
醤油や味醂を使ったタレに漬け込み丸焼きに! 焼いてる時の香りがたまりません!!
580円
■旬の海鮮焼き ※別紙にて
■【ご飯もの】
■出汁茶漬け 鮮魚
680円
■出汁茶漬け 鮭・じゃこ梅
580円
■白飯
250円
■【甘味】
■自家製豆乳パンナコッタ
450円
■季節のアイスクリーム
300円
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炊き餃子と九州の炉端酒場 晴レトキの主なドリンクメニュー (税抜価格)
■【まずはビール】おつかれさまです!
■生ビール(神泡香るエール)
520円
■瓶ビール(中瓶)
580円
■ノンアルコールビール(オールフリー)
480円
■【旬!ハイボール】
■晴レトキハイボール
580円
■角ハイボール
480円
■知多ハイボール
680円
■熊本ハイボール
580円
■久留米ハイボール
480円
■ジムビームハイボール
450円
■【ワイン】オススメのワインは別紙にて
■グラス 赤・白
500円
■【サワー】
■レモンサワー
420円
■ソルティーライチサワー
420円
■大分 カボスサワー
480円
■熊本 デコポンサワー
480円
■熊本 甘夏サワー
480円
■【梅酒】
■完熟梅酒
420円
■鳳凰美田梅酒
450円
■とろとろの梅酒
480円
■バナナ梅酒
480円
■【果実酒】
■シークワーサー&レモン
420円
■あらごしみかん酒
520円
■鳳凰美田 ゆず酒
520円
■ももきゅん
520円
■プレミアムジンジャー&ユズ
520円
■八鹿かぼすのお酒
550円
■【焼酎(芋)】
■<鹿児島>園乃露
420円
■<鹿児島>薩摩茶屋
450円
■<宮崎>朝掘り
450円
■<八丈島>情け嶋
450円
■<鹿児島>感謝の一滴
450円
■<鹿児島>桜井 黒麹
480円
■<宮崎>黒麹  萬年
480円
■<鹿児島>晴耕雨読  甕仕込み  黒
520円
■<鹿児島>赤兎馬
550円
■<鹿児島>園乃露 ボトル900ml
3,500円
■焼酎 【麦】
■<大分>おっこさん
420円
■<宮崎>万年星
450円
■<屋久島>大自然林
480円
■<宮崎>青鹿毛
520円
■<大分>銀座のすずめ
480円
■<大分>おっこさん ボトル900ml
3,500円
■【焼酎(その他の焼酎)】
■<熊本>水鏡無私 【米】
450円
■<熊本>大石 【米】
580円
■<鹿児島>龍宮 【黒糖】
480円
■<福岡>氷吟 【吟醸】
480円
■<宮崎>鏡洲ジンジャー
480円
■<沖縄>カリー春雨 【泡盛】
450円
■【日本酒】オススメの日本酒は別紙にて
■<岐阜>三千盛
680円
■【ノンアルコール】
■サントリー烏龍茶
400円
■緑茶
400円
■知観紅茶
450円
■オレンジジュース
400円
■コーラ
400円
■ジンジャーエール
400円
■ソルティーライチ
400円
■カルピス
400円
■レモングラス&ジンジャー
650円
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