栄の隠れ家で愉しむ本格イタリアン
Subrosa

口コミ
カンガルーのサーロインステーキ!
coco松明(550) [携帯電話番号認証済]
2019/11最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2019/11訪問
錦の美味しいイタリアン
「サブロサ」で
希少なカンガルー肉→ルーミート と、おいしいチーズやパスタや盛り合わせなどを愉しんできました

お店はビルの8階にあり、カウンター席、個室、テラス席と色んなパターンのお席があります。
夏はテラス席が良いと思います✨

今回はカウンター席で
お料理をお任せで頼みました。
カウンター席だと聞きたいことがすぐシェフに聞けるから嬉しい

ここサブロサは、
日替わりで毎日20品前後のおすすめメニューがあり、
その時期に1番おいしいものを1番おいしい調理法で仕上げた一皿がいただけます。

なので
迷ったら・・・‍お任せでおススメください‍♀️でオッケーだと思いました❣️

もちろん
お任せにして大正解でした❣️

まず
目の前に突如現れたクルクル回る調理器具・・・
チーズがセットされていて
回すと!!→カーネーションのようなお花に変身!
私は、こんなの初めて見ましたなんだこの胸キュンメニューは
シェフは最初
「プティアグール、羊のチーズです」と、一言言ってくれて急にお花になったので私は動画撮りながら慌ててますカメラワークがブレててすいません。
味の濃い美味しいおつまみになりました✨少しずつ食べるの、最高っっっ
プティアグール ¥1,200 でした。

最初から
心を奪われて 次に美しい前菜盛り合わせが出て来ました。
こちらも動画を撮りましたが
キャラメリゼされたデザートのような見た目の
フォアグラのブリュレがとっても美味しかったです✨
↑超気になる!とストーリーズに乗せた時に、DMが何軒か来ました
ブリュレをバケットに塗って食べます。
なめらかでパリパリの部分と混ざって美味しい。しかもフォアグラ特有のクセが弱めなのであっさりしていて前菜にぴったり!

そして
そして冒頭に書いたルーミート!
カンガルーのお肉のサーロインステーキ

体脂肪が2パーセントと言われるカンガルーのお肉は
ヘルシーで栄養価が高く他のお肉では取れない栄養素もあって
ダイエット中、ヘルシー志向の方へもってこいなお肉です!
名前だけ聞くと抵抗があるかもですが是非!食べてみてほしいです!
サブロサのシェフの火入れなら完璧!超美味しいです
クセが無いので、あっさりした赤身ステーキを食べているとしか思えない!
ルーミート広めたいなぁ。
しっとり柔らかくてオススメ


最後に頂いたパスタも絶品でした!
普段からとっても人気のあるメニューだそうで
ワタリガニとトビコのパスタでした。
とってもクリーミーなのに
くどくなくて、でもクリーム系が好きな人には堪らない濃厚さ。
トビコのプチプチも良い✨
あっさりしているけど、旨味たっぷりでクリーミーな美味しいパスタでした

お店は2:00までやっているので
通常メニュー+深夜はBARとしても利用が可能とのことです

8階にあるオシャレで美味しいイタリアンを食べに
サブロサへ是非✨
行ってみてください✨

ご馳走さまでした


住所
愛知県名古屋市中区錦3-13-13 M-one錦ビル 8F

電話 052-968-2666

【月~金】18:00~L.O翌2:30
【土】17:30~L.O翌2:00

日曜・祝日定休(金・土の祝日は営業)

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■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.0
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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夜:-
昼:-
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