秘伝のスープが自慢の「牛もつ鍋専門店」
牛もつ鍋専門店 鍋秀

口コミ

kinako0919(0) [携帯電話番号認証済]
2020/02最終訪問
★★★★☆4.5
(詳しい評価)

★★★★☆4.5
2020/02訪問
もつ鍋が食べたくなった時に必ず行くのが「鍋秀」さんです。
元々もつ鍋自体があまり得意ではなく、もつも小さく脂っこいイメージでしたが、鍋秀のもつ鍋だけは自ら食べたくなるぐらい好きです!

今までは中川店や岩塚店の方に行っていましたが(予約が取れたほうに)
伏見店ができてからはこちらに通わせていただいてます。

伏見駅から徒歩2.3分の所にありダイアパレスというビルを階段で少し上がった左側にお店があります。

中に入るとすぐ目の前に厨房が目にはいります。
右側に行くと個室があり、予約制で個室代もかかるようです。

左側にはテーブルと座敷があり、私が行った時にはすでに満席でした。
鍋秀に行くときは必ず予約をしてから行くのをオススメします!

人気店なので満席な事も多いのもありますが、
ここのシステムで最高なのが、食べたい鍋が決まっていればその鍋も予約することができて、お店について席に座るとすぐにお鍋が出来上がって持ってきてくださいます!

ゆっくり飲みながら、単品からって方はお店についてから味を選ぶのも良いと思います。

もつ鍋の味は

醤油
ポン酢
味噌
カレー

があり、一番人気なのは味噌だそうです。

私は一通り食べたことがありますが、一番好きなのはポン酢です!
いつも味噌と迷い、以前は4人で鍋を2種類頼んだこともあります。

味噌はにんにくが凄い!
次の日お仕事の人はやめておく人も多いのでは?

ここでオススメなのが、ポン酢が自家製で普通のポン酢とは一味ちがいます。

もはやここのポン酢は飲み物ですw

ツンとした感じもなく本当に食べやすいのです。

鍋だけではなく、単品もおススメで必ず注文するのが「せんまい」です。
ここのせんまいは全く生臭くもなく、食感もコリコリして歯ごたえもありポン酢につかっています。
写真撮る前にすでに食べてしまう程好きなので写真がなくてすみません・・・

もうひとつ自家製なのが柚子胡椒です。
鍋秀の柚子胡椒は普通の緑色の物とは違って、赤いのです。
そんなに辛くもないのでさっぱりと食べやすいです。

心臓の刺身も新鮮で歯ごたえもあり、こちらは少し甘めなタレがかかっていてこちらも絶品。

もつ鍋ですが、ポン酢を選ぶとポン酢を付けても付けなくても味がついているので、2種類楽しめるなと思います。

モツが大きい!しかも大きいのに脂っこくなく食べやすい。

野菜も最初からたっぷり入っています。
野菜にもしっかりスープの味がついていてどんだけでも食べられそうです!

モツは追加でたのんで、こちらもすぐに食べられる状態の物をスープと一緒に鍋に追加してくれます。

追加で頼むのにオススメなのが
「おもちしゃぶしゃぶ」です!
薄いおもちなので、鍋に入れたら見失わないように!
スープの味がついたうすーいお餅は格別に美味しいです!

〆にはちゃんぽん麺やうどん・雑炊等がありますが、私はいつもお餅で〆ます!

夏でも冬でも行きたくなるモツ鍋屋さんです。

ごちそうさまでした。
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■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★☆4.5
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
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夜:-
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